Petitchef

Hauptgericht 1000 rezepte

Rezept Gänsebrust mit honig-orangen-kruste

Gänsebrust mit honig-orangen-kruste

(7 Stimmen)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: - 1 Gänsebrust mit Knochen (1,2 kg) - 2 rote Zwiebeln - 4 essloffel Akazienhonig - 1 Orange (Saft) - Salz - Pfeffer...
Rezept Lammstelzen - spiced slow-cooked lamb shanks nach jamie oliver

Lammstelzen - spiced slow-cooked lamb shanks nach jamie oliver

(7 Stimmen), (1)
Hauptgericht sehr einfach 20 min 2 stunden
Zutaten: - 4 Lammstelzen - das sind die Vorderbeine - Meersalz und schwarzer Pfeffer - 1 TL Koriandersaat - 1 rote getrocknete Chillischote - 1 EL gehackter, ...
Rezept Zitronen-chili polenta mit puntarelle und tomatenpesto

Zitronen-chili polenta mit puntarelle und tomatenpesto

(6 Stimmen), (2)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: - Sofort Polenta - Salz - Zitronenschale - Chili - Öl mit ein wenig Salz und Pfeffer in einer Pfanne Tomato Pesto: - Drei Tomatenmark - Öl - Ein wen...
Rezept Wildlachsfilet mit gemüse und kräutersauce aus dem thermomix

Wildlachsfilet mit gemüse und kräutersauce aus dem thermomix

(6 Stimmen)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: - 500 g Wasser GEMÜSE: - 1 essloffel Gemüsebrühe - Stadtviertel 800 G Kartoffeln - 2 Karotten, in dünne Scheiben geschnitten - 1 Kohlrabi gestreift -...
Rezept Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

(5 Stimmen)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: - 3 große, sehr dünne Schnitzel - 6 sehr dünne Scheiben luftgetrockneter Schinken - 9 kleine Salbeiblätter - 2 EL Olivenöl - 1 EL Butter - Pfeffer a...
Rezept Schwäbische dampfnudeln

Schwäbische dampfnudeln

(4 Stimmen)
Hauptgericht einfach 2 stunden 30 min
Zutaten: 500 g Mehl 20 g Hefe 1/4 l lauwarme Milch 1 TL Salz 80 g weiche Butter 60 g Zucker 2 Eier 50 g Butter 1 EL Zucker 1/4 L Milch...
Rezept New york-style cincinnati chili

New york-style cincinnati chili

(3 Stimmen)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: - 300 gr. getrocknete Kidneybohnen - 1 Lorbeerblatt - 1 große Zwiebel - 2 Zehen Knoblauch - 2 EL Olivenöl - 450 gr. Lammhack - 450 gr. Rinderhack -2 E...
Rezept Wunderbare hühnersuppe

Wunderbare hühnersuppe

(3 Stimmen)
Hauptgericht einfach 75 min 70 min
Zutaten: - 1 Hähnchen - 1 Lorbeerblatt - 1 Zwiebel Salz - 6 Pfefferkörner - 1 Bund Suppengemüse - 1l Hühnerbrühe - 100g kurzen Nudeln...
Rezept Frische zucchini-zitronen-suppe und die 2. ausgabe von slowly veggie!

Frische zucchini-zitronen-suppe und die 2. ausgabe von slowly veggie!

(3 Stimmen)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: - 3 kleine Zucchini - 1 Zwiebel - 1 1/2 Zitrone - Olivenöl...
Rezept Pasta mit zitronen-sahne-sauce

Pasta mit zitronen-sahne-sauce

(3 Stimmen)
Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: Pasta, z.B. Spaghettini Sahne Zitrone Gemüsebrühe Salz Pfeffer 2 Eier Basilikum...
Rezept Schweinefilet im feta-speck-mantel mit estragon-erbsen-mais-gemüse und thymian-kartoffeln

Schweinefilet im feta-speck-mantel mit estragon-erbsen-mais-gemüse und thymian-kartoffeln

(3 Stimmen)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: - 400 g Schweinefilet - Salz - Pfeffer - Majoran - 100 g Fetakäse - 100 g Baconscheiben - 400 g Erbsen (TK) - 150 g Gemüsemais - 15 g Butter - Estrag...
Rezept Vorsicht, suchtgefahr: coconut sambal - pol sambol aus sri lanka

Vorsicht, suchtgefahr: coconut sambal - pol sambol aus sri lanka

(3 Stimmen), (1)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: - 1 Müslischale frische Kokosflocken (Fleisch von 1 Kokosnuss) - 1/2 teeloffel Chiliflocken - 1-2 teeloffel Chilipulver (je nach Intensität des Chilip...
Rezept Briam

