Portugiesischer kekskuchen, bolo de bolacha

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Nachtisch
8 Portionen
sehr einfach
1 stunde

Zum Nachtisch bieten wir Ihnen einen typisch portugiesischen Kuchen an! Es ist auch üblich, ihn dort auf Veranstaltungen oder Partys zu treffen. Probieren auch Sie es aus und lassen Sie Ihre Gäste neue Geschmacksrichtungen entdecken ;-)


Zutaten

8

Materialien

  • Elektrischer Mixer

Zubereitung


  • Portugiesischer Kekskuchen, Bolo de Bolacha - Zubereitung Schritt 1In einer Schüssel die weiche Butter 5 Minuten lang schlagen. Den Zucker hinzufügen und weitere 5 Minuten schlagen. Zum Schluss das Eigelb hinzufügen und ein letztes Mal 5 Minuten lang schlagen.
  • Portugiesischer Kekskuchen, Bolo de Bolacha - Zubereitung Schritt 2Den Zucker zum Kaffee hinzufügen. Tauchen Sie schnell einen Keks hinein. Seien Sie vorsichtig, lassen Sie es nicht länger als 5 Sekunden einweichen, da es sonst zu stark durchgeweicht wäre.
  • Portugiesischer Kekskuchen, Bolo de Bolacha - Zubereitung Schritt 3Ordnen Sie die eingeweichten Kekse in Form einer Blume auf der Servierplatte an.
  • Portugiesischer Kekskuchen, Bolo de Bolacha - Zubereitung Schritt 4Eine dünne Schicht der zuvor zubereiteten Buttercreme darauf verteilen.
  • Portugiesischer Kekskuchen, Bolo de Bolacha - Zubereitung Schritt 5Wiederholen Sie Schritt 3 und 4, bis nur noch 5 Kekse übrig sind.
  • Portugiesischer Kekskuchen, Bolo de Bolacha - Zubereitung Schritt 6Eine dickere Schicht Buttercreme darauf verteilen und mit den restlichen zerkleinerten Keksen bestreuen.
  • Portugiesischer Kekskuchen, Bolo de Bolacha - Zubereitung Schritt 7Ein paar Stunden ruhen lassen und genießen! Bon appétit !

Beobachtungen

Kekse: Idealerweise verwenden Sie portugiesische „Maria“-Kekse, die Sie leicht in den „Weltprodukte“-Abteilungen der Supermärkte finden können. Wenn Sie jedoch keine finden, können Sie dieses Rezept auch mit klassischen runden Butterkeksen zubereiten.

Eigelb: Sie sind in diesem Rezept nicht unbedingt erforderlich. Sie können sie also herausnehmen, damit Ihre Eier-Intoleranz-/Allergiker sie genießen können ;-)

Die Form: Sie können ihm auch eine runde Form geben, indem Sie einen Teigring verwenden. Höhenstufe, auch hier ist das Rezept einstellbar. Wenn Sie möchten, können Sie auch weniger Kuchen aufschichten.

Die Dekoration: Wenn Sie noch Kekse übrig haben, können Sie diese nicht nur oben auf dem Kuchen, sondern auch an den Seiten bestreuen.



Fragen


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