Gewürzabreibung für schweinefilet

Name: Gewürzabreibung für schweinefilet
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: Chemische Couscous 150 g; 3 Zucchini; 3 Tomaten; 250 ml Hühnerbrühe; Spray mit Olivenöl (oder noch besser ein wenig Olivenöl); Salz; Pfeffer

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Hauptgericht

3 Portionen

sehr einfach

45 min

Zutaten

Chemische Couscous 150 g
3 Zucchini
3 Tomaten
250 ml Hühnerbrühe
Spray mit Olivenöl (oder noch besser ein wenig Olivenöl)
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit35 min

Setzen Sie den Couscous in eine Schüssel geben und heiße Brühe, Abdeckung.
Stehen lassen, 10 Minuten, dann lösen Sie mit einer Gabel.
Zucchini halbieren und in Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl mischen.
Auf ein Backblech und backen bei 220 Grad 35 Minuten backen.
Tomaten in Stücke geschnitten mit Couscous und mischen gekochte Zucchini.
In der Regel eine rote Paprika fein gehackt und mit Couscous.
Darüber hinaus gab es grüne Bohnen, gekocht leider ein wenig zu lang.

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