Dry aged beef argentinisches hüftsteak
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Zutaten
2
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit30 min
- Zwiebel Schälen, in feine Würfel schneiden, Pilze putzen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen, Zwiebeln auslassen und bei niedriger Hitze die Pilze fertig garen.
- Hüftsteaks trocken tupfen und zugedeckt auf Raumtemperatur bringen.
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