Liste ihrer Kochrezepte

Zutaten: Für den Kürbis: 1 mittelgroßer Butternut-Kürbis 6 Lorbeerblatt Salz Pfeffer Olivenöl Für die Linsen: 3 kleine Schalotten ½ TL gemahlener...

Zutaten: Für die Linsenfüllung: 1 große Zwiebel 1 EL Olivenöl 2 große Möhren 3 Stangen Staudensellerie 3 Knoblauchzehen 200 g grüne Linsen 120 ml Rotwein...

Zutaten: 450 g Oreo-Kekse 50 ml Milch 50 g weiche Butter 70 ml Schlagsahne 70 g Zartbitterschokolade Optional: Kokosraspel zum Dekorieren

Zutaten: Für den Hefeteig: 6 g Trockenhefe oder 15 g frische Hefe 150 ml Vollmilch oder Sauermilch 400 g Weizenmehl (Type 405) 50 g Zucker ½ TL Salz 2 Eier...

Zutaten: 1 Dose Thunfisch in eigenem Saft (180 g Abtropfgewicht) 125 g geriebener Gruyère 80 g Mehl 5 g Backpulver 3 Eier 200 ml Milch 100 ml Olivenöl Salz...

Zutaten: 1 kg mehligkochende Kartoffeln 300 g Weizenmehl Type 405, alternativ italienisches Tipo 00 1 Ei 1 Prise Salz

Zutaten: 650 g Äpfel (ungeschältes Gewicht) 100 ml Wasser 30 g Gelatine Optional: Speisestärke zum Bestäuben

Zutaten: 285 g Pasta 200 g braune Champignons 200 g Shimeji-Pilze 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 20 g Butter 60 ml Weißwein 240 ml Gemüsebrühe 200...

Zutaten: 60 g pflanzliche Margarine 20 g Pflanzendrink nach Wahl, z. B. Mandel-, Hafer- oder Sojadrink 65 g Mehl 3 g Salz 55 g brauner Zucker 55 g Zucker 1...

Zutaten: 500 g Champignons 1 Zwiebel 30 g Butter 2 TL Paprikapulver, edelsüß 1 EL Mehl 500 ml Gemüsebrühe 200 ml Milch 2 EL Schmand, alternativ Crème...

Zutaten: 6 Clementinen 200 ml Schlagsahne 40 g Zucker 100 g Zartbitterschokolade

Zutaten: 8 große Wirsingblätter oder Weißkohlblätter 250 g Champignons 100 g frische Shiitake-Pilze 150 g gekochter Reis 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1...

Zutaten: Für den Karottenkuchen: 100 g Butter 3 Eier 50 ml Sonnenblumenöl 2 TL Backpulver 1 TL Zimt 1 TL Vanilleextrakt 1 TL Salz 50 g brauner Zucker 100 g...

Zutaten: 1 Butternut-Kürbis (ca. 800 g) Olivenöl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 EL Zucker 1 EL Wein- oder Apfelessig 400 g Sahne Muskatnuss, nach Geschmack...

Zutaten: Für die 3 Kuchenböden: 300 g Weizenmehl 16 g Backkakao 120 ml Sonnenblumenöl 250 g Zucker 2 Eier 5 g Natron 4 g heller Essig, z. B. Weißwein- oder...

Zutaten: Für die Füllung: 800 g Hokkaido-Kürbis 200 g Feta 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL neutrales Pflanzenöl 250 ml Gemüsebrühe 1 TL Ras el-Hanout...

Zutaten: 0,5 mittelgroßer Kürbis, z. B. Hokkaido, Butternut oder Muskatkürbis (ca. 400 g) 1 große Zwiebel 400 g Hackfleisch, gemischt aus Rind und Schwein 2...

Zutaten: Für die Streusel: 100 g Butter, zimmerwarm 100 g Zucker 160 g Mehl Für die Äpfel: 4 Äpfel 1 TL gemahlener Zimt 1 kleines Stück Butter

Zutaten: Für den Schokoladenkuchen: 4 Eier 150 g Zucker 100 ml Sahne (alternativ 100 g Crème fraîche) 200 g Mehl 10 g Backpulver 175 g Schokolade 140 g...

Zutaten: 2 große Scheiben Brot, z. B. Roggenbrot 125 g braune Champignons ½ Zwiebel 1 Schalotte 1 EL Honig 1 EL Balsamico-Essig 1 TL frische Petersilie,...

