Blätterteigbirnen mit schokoladenkern
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Sie haben zu viele Birnen gekauft und nun fangen einige von ihnen an, braun zu werden? Bevor sie den Geist aufgeben, verwenden Sie sie für ein knuspriges und fruchtiges Dessert! Die Zartheit dieser Frucht sowie ihr süßer Saft werden Ihre Gäste zum Schmelzen bringen ;-)
Zutaten
4
Zubereitung
Vorbereitungszeit25 min
Kochzeit20 min
Beginne damit, den Boden der Birnen auszuhöhlen, um die Kerne zu entfernen und eine Vertiefung zu erhalten, in die du die Schokolade geben kannst. Dann schälen Sie die Birnen.
Aus dem Blätterteig Streifen schneiden und mit einem Ausstecher 4 Kreise markieren, die etwas größer als die Unterseite der Birnen sind.
In jede zuvor in die Birnen gemachte Vertiefung mit einem kleinen Löffel den Aufstrich füllen.
Das Loch mit den Blätterteigkreisen "verschließen" und die Birnen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Die Birnen mit Blätterteig umwickeln, indem man Streifen um die Birnen wickelt. Dann das Ei verquirlen und mit einem Pinsel auf die Birnen auftragen, damit sie schön goldbraun werden.
20 Minuten bei 180 °C backen (oder bis der Blätterteig schön braun ist).
Und schon sind Ihre Blätterteigbirnen mit Schokoladenkern fertig!
FAQ ❓
Wie lange dauert die Zubereitung der Blätterteigbirnen mit Schokoladenkern?
Die gesamte Zubereitungszeit beträgt 45 Minuten, davon 25 Minuten für die Vorbereitung und 20 Minuten für das Backen.
Kann ich andere Früchte anstelle von Birnen verwenden?
Ja, Sie können auch Äpfel oder Pfirsiche verwenden, um ähnliche köstliche Desserts zu kreieren.
Wie kann ich die Blätterteigbirnen dekorieren?
Sie können die Blätterteigbirnen mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladensauce servieren, um das Dessert zu verfeinern.
Was kann ich als Aufstrich verwenden?
Sie können Nutella, Marmelade oder eine Mischung aus Nüssen und Honig verwenden, um den Geschmack zu variieren.
Wie lagere ich die übrig gebliebenen Blätterteigbirnen?
Bewahren Sie die übrig gebliebenen Blätterteigbirnen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische zu erhalten.
Ernährung
für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 390Kcal
- Kohlenhydrate: 37.5g
- Fett insgesamt: 23.2g
- Gesättigte Fettsäuren: 14.4g
- Proteine: 5.2g
- Fasern: 4.8g
- Zucker: 16g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 17
Nährwertangaben für 1 portion (188g)
Koch Utensilien
Ofen
Attribute
Aufbewahrung im Kühlschrank
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