Zutaten: 350 g Putenbrustfilet Suppengemüse 1 Zwiebel Saft von einer halben Zitrone 250 ml Weißwein 1 Lorbeerblatt 1 Nelke Salz 300 g gemischte Pilze 3 EL Bu...
Zutaten: 300 g Mehl 125 g gemahlene Mandeln 175 g Zucker 3 EL selbstegmachter 1 Prise Salz 1 Ei 150 g kalte Butter Füllung : 1,25 kg Äpfel 125 g Zucker ...
Zutaten: 16 Wan Tan Blätter 2 Frühlingszwiebeln 100 gr Schweinehack 2 Mu Err Pilze 1 EL Sojasauce 1 EL gehackter Koriander 1-2 TL Fischsauce 1 EL Mungbohnens...
Zutaten: 300 g. yeast water preferment 202 g. organic wheat flour 215 g. organic bread flour 93 g. organic peanuts, chopped or milled 8 g. sea salt 219 g. w...
Zutaten: 110 g Inhalt 1 kg Grüne Tomaten, geviertelt 200 g geschälte 100 ml Melfor 1 Tl im Mörser zerstoßene Koriandersamen 1 in hauchdünne Scheiben 4 Lorbe...
Zutaten: 250 g Kirschen 250 g Erdbeeren 250 g Brombeeren 30 g Zucker 30 ml frisch gepresster Zitronensaft 1 gestrichener EL Speisestärke 1 EL Wasser...