Zutaten: Für den Teig: 350 g Weizenmehl 180 g kalte Butter 100 g Zucker 1 Ei 1 TL Backpulver 1 Prise Salz Für die Apfelfüllung: 1 kg Äpfel 50 g brauner...

Zutaten: 150 g Weizenmehl 80 g Zucker 100 ml Pflanzenöl 2 Eier 160 ml Honig 120 ml Milch 1 TL Vanilleextrakt 1 TL Backpulver ½ TL Natron ¼ TL Salz 1 TL...

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 10 Würstchen Senf für die Augen Alternativ: Mayonnaise oder Ketchup

Zutaten: 1 Tomate 100 g Feta 130 g Thunfisch 150 g Mehl 5 g Backpulver 3 Eier 100 ml Olivenöl Salz nach Geschmack Pfeffer nach Geschmack

Zutaten: 300 g Hähnchenbrust 1 Eigelb 1 EL Semmelbrösel 1 TL Paprikapulver, edelsüß 1 TL getrockneter Rosmarin abgeriebene Schale von ½ Zitrone Salz...

Zutaten: 150 g Basmatireis ½ kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 300 ml Wasser 1 EL Zitronensaft Abrieb einer Zitrone 1 EL gehackte Petersilie Salz...

Zutaten: 130 g Spaghetti oder dicke Spaghetti 2 Eier 20 g geriebener Parmesan, ca. 2 EL 20 g Butter Schwarzer Pfeffer nach Geschmack Olivenöl nach Bedarf

Zutaten: Für die Kartoffeln: 1 kg Kartoffeln (4 große Kartoffeln) 2 Esslöffel Olivenöl Salz Pfeffer nach Geschmack Knoblauchpulver nach Geschmack (optional)...

Zutaten: 1 EL Olivenöl 2 kleine Zwiebeln 250 g Rinderhackfleisch 1 EL Tomatenmark 700 g gehackte Tomaten 200 ml Wasser Salz Pfeffer 1 TL Knoblauchpulver ca....

Zutaten: 180 g Spaghetti 1 Zwiebel, ca. 200 g 1 Knoblauchzehe 100 ml Sahne 150 ml Weißwein 1 großes Glas Wasser Salz nach Geschmack Öl nach Bedarf Butter...

Zutaten: 600 g Mais aus der Dose, abgetropft 330 ml Milch 5 EL Maisstärke 40 g brauner Zucker Zum Servieren: Zimt

Zutaten: 200 g Sushi-Reis Wasser zum Waschen des Reises 200 ml Wasser zum Kochen 1 Nori-Blatt 1 EL Sojasauce 5 Mini-Mozzarellakugeln neutrales Pflanzenöl

Zutaten: 1 Lachsfilet 1 EL weiße Misopaste ½ EL Mirin 1 TL Zucker 1 TL Sake Optional zum Servieren: Sushi-Reis Miso-Suppe Sesam Schnittlauch oder...

Zutaten: 1 Süßkartoffel 1 EL Olivenöl 2 Eier 20 g Feta, ca. 2 EL 2 EL Honig 1 EL Walnüsse, grob gehackt Salz nach Geschmack Pfeffer nach Geschmack Frische...

Zutaten: 180 g Paccheri 120 g frisches Lachsfilet, ohne Haut und Gräten 80 g Frischkäse natur, z. B. Philadelphia ½ TL Safran ½ kleine Zwiebel 35 ml...

Zutaten: Für die Zucchini: 1 Zucchini 1 TL Olivenöl oder etwas Ölspray Salz Pfeffer Rosmarin Für den Salat: 125 g Zartweizen 150 g Mini-Mozzarella,...

Zutaten: 300 g Süßkartoffel, geschält 2 Eier 80 g brauner Zucker 40 g ungesüßtes Kakaopulver 80 g Zartbitterschokolade, geschmolzen 60 g Weizenmehl oder...

Zutaten: 90 g Spaghetti Wasser nach Bedarf Salz nach Bedarf 80 g Sardinen in Öl, aus der Dose 80 g Kirschtomaten, halbiert ½ Knoblauchzehe, fein gehackt...

Zutaten: 450 g Aprikosen 1 EL Olivenöl 1 Päckchen Vanillezucker 1 TL Rosmarin, frisch oder getrocknet 150 g Natur-Skyr 1 EL Agavendicksaft oder Honig

Zutaten: 190 g Spaghetti 150 ml Gazpacho 60 g Feta 35 g getrocknete Tomaten 1 EL Olivenöl, nach Bedarf Pfeffer frisches Basilikum

Zutaten: 350 g Natur-Skyr 2 EL Agavendicksaft 1 TL Vanilleextrakt 30 g Zartbitterschokolade

Zutaten: 2 EL Olivenöl 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt 4 Knoblauchzehen, fein gehackt 150 g Rinderhackfleisch 150 g milde Salsiccia, aus der Pelle...

