Ungarische Pilzsuppe mit Paprika und Dill : cremig und einfach
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Diese ungarische Pilzsuppe ist genau das Richtige für kalte Tage: cremig, würzig und voller leckerer Champignonstücke. Die Pilze werden zunächst mit Zwiebeln in Butter angebraten und anschließend mit Paprikapulver, Dill und Gemüsebrühe zu einer herrlich aromatischen Suppe gekocht. Schmand und ein Spritzer Zitronensaft sorgen zum Schluss für eine besonders cremige Konsistenz und eine angenehme Frische. Das Beste: Für dieses einfache Pilzsuppen-Rezept brauchen Sie keinen Mixer und nur einen Topf. Dazu etwas geröstetes Brot – und das gemütliche Abendessen ist perfekt!
Zutaten
4
Materialien
- Großer Kochtopf
- Messer
- Schneidebrett
- Kochlöffel