Hähnchenschnitzel in cornflakes-panade

Zutaten

• 4 Hähnenbrust-Filet oder Putenschnitzel
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver
• 2 Eier
• 3 EL Mehl
• ca. 100 g ungesüßte Cornflakes
• 150 ml Rapsöl

Zubereitung

• Schneiden Sie Brustfilets Hähne gleichmäßig flach Koteletts.
• Kaltes Fleisch unter Wasser abspülen und trocknen.
  Dann mit Salz, Pfeffer und Paprika.
• Die Schnitzel zuerst in Mehl, dann in Ei, dann in kleine zerkleinerte Getreide drehen.
• In etwa der Hälfte des Öls auf ein Backblech.
  
• Platz Koteletts auf Dab das verbleibende Öl und im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad (Heißluft) oder 190 Grad (Ober- und Unterhitze) braten jeder Seite etwa 15 Minuten.
• Die erforderliche Menge von Corn-Flakes in einer Plastiktüte und Griff mit der Handfläche oder Nudelholz zum Krümel.
• Schnitzel Vorbereiten in den Ofen.

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