Zutaten: 1 mittelgroßer Butternut-Kürbis, ca. 800 g bis 1 kg im Ganzen 2 EL Olivenöl 8 bis 10 trockene Lasagneblätter, ohne Vorkochen 75 g Ricotta 150 g...

Zutaten: 300 g Tiefkühlerbsen oder frische Erbsen 1 Ei 100 g Feta 20 g Zwiebel, ca. ¼ Zwiebel 5 Minzblätter 1 EL Sesam 4 EL Semmelbrösel 3 EL Mehl 1 Glas...

Zutaten: Für die Streusel : 125 g Mehl 70 g Zucker 100 g kalte Butter, gewürfelt 30 g gemahlene Mandeln 1 Prise Salz 1 Prise Zimt Für den Teig : 125 g...

Zutaten: 300 g kurze Nudeln 300 g Kürbis 250 g Champignons 60 g Parmesan, gerieben 2 Knoblauchzehen 1 Zweig Rosmarin 50 ml trockener Weißwein Olivenöl Salz...

Zutaten: 180 g Weizenmehl (1½ Tassen) 100 g ungesalzene Butter, zimmerwarm (½ Tasse) 75 g Zucker (6 EL) Saft von ½ Limette Abrieb von 2 Limetten 1 Prise...

Zutaten: 1 l Vollmilch 3 EL weißer Essig Zum Würzen: Salz Pfeffer gehackter Schnittlauch oder andere frische Kräuter

Zutaten: 20 cl flüssige Sahne (30 % Fett) 15 cl Milch 2 Teelöffel Vanilleextrakt 3 Esslöffel Zucker

Zutaten: 90 g Philadelphia (oder ein anderer Frischkäse) 1 Ei 45 g Mehl ½ Teelöffel Backpulver 1 Esslöffel Wasser 12 schwarze Oliven einige Basilikumblätter...

Zutaten: 120 g Reis 230 ml Wasser 180 g panierter Tofu, küchenfertig Raps- oder Sonnenblumenöl in der Sprühflasche Röstzwiebeln, nach Belieben Schnittlauch...

Zutaten: 150 g Speck in dünnen Scheiben 450 g Champignons oder braune Pilze 6 mittelgroße Schalotten 1 Knoblauchzehe 8 g gehackte glatte Petersilie 2 EL...

Zutaten: 180 g panierte Tofuwürfel, kochfertig Speiseölspray 120 g Reis Für die Orangensoße: 80 ml frisch gepresster Orangensaft 1 TL Bio-Orangenschale 1 EL...

Zutaten: 175 g extra-feiner, fester Seidentofu 1 EL gefriergetrockneter Kaffee 3 TL Agavensirup Topping: 8 geröstete und gehackte Haselnüsse 1 Stück...

Zutaten: 300 g Möhren, d. h. etwa 4 Möhren 50 g Zwiebel, d. h. etwa 1 kleine Zwiebel 186 g Thunfisch im eigenen Saft, abgetropft 4 Eier 200 g Hüttenkäse 100...

Zutaten: Für den Boden: 400 g Mehl 7 g Trockenhefe 1 EL lauwarmes Wasser 200 ml lauwarme Milch 1 TL Salz 100 g Butter Für den Belag: 1 EL neutrales Öl 400 g...

Zutaten: 20 g Butter, plus etwas für die Form 40 g fein gehackte Zwiebel 100 g Pancetta 200 g Brokkoli 4 Eier 250 g Hüttenkäse 100 ml fettarme Milch 70 g...

Zutaten: 300 g frischer Spinat 350 g fester bis extra fester Tofu 1 fein gehackte Zwiebel 100 ml passierte Tomaten 1 TL gemahlener Koriander 0,5 TL...

Zutaten: 400 g braune Champignons 350 g Hokkaido-Kürbis 2 Schalotten Einige Zweige glatte Petersilie 3 Eier 250 g Ricotta 15 cl Crème fraîche 1...

Zutaten: 1 runder Blätterteig 250 g Ricotta 10 g Walnüsse 2 EL Honig 150 g Gorgonzola 4 mittelgroße Birnen 1 Eigelb getrockneter Rosmarin nach Bedarf Salz...

