Exotischer number cake mit mango und passionsfrucht

Name: Exotischer number cake mit mango und passionsfrucht
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 8
Cuisine: De
Ingredients: 2 Mürbeteig; 40 ml flüssige Sahne; 250 g Mascarpone; 60 g Puderzucker; 1 Teelöffel Vanilleextrakt (oder eine Schote); 165 g Mango-Coulis; 4 Passionsfrüchte

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Nachtisch

sehr einfach

1 h 2 m

518 Kcal

Heute bieten wir Ihnen ein Rezept für einen Geburtstagskuchen, der schnell und einfach zuzubereiten ist an, um Ihre Gäste zu beeindrucken! Wir haben es uns zusammen anlässlich des Geburtstags unserer Kollegin ♥ ausgedacht und unsere Lieblingsgeschmacksrichtungen hineingetan: Mango und Passionsfrucht. Wenn auch Sie Freude machen und unseren exotischen Kuchen machen wollen, folgen Sie den Schritten unten ↓

Zutaten

2 Mürbeteig
40 ml flüssige Sahne
250 g Mascarpone
60 g Puderzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt (oder eine Schote)
165 g Mango-Coulis
4 Passionsfrüchte

Materialien

1 Backrolle
1 Gebäckroboter
Hülsenbeutel (oder Gefrierbeutel)
Spatel

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min

Wartezeit30 min

Kochzeit12 min

Machen Sie eine Schablone mit der Zahl Ihrer Wahl.
Schneiden Sie die zwei sandgestrahlten Teigwaren: Sie müssen die gleiche Zahl zweimal machen (hier: zwei 4 und zwei 0).

Keine Panik: Wenn Sie nicht genug Platz haben, können Sie die Sandbrei-Fälle wieder ausbreiten.
Legen Sie die Zahlen in sandige Teigwaren auf 2 Ofenplatten. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 12 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Sahne, Mascarpone in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen ruhren und dann für 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Sahne, Mascarpone, Puderzucker und Vanille verrühren, bis eine festere Textur entsteht.
Legen Sie jeweils eine Zahl (hier eine 4 und eine 0) auf die Servierplatte.
Geben Sie die Sahne in einen Spritzbeutel (oder einen aufgeschnittenen Gefrierbeutel) und spritzen Sie dann kleine Sahnekugeln auf die Oberfläche der beiden Figuren. Mango-Coulis und Passionsfrucht nach dem Zufallsprinzip über die Sahne gießen.
Legen Sie die zweiten Figuren darauf und spritzen Sie die Creme erneut über die gesamte Oberfläche. Nochmals Mango-Coulis und Passionsfrucht darüber geben.
Und jetzt ist der Number Cake fertig! Sie können grüne Zitronenschalen oder geriebene Kokosnüsse hinzufügen, wenn Sie möchten!

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hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

Beobachtungen

Wie macht man hausgemachtes Mürbeteig ?
Hier haben wir einen Express-Zahlenkuchen gebacken, weitere Zahlenkuchen-Rezepte mit selbstgemachtem Mürbeteig finden Sie auf unserer Seite. Suchen Sie nach „Zahlen-Tarte“, „Herz-Tarte“, „Kaninchen-Tarte“ oder „Baum-Tarte“ (mit Kakao-Mürbeteig).

Welche Füllung sollte man auf einen Zahlenkuchen geben?
Wir haben auf unserer Seite viele weitere Ideen, die Sie inspirieren könnten: Sie können frisches Obst, Schokolade oder Karamell verwenden: Alles ist möglich!

Wie erstellt man eine Schablone für einen Figurenkuchen?
Zeichnen Sie die Zahlen oder die gewünschte Form auf ein Blatt, schneiden Sie sie aus und legen Sie die Schablonen direkt auf das Mürbeteiggebäck, bevor Sie es mit einem Messer schneiden.

Können wir statt Mürbeteig auch einen Biskuitkuchen backen?
Sie können ein klassisches Rezept für Biskuitkuchen zubereiten. Dieser muss nach dem Backen geschnitten werden, wenn der Kuchen abgekühlt ist.