Exotischer number cake mit mango und passionsfrucht

Name: Exotischer number cake mit mango und passionsfrucht
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 8
Cuisine: De
Ingredients: 2 Mürbeteig; 40 ml flüssige Sahne; 250 g Mascarpone; 60 g Puderzucker; 1 Teelöffel Vanilleextrakt (oder eine Schote); 165 g Mango-Coulis; 4 Passionsfrüchte

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Nachtisch

sehr einfach

1 h 2 m

518 Kcal

Heute bieten wir Ihnen ein Rezept für einen Geburtstagskuchen, der schnell und einfach zuzubereiten ist an, um Ihre Gäste zu beeindrucken! Wir haben es uns zusammen anlässlich des Geburtstags unserer Kollegin ♥ ausgedacht und unsere Lieblingsgeschmacksrichtungen hineingetan: Mango und Passionsfrucht. Wenn auch Sie Freude machen und unseren exotischen Kuchen machen wollen, folgen Sie den Schritten unten ↓

Zutaten

2 Mürbeteig
40 ml flüssige Sahne
250 g Mascarpone
60 g Puderzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt (oder eine Schote)
165 g Mango-Coulis
4 Passionsfrüchte

Materialien

1 Backrolle
1 Gebäckroboter
Hülsenbeutel (oder Gefrierbeutel)
Spatel

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min

Wartezeit30 min

Kochzeit12 min

Machen Sie eine Schablone mit der Zahl Ihrer Wahl.
Schneiden Sie die zwei sandgestrahlten Teigwaren: Sie müssen die gleiche Zahl zweimal machen (hier: zwei 4 und zwei 0).

Keine Panik: Wenn Sie nicht genug Platz haben, können Sie die Sandbrei-Fälle wieder ausbreiten.
Legen Sie die Zahlen in sandige Teigwaren auf 2 Ofenplatten. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 12 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Sahne, Mascarpone in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen ruhren und dann für 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Sahne, Mascarpone, Puderzucker und Vanille verrühren, bis eine festere Textur entsteht.
Legen Sie jeweils eine Zahl (hier eine 4 und eine 0) auf die Servierplatte.
Geben Sie die Sahne in einen Spritzbeutel (oder einen aufgeschnittenen Gefrierbeutel) und spritzen Sie dann kleine Sahnekugeln auf die Oberfläche der beiden Figuren. Mango-Coulis und Passionsfrucht nach dem Zufallsprinzip über die Sahne gießen.
Legen Sie die zweiten Figuren darauf und spritzen Sie die Creme erneut über die gesamte Oberfläche. Nochmals Mango-Coulis und Passionsfrucht darüber geben.
Und jetzt ist der Number Cake fertig! Sie können grüne Zitronenschalen oder geriebene Kokosnüsse hinzufügen, wenn Sie möchten!

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FAQ ❓

Wie lange dauert es, den exotischen Number Cake zuzubereiten?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 1 Stunde und 2 Minuten, einschließlich 20 Minuten Vorbereitungszeit, 30 Minuten Wartezeit und 12 Minuten Backzeit.

Welche Zutaten benötige ich für den exotischen Number Cake?

Für den Kuchen benötigen Sie Mürbeteig, flüssige Sahne, Mascarpone, Puderzucker, Vanilleextrakt, Mango-Coulis und Passionsfrüchte.

Kann ich den Number Cake im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Teigfiguren im Voraus backen und sie dann bis zur Verwendung aufbewahren. Die Füllung sollte jedoch frisch zubereitet werden.

Wie kann ich den Number Cake dekorieren?

Sie können den Kuchen mit Sahnekugeln, Mango-Coulis und Passionsfrucht dekorieren. Auch grüne Zitronenschalen oder geriebene Kokosnüsse sind eine schöne Ergänzung.