Zutaten: 180 g Mehl, ca. ½ TL Backpulver ¼ TL Salz 225 g Hüttenkäse (körniger Frischkäse) 120 ml Pizzasoße 50–60 g geriebener Mozzarella ½ rote Zwiebel

Zutaten: 500 g frischer Spinat 300 g halbfester Tofu 12 getrocknete Lasagneblätter 2 EL Olivenöl Hefeflocken oder Nährhefe, nach Geschmack Salz Pfeffer Für...

Zutaten: 6 Eier 150 ml Milch 120 g Hüttenkäse 40 g Mehl 40 g geriebener Emmentaler 150 g Tiefkühlspinat 300 g frischer und/oder geräucherter Lachs 40 g...

Zutaten: 150 g Orzo-Nudeln (oder Risoni) 1 gelbe Paprika 1/2 milde Chorizo 30 g frischer Spinat 10 cl flüssige Sahne 40 cl Gemüsebrühe 30 g Parmesan

Zutaten: 150 g Seidentofu 75 g Zartbitterschokolade zum Backen

Zutaten: 200 g Seidentofu 25 g Zucker 0,25 TL Vanilleextrakt 8 Kekse nach Wahl 75 ml starker, gekühlter Kaffee 1 EL ungesüßter Kakao 1 Prise Salz

Zutaten: 150 g getrocknete Lasagneblätter 400 g Kürbis, geputzt 80 g Speck in dünnen Scheiben 60 g geriebener Parmigiano Reggiano 30 g Walnusskerne 40 ml...

Zutaten: 280 g tiefgefrorener Spinat, aufgetaut 4 Eier 200 ml leichte Sahne 200 g Skyr natur 110 g geriebener Gouda 40 g Mehl 25 g frisch geriebener...

Zutaten: 2 Eier 40 g Hüttenkäse 15 g geriebener Käse ½ kleine Handvoll Babyspinat, grob gehackt ½ Zwiebel, fein gehackt Salz Pfeffer

Zutaten: 2 Scheiben Sauerteig- oder Vollkornbrot 100 g Hüttenkäse 0,5 reife Avocado Zitronensaft 2 EL Honig Chiliflocken Salz Schwarzer Pfeffer

Zutaten: 1 rechteckiger Blätterteig 100 g grünes Pesto 75 g Mozzarella (+/-) 40 g getrocknete Tomaten (+/-) 1 Ei 1 Teelöffel Sesamkörner 1 Teelöffel...

Zutaten: 2 kleine Brötchen 2 Eier 2 EL Crème fraîche 4 Scheiben Cheddar 4 Scheiben Chorizo Salz Pfeffer

Zutaten: 3 Eier 397 g gezuckerte Kondensmilch (eine Dose) 100 ml Kokosmilch 100 ml Milch (Vollmilch oder fettarme Milch) 80 g getrocknete Kokosraspeln...

Zutaten: 400 g Seehechtfilet 300 g kleine Kartoffeln 1 Zwiebel 150 g Champignons 300 g grüne Bohnen 1 Knoblauchzehe 60 ml Weißwein Olivenöl einige Zweige...

Zutaten: 400 g Kabeljau-Rücken oder dicke Filets 20 g Mehl 0,5 TL gemahlener Koriander 0,5 TL Paprikapulver, mild 0,5 TL gemahlener Kreuzkümmel 0,5 TL Salz...

Zutaten: 400 g Seehechtfilets 100 g trockene oder halbtrockene Chorizo 1 Zwiebel 260 g frischer Spinat 400 g weiße Bohnen (z. B. Cannellini), abgetropft 0,5...

Zutaten: 70 g weiche Butter 60 g brauner Zucker 1 TL Vanilleextrakt 1 Ei 120 g Mehl 1 TL Backpulver 70 g Schokoladenstückchen 100 g Zartbitterschokolade

Zutaten: Für das Hähnchen: 300 g Hähnchenoberkeulen, ohne Knochen und ohne Haut 60 g griechischer Joghurt 1 EL Olivenöl 1 EL Zitronensaft 0,5 TL...

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 200 g Ricotta 10 g Walnusskerne 1 EL Honig 200 g Brie 250 g frische Feigen 1 Eigelb Getrockneter Rosmarin Olivenöl (nach...

Zutaten: 3 entbeinte Hähnchenschenkel, in Stücke geschnitten 1 TL Currypulver 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Paprikapulver Salz (nach Geschmack) Pfeffer (nach...

