Eistee mit passionsfrucht
Lust auf ein ultra-erfrischendes Getränk für den Sommer? Probieren Sie diesen Eistee mit Passionsfrucht, der einfach zuzubereiten ist und einen tollen Durstlöscher darstellt! Der sanft aufgebrühte schwarze Tee harmoniert wunderbar mit der duftenden Säure der Passionsfrucht. Ein wenig Zucker, um das Ganze zu versüßen, ein paar Eiswürfel, ein Hauch frischer Minze... und schon ist es fertig. Perfekt als Begleitung zu einem Snack, einem sommerlichen Brunch oder einfach als Durstlöscher den ganzen Tag über. Am besten in einer großen Karaffe zubereiten, um ihn mit mehreren Personen zu genießen ;)
Zutaten
Optional:
Materialien
- Strohhalm (optional)
- Eiswürfelbehälter
- Krug
- Wasserkocher (oder Topf)
Zubereitung
Wasser zum Kochen bringen und in den Krug geben. Geben Sie die Schwarzteebeutel hinzu und lassen Sie den Tee 5 Minuten ziehen.
Das Fruchtfleisch der Passionsfrucht entnehmen.
Die Teebeutel entfernen. Den Tee abkühlen lassen. Das Fruchtfleisch in den Krug geben und den Zucker hinzufügen.
Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen oder mit Eiswürfeln auffüllen.
Mit Eiswürfeln und Minzblättern gekühlt servieren!
Beobachtungen
Welchen Tee sollte man für einen Eistee mit Passionsfrucht verwenden?
Schwarzer Tee ist ideal für dieses Rezept: Er hat einen starken Geschmack, der perfekt mit der Säure der Passionsfrucht harmoniert. Für eine mildere Variante können Sie auch grünen oder weißen Tee verwenden. Bevorzugen Sie hochwertigen Tee, entweder in Beuteln oder lose.
Wie wird der Tee für einen selbstgemachten Eistee richtig aufgebrüht?
Lassen Sie die Schwarzteebeutel 5 Minuten lang in 1 Liter kochendem Wasser ziehen und nehmen Sie sie dann heraus, um Bitterkeit zu vermeiden. Wenn Sie einen stärkeren Geschmack wünschen, verwenden Sie 3 statt 2 Teebeutel. Lassen Sie den Tee abkühlen, bevor Sie ihn kühl stellen, um die Aromen zu bewahren.
Muss ich das Fruchtfleisch der Passionsfrucht filtern?
Das ist nicht unbedingt notwendig: Das Fruchtfleisch mit den Samen sorgt für Knusprigkeit und ein schönes Aussehen. Wenn Sie eine glattere Textur wünschen, sollten Sie das Fruchtfleisch durch ein feines Sieb filtern. Der Geschmack bleibt genauso exotisch und erfrischend.
Kann man Eistee auch anders als mit weißem Zucker süßen?
Ja, Zucker kann je nach Vorliebe durch Honig, Agavensirup, Ahornsirup oder sogar natürliche Süßungsmittel ersetzt werden. Sie können die Menge nach Ihrem Geschmack anpassen!
Wie kann man den Eistee noch erfrischender machen?
Geben Sie kurz vor dem Servieren Eiswürfel hinzu oder bereiten Sie Eiswürfel zu, die mit etwas Minze oder Limettenschale aufgegossen wurden. Ein Hauch von frischer Minze im Glas sorgt für ein echtes Frischegefühl!
Kann man diesen Eistee auch im Voraus zubereiten?
Ja, dieser selbstgemachte Eistee kann bis zu 48 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bewahren Sie ihn in einer luftdichten Flasche oder einem Krug auf, um seine Frische und sein Aroma zu bewahren. Vergessen Sie nicht, den Eistee vor dem Servieren noch einmal umzurühren.
Wie sollte man Passionsfrucht-Eistee aufbewahren?
Bewahren Sie den Eistee in einem luftdichten Krug bis zu zwei Tage lang kühl auf. Lassen Sie die Früchte nicht zu lange in der Flüssigkeit, da sie sonst zu bitter werden können. Um den Tee länger haltbar zu machen, filtern Sie ihn nach dem Aufguss und geben Sie die Früchte erst kurz vor dem Servieren hinzu.
Kann man Eistee auch mit anderen Früchten zubereiten?
Ja, Sie können die Passionsfrucht ohne Bedenken durch Pfirsich ersetzen. Unser Rezept finden Sie hier.
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