Hauptgericht - Seite 183

Zutaten: 300 g Erbsen 300 ml Brühe 50 ml Sahne 1 Hähnchenbrustfilet 1 essloffel Speckwürfel 1 Zwiebel in Würfel 1 Knoblauchzehe rote Chilischote 1...

Zutaten: 500 g mittelgroße weiße Bohnen 2 Karotten 2 - 3 Selleriestangen 2 Zwiebeln 2 Tomaten 1 essloffel Tomatenmark 2 -3 essloffel Olivenöl 1 teeloffel...

Zutaten: 500 g geschälte Maronen 150 ml Wasser 50 ml Sahne 100 g Rohrrohrzucker

Zutaten: 500 g Kastanien 20 g Butter 1teeloffel Zucker 1/8 ltr Wasser oder Brühe 1/2 teeloffel Salz

Zutaten: 2 trockene Brezeln 2 Eier 4 essloffel Milch oder Wasser 1 Prise Salz etwas Rapsöl oder geklärte Butter 1 liter Brühe

Zutaten: 8-10 verschiedene Hähnchenteile mit Haut 100 ml Olivenöl 1 Zitrone, ausgepresst 1 teeloffel Senf 3 Knoblauchzehen, zerdrückt 1 frische...

Zutaten: 60 ml Olivenöl 700 g Tomaten, grob zerkleinert 6 Eier, mit der Gabel verquirlt Salz Pfeffer

Zutaten: Gemüsesuppentag: 3 Kartoffeln 1 Stange Lauch 1 Metzger-Zwiebel 1 Stück Sellerie 3 Möhren Kartoffelsuppentag: 500 g Kartoffeln 2 Liter

Zutaten: 300 g feiner Polentagrieß oder grobes Maismehl 300 g Weizenmehl Type 550 1 ½ essloffel Anis- oder Fenchelsamen 1 ½ teeloffel Salz 1 teeloffel...

Zutaten: 1 Tasse gekochte Schwarze Bohnen 1/4 Tasse Paniermehl 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt 1/2 Tasse gehackte Petersilie 1 gepresste Knoblauchzehe 1...

Zutaten: 1 Poularde, gegart 3 Liter Brühe 500 ml Reis 1 teeloffel Oregano 3 essloffel Olivenöl Salz Pfeffer 2 Eier 2 essloffel Wasser Saft von 2 Zitronen

Zutaten: 240 g Dinkelmehl 1 1/2 teeloffel Backpulver 1 Prise Salz 1 Prise Zucker 3 Esslöffel großen Suppendinkelflocken 80 ml Rapsöl 80 ml heißem Wasser 1...

Zutaten: 600 g Moscardini 5 essloffel Olivenöl 250 g kleine, feste Pfifferlinge 1 Knoblauchzehe fein gehackt Weißwein, trocken 4-5 Cherrytomaten, entkernt...

Zutaten: 1 Putenschnitzel Salz und Pfeffer Rose Paprika Mehl für Mehlieren 1 Eigelb 1 Esslöffel Sahne Sesam Leinen Sonnenblumenkerne Radicchio Einige...

Zutaten: 20 g Ingwer in dünne Scheiben 150 ml Apfelsaft 150 ml Gemüsebrühe 100 ml Olivenöl 1-2 Esslöffel Apfelessig 1-2 Lorbeerblätter 10-12 Pfefferkörner...

Zutaten: 3 mittlere Zucchini 2 teeloffel Olivenöl ½ teeloffel Salz ½ teeloffel frisch gemahlener Pfeffer 4 teeloffzl frische Minze, fein gehackt 4 halbe...

Zutaten: 300 g gelbe griechische Erbsen 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 1 Lorbeerblätter 100 ml Olivenöl 4 Frühlingszwiebeln 1 essloffel Thymian, frisch Salz...

Zutaten: 2 Hähnchenbrustfilets Salz Pfeffer Gehackte frische Kräuter Flour 1 Ei 2 Esslöffel Sahne möglicherweise Cornflakes zum Panieren Rapsöl zum Braten

Zutaten: 600 ml Gemüsebrühe 200 g Maismehl (Polenta) 2 Esslöffel Butter 500 g Brokkoli in kleine Röschen Kräutersalz Curry Pfeffer Strong scharfem Paprika...

Zutaten: Teigstücke werden nur 40 g Sonnenblumenkerne

Zutaten: Kartoffeln Drei Stücke von Hammer Little Rapsöl Salz Pfeffer Muskatmühle Gehackte Zwiebeln finemen

Zutaten: 6 kleine Auberginen (oder 3 große) 1 - 2 Knoblauchzehen 1 Schalotte 3 essloffel Petersilie 2 essloffel Walnüsse Saft einer halben Zitrone 4...

Zutaten: Kurzstein 500g 1 Zwiebel 50 g Butter Pilze Spice Kräutersalz 20 g Feinfräsen von Weizen 200-250 ml Sahne Gehackte Petersilie 1 essloffel Zitronensaft

Zutaten: 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 Stiele Petersilie 1 Dose Kichererbsen (400 g, 265 g Abtropfgewicht) 1 Ei (Kl. M) 5 essloffelSemmelbrösel Salz...