Zutaten: 200 g fester Tofu 50 g Semmelbrösel oder Cornflakes 3 TL Cajun-Gewürzmischung 1 EL Hefeflocken 30 g Speisestärke 125 ml pflanzliche Milch 1 TL...

Zutaten: 500 g Pizzamehl und Focaccia-Mehl (W 280–320) 380 g lauwarmes Wasser 20 g natives Olivenöl extra für den Teig 5 g Trockenhefe 10 g feines Salz 5 g...

Zutaten: 3 Birnen 70 g Zucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt 3 Eier 120 g Mehl 1 Päckchen Backpulver (11 g) 60 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse 100 g...

Zutaten: 300 g Hähnchenfilet 30 g Speisestärke Neutrales Öl zum Braten 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Teelöffel gemahlener Ingwer 2 EL Ahornsirup 2 EL...

Zutaten: 300 g Hähnchenbrustfilet 160 g kurze Nudeln: Rigatoni, Penne, Fusilli oder Tortiglioni 60 g getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten, abgetropft 2...

Zutaten: 3 Reispapierblätter, je nach Größe Wasser Öl Für die Garnelenfüllung: 250 g rohe, geschälte Garnelen 2 TL Speisestärke 1 TL Sesamöl 1 TL Sojasoße 1...

Zutaten: 1 Dose grüne Bohnen (440 g, abgetropft) 2 EL salzige Sojasauce 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Ingwerpulver 1 EL Cashewkerne, nach dem Garen hinzufügen

Zutaten: 400 g Rote Bete (gekocht und abgetropft) 100 g Möhren (nach Belieben roh oder gekocht) 1 Handvoll frische Minze 1 EL Petersilie Saft von ½ Zitrone...

Zutaten: 150 g Tomatensauce ein Spritzer Olivenöl Salz (nach Geschmack) Pfeffer (nach Geschmack) 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin 250 g Gnocchi 1/2...

Zutaten: 150 g Quinoa 140 g abgetropfter Mais aus der Dose 130 g abgetropfte rote Bohnen aus der Dose 2 Tomaten 0,5 Avocado 0,5 Frühlingszwiebel 0,5 Zitrone...

Zutaten: 2 Hähnchenschenkel 4 Jujuben (rote chinesische Datteln) 2 Frühlingszwiebeln (nur das Grüne) 25 g frischer Ingwer Soße: 2 gehackte Frühlingszwiebeln...

Zutaten: Für die Nuggets: 200 g Tofu 50 g Semmelbrösel oder Cornflakes 3 TL Cajun-Gewürzmischung 1 EL Hefeflocken 30 g Speisestärke 125 ml Milch 1 TL...

Zutaten: 450 g fester Tofu 30 g Speisestärke 3 EL Pflanzenöl 2 TL Knoblauchpulver 1 TL Ingwerpulver 2 EL Ahornsirup 2 EL Sojasauce 2 EL Ketchup 1 TL...

Zutaten: 250 g rote Bohnen aus der Dose, abgetropft 200 g Tomatenfruchtfleisch 0,5 Zwiebel 50 g Feta 2 EL Olivenöl 0,5 TL geräuchertes Paprikapulver Einige...

Zutaten: 130 g gekochte Linsen aus der Dose 50 g Edamame 50 g Feta 3 Tomaten 0,5 rote Zwiebel 0,5 Gurke 0,5 grüne Paprika 10 g Rucola 4 schwarze Oliven...

Zutaten: 20 cl Kokosmilch 10 cl Schlagsahne (30 % Fett) 20 g Kokosraspeln 30 g Zucker

Zutaten: 20 cl Kokosmilch 10 cl Schlagsahne (30 % Fett) 20 g Kokosraspeln 30 g Zucker

Zutaten: 250 g gekochte und abgetropfte rote Bohnen 150 g Zartbitterschokolade 40 g brauner Zucker 10 g Schokoladen-Whey-Pulver 5 cl Milch oder pflanzliches...

Zutaten: 200 g geschälte rote Linsen 720 ml Wasser zum Einweichen 0,25 Teelöffel Cayennepfeffer 1 Teelöffel Ingwer ¼ grüne Paprika, in feine Streifen...

Zutaten: 250 g rote Linsen 1 EL neutrales Öl 4 Knoblauchzehen 1 TL Ingwerpulver 1 EL Kurkumapulver 1 TL Chilipulver 1 TL gemahlener Kreuzkümmel ½ TL...