Einfacher quarkkuchen mit 4 zutaten
Nachtisch sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 3 Eier 500 g Quark 100 g Zucker 90 g Mehl Optional: Abrieb einer halben Zitrone (oder ½ TL flüssiges Vanillearoma)
Europäische Küche
3216 Rezepte
Blätterteig-sonne mit pesto
Appetizer sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 2 Blätterteigplatten 95 g Pesto-Sauce 1 Ei Sesam
Wie macht man selbstgemachte "franui"? diese himbeeren mit schokolade sind supertrendy!
Snacks sehr einfach 10 min
Zutaten: 125 g Himbeeren 90 g weiße Kuvertüre 110 g Vollmilchkuvertüre
Spaghetti carbonara, das wahre rezept!
Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 200 g Spaghetti 100 g Parmesan (oder Pecorino) 4 Scheiben Pancetta (4 bis 5 Scheiben) 2 Eier Gemahlener Pfeffer
Pasta mit pancetta: einfach, günstig und cremig
Hauptgericht sehr einfach 5 min 8 min
Zutaten: 190 g Nudeln (bei uns Spaghettoni) 80 g Pancetta, gewürfelt 50 g geriebener Parmesan ca. 20 g Zwiebel schwarzer Pfeffer nach Geschmack Salz nach...
Portugiesischer kekskuchen (bolo de bolacha)
Nachtisch sehr einfach 1 stunde
Zutaten: 75 runde Kekse (Bolacha Maria) 250 g weiche Butter 250 g Zucker 3 Eigelb 200 ml Kaffee 1 TL Zucker
Tiramisu-kugeln – das italienische dessert in miniportionen, perfekt zum kaffee!
Nachtisch sehr einfach 10 min
Zutaten: 250 g Mascarpone (1 Becher) 150 g Löffelbiskuits (etwa 16 Stück) 1 Ei (Eiweiß und Eigelb) 1 EL Kaffee (flüssig oder gemahlen) 1 TL Vanilleextrakt 1...
Feta aus dem ofen mit getrockneten tomaten und oliven nach mediterraner art
Appetizer sehr einfach 5 min 22 min
Zutaten: 60 ml Olivenöl 3 Knoblauchzehen, gehackt ½ TL Oregano ½ TL getrockneter Thymian ½ TL getrockneter Rosmarin 1 Prise Pfeffer 250 g Feta (1 Block) 100...
Spaghetti aglio, olio e peperoncino: das italienische last-minute-gericht
Hauptgericht sehr einfach 5 min 8 min
Zutaten: 400 g Spaghetti 2 Chilischoten 3 Knoblauchzehen 80 g Olivenöl Salz zum Abschmecken
Elsässer flammkuchen mit speck und zwiebeln : einfach und knusprig
Hauptgericht sehr einfach 15 min 12 min
Zutaten: 1 Pizzateig oder Flammkuchenteig 70 g Schmand 70 g Quark 200 g Speckstifte 2 Zwiebeln Salz Pfeffer Muskatnuss
Creamy-deluxe-sauce: das geheimnis der potatoes-sauce endlich gelüftet!
Beilage sehr einfach 5 min
Zutaten: 100 g Joghurt (hier griechischer Joghurt) 1 TL Zitronensaft 1 TL Agavendicksaft (oder eine Prise Zucker) 1 TL Zwiebelflocken 2 große...
Spaghetti cacio e pepe: 3 zutaten, eine geschmacksexplosion!
Hauptgericht sehr einfach 4 min 10 min
Zutaten: 180 g Nudeln (Spaghettoni) 2,5 g schwarze Pfefferkörner (ca.) 90 g Pecorino Romano
Feta-saganaki: griechisches rezept für knusprige feta-päckchen mit honig
Vorspeise sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 4 Filoteigblätter 45 g geschmolzene Butter 1/2 TL Pfeffer 150 g Feta (1 Block) 2 TL Sesamsamen 4 TL Honig
Spinat-ricotta-malfatti: einfaches rezept für hausgemachte pasta ohne kneten
Hauptgericht sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: Für etwa 16 Malfatti: 400 g Spinat 250 g Ricotta (1 Becher) 50 g geriebener Parmesan 1 Ei 40 g Mehl 15 g Butter (geschmolzen) Salz (nach Geschmack)...
Canelés aus bordeaux
Nachtisch sehr einfach 20 min 1 stunde
Zutaten: Für 12 Canelés: 250 g Zucker 125 g Mehl 500 ml Milch 2 Eier 1 Eigelb 1 EL Rum 1 Vanilleschote 25 g Butter (geschmolzen)
Portugiesischer orangenrollkuchen – torta de laranja
Nachtisch einfach 15 min 15 min
Zutaten: 8 Eier 180 g Zucker 2 unbehandelte Orangen 2 EL Speisestärke 1 Päckchen Backpulver 60 g Butter 20 g Zucker zum Verzieren
Spaghetti mit auberginen-carbonara
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 Aubergine 1/2 rote Paprika 100 g Rinderhackfleisch 200 ml Sahne (zum Kochen) Salz Pfeffer Öl 300 g Spaghetti
Pistazien-panna-cotta, das einfache rezept, das alle lieben!
Nachtisch sehr einfach 5 min 6 min
Zutaten: 250 ml frische Sahne 250 ml Vollmilch 75 g Zucker 6 g Blattgelatine 1 Teelöffel Vanillearoma Zum Verzieren: Pistaziencreme (oder Pistazienpaste),...
Pasta mit salsiccia-sauce: ein einfaches gericht mit intensivem geschmack
Hauptgericht sehr einfach 25 min 10 min
Zutaten: 180 g Pasta (bei uns Tortiglioni) 200 g frische Salsiccia 200 ml Tomatensauce 2 Lorbeerblätter 40 g Rotwein 1/2 kleine Zwiebel Olivenöl nach Bedarf...
Erbsengnocchi mit pilzsauce
Hauptgericht sehr einfach 20 min 4 min
Zutaten: Für die Erbsengnocchi: 300 g tiefgekühlte Erbsen 200 g Weizenmehl Type 00 Olivenöl (oder ein Stückchen Butter) Salz nach Geschmack Pfeffer nach...
Milchkaramell – dulce de leche
Beilage sehr einfach 1 min 2 stunden
Zutaten: 1 Dose gesüßte Kondensmilch
Kartoffelroulade mit raclette de savoie und schinken
Hauptgericht sehr einfach 30 min 30 min
Zutaten: 5 Eier 450 g Kartoffeln 1 Zwiebel 300 g Raclette de Savoie 4 Scheiben Kochschinken Salz Pfeffer
Mandelcreme – einfaches rezept
Andere sehr einfach 5 min
Zutaten: 100 g weiche Butter 100 g Zucker 100 g gemahlene Mandeln 2 Eier
Italienisches tiramisu : klassisches rezept mit mascarpone und kaffee
Nachtisch sehr einfach 30 min
Zutaten: 2 Eier 255 g Mascarpone 250 ml Kaffee, vollständig abgekühlt 7 EL Zucker, davon 1 TL für den Kaffee 20 Löffelbiskuits 3 EL Kakaopulver, plus etwas...