Briam

(3 Stimmen)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 60 min
Zutaten: - 1 große Tomate - 2 lange, dünne Auberginen - 2 Kartoffeln - 4 Zucchini - 1 rote Zwiebel - eine Dose gewürfelter Tomaten - Feta Käse - Oliven Öl - Sa...
Rezept Marokkanische erbsensuppe bessara

Marokkanische erbsensuppe bessara

(3 Stimmen)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: - 450 G frische Erbsen oder - 300 G getrocknete Erbsen - 4 Knoblauchzehen - eine Zwiebel - 2 teeloffel Kreuzkümmel - 1/2 Chilischote - 1 Liter Wasser...
Rezept Veganer mohnkuchen

Veganer mohnkuchen

(2 Stimmen), (1)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: - 75g margarine - 225g zucker - vanille - 2el sojajoghurt - 1 1/2 pck. backpulver - 300g mehl - 2 essloffel speisestärke - 375ml sojamilch - 300g mo...
Rezept Dinkel-lachs-schiffchen

Dinkel-lachs-schiffchen

(2 Stimmen)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Pizzateig: - 400 g Dinkelmehl 1050 - 1 Päckchen Trockenhefe - 1 1/2 teeloffel Salz - 2 essloffel Olivenöl - 100 ml lauwarmes Wasser Belag: - 2 Lachsf...
Rezept Gebratene hähnchenschenkel

Gebratene hähnchenschenkel

(2 Stimmen)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: - 150 ml Pflanzenöl - 2 teeloffel Knoblauch granuliert - ½ teeloffel Cayennepfeffer - 1 teeloffel Rosmarin gem. - 1 teeloffel Paprika edelsüß - 1 teel...
Rezept Gefüllte kartoffeln (kumpir patates)

Gefüllte kartoffeln (kumpir patates)

(2 Stimmen)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: - 6 grosse Kartoffeln - 50 g Butter - 100 g Cheddar - Salz - Pfeffer...
Rezept Tatar

Tatar

(2 Stimmen)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 0 min
Zutaten: - 350 g Rindfleisch (Filet oder Oberschale), in sehr kleine Würfel geschnitten oder grob gehackt - 2 Schalotten - fein gehackt - 2 Cornichons - fein g...
Rezept Geschmortes rinderherz

Geschmortes rinderherz

(2 Stimmen)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 60 min
Zutaten: - 1 kg Rinderherz - 20 g Butter - Olivenöl - 1 frische Knoblauchknolle - 2 cm Ingwer - 2 mittelgroße Zwiebeln - Salz - Pfeffer - 100 ml Rotwein - 50 m...
Rezept Spargel mit sauce hollandaise

Spargel mit sauce hollandaise

(2 Stimmen)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: - 2 kg von grünem und weißem Spargel - Salz - 1 essloffel Zucker - 2 Esslöffel Butter - 500 ml Extra Sauce Hollandaise siehe Rezept Für die Sauce ORA...
Rezept Dampfnudeln mit karamell-kruste

Dampfnudeln mit karamell-kruste

(2 Stimmen)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: - 500 g Dinkelmehl Typ 020 63 g Hefe - 80 g von Rohrrohzucker - 80 g Butter Lactose - 1/2 teeloffel Am Teelöffel Salz - 200 ml lauwarmem laktosefreie ...
Rezept Gigandes plaki riesenbohnen aus dem ofen

Gigandes plaki riesenbohnen aus dem ofen

(2 Stimmen), (1)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: - 500 g weiße Riesenbohnen - 2 rote Zwiebeln, grob gehackt - 3 Knoblauchzehen, grob gehackt - 80-100 ml Olivenöl - 150 g ganze Tomaten aus der Dose - ...
Rezept Weißkraut-kartoffel-quiche

Weißkraut-kartoffel-quiche

(2 Stimmen), (1)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: wir brauchen: - 240 g Dinkelmehl - 1 1/2 teloffel Backpulver - Mit 1 Prise Salz und Zucker Zutaten für den Belag: - 500 g Weißkohl oder Kohl - 500 g ...
Rezept Kartoffel-kohlrabi-auflauf

Kartoffel-kohlrabi-auflauf

(2 Stimmen)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: - 2 kleine Kohlrabi - 400 g Kartoffeln - 50 g gekochter Schinken - Salz - Pfeffer - Piment d'Espelette - Muskat - 2 Eier - 100 ml Sahne - 150 ml Milch...


Tagesmenü

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