Exotischer number cake mit mango und passionsfrucht

Name: Exotischer number cake mit mango und passionsfrucht
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 8
Cuisine: De
Ingredients: 2 Platten Mürbeteig; 40 cl Sahne; 250 g Mascarpone; 60 g Puderzucker; 1 TL Vanilleextrakt (oder 1 Vanilleschote); 165 g Mangocoulis; 4 Passionsfrüchte

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Nachtisch

sehr einfach

1 h 2 m

518 Kcal

Heute haben wir ein schnelles und einfach zuzubereitendes Rezept für eine Geburtstagstorte für Sie, mit der Sie Ihre Gäste beeindrucken können! Gemeinsam haben wir uns diese Torte anlässlich des Geburtstags unserer Kollegin ♥ ausgedacht und unsere Lieblingsaromen hineingebracht: Mango und Passionsfrucht. Wenn auch Sie jemandem eine Freude machen und unsere exotische Torte zubereiten möchten, folgen Sie der Schritt-für-Schritt-Anleitung unten ↓

Zutaten

2 Platten Mürbeteig
40 cl Sahne
250 g Mascarpone
60 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt (oder 1 Vanilleschote)
165 g Mangocoulis
4 Passionsfrüchte

Materialien

1 Nudelholz
1 elektrisches Handrührgerät (oder eine Küchenmaschine)
Spritzbeutel (oder Gefrierbeutel)
Teigschaber

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min

Wartezeit30 min

Kochzeit12 min

Fertigen Sie eine Schablone mit der Zahl Ihrer Wahl an.
Schneiden Sie die beiden Mürbeteigplatten zu: Jede Zahl wird zweimal benötigt (hier: zwei 4er und zwei 0er).

Keine Sorge: Wenn der Teig nicht ausreicht, können Sie die Teigreste erneut ausrollen.
Legen Sie die Mürbeteigzahlen auf zwei Backbleche. Backen Sie sie 12 Minuten lang im auf 180 °C vorgeheizten Backofen. Nehmen Sie die Zahlen aus dem Ofen und lassen Sie sie vollständig abkühlen.
Stellen Sie die Sahne, die Mascarpone, die Schüssel und den Schneebesen für 15 Minuten in den Gefrierschrank.
Schlagen Sie die Sahne mit der Mascarpone, dem Puderzucker und der Vanille auf, bis eine feste Creme entsteht.
Legen Sie je eine Zahl (hier eine 4 und eine 0) auf die Servierplatte.
Füllen Sie die Creme in einen Spritzbeutel (oder einen aufgeschnittenen Gefrierbeutel) und spritzen Sie kleine Tupfen auf die gesamte Oberfläche der beiden Zahlen. Verteilen Sie nach Belieben Mangocoulis und Passionsfrucht darauf.
Legen Sie die jeweils zweite Zahl darauf und spritzen Sie erneut Creme auf die gesamte Oberfläche. Geben Sie nochmals Mangocoulis und Passionsfrucht darauf.
Und schon ist der Number Cake fertig! Nach Belieben können Sie noch Limettenabrieb oder Kokosraspeln daraufgeben!

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FAQ ❓

Wie macht man Mürbeteig selbst?

Hier haben wir eine schnelle Zahlentorte zubereitet. Auf unserer Website finden Sie weitere Number-Cake-Rezepte mit selbst gemachtem Mürbeteig. Suchen Sie nach „Zahlentorte“, „Herztorte“, „Hasentorte“ oder „Tannentorte“ (mit Kakaomürbeteig).

Welche Füllung eignet sich für eine Zahlentorte?

Auf unserer Website finden Sie viele weitere Ideen zur Inspiration: Sie können Schokoladensüßigkeiten, frisches Obst, Schokolade oder Karamell verwenden – alles ist möglich!

Wie macht man eine Schablone für eine Zahlentorte?

Zeichnen Sie die gewünschten Zahlen oder Formen auf ein Blatt Papier und schneiden Sie sie aus. Legen Sie die Schablonen direkt auf den Mürbeteig und schneiden Sie die Formen mit einem Messer aus.