Haselnusscremes (veganes und glutenfreies dessert)

Name: Haselnusscremes (veganes und glutenfreies dessert)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 200 ml Mandelmilch; 2 EL. Maisstärke; 2 EL. Esslöffel Haselnusspüree; 1 TL. Kakaopulver; 40 g zerkleinerte Haselnüsse

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Nachtisch

2 Portionen

sehr einfach

15 min

Nur wenig Zeit, aber Lust auf eine Nachspeise? Der Beweis mit unserem Rezept für Haselnusscremes :-) Eine tolle Alternative auch für Menschen, die sich vegan und glutenfrei ernähren ;-) Noch besser? Es ist ohne Zuckerzusatz, damit jeder beim Dessert/Snack Spaß haben kann, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben!

Zutaten

200 ml Mandelmilch
2 EL. Maisstärke
2 EL. Esslöffel Haselnusspüree
1 TL. Kakaopulver
40 g zerkleinerte Haselnüsse

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit10 min

Die Speisestärke in 80 ml Mandelmilch auflösen.
Den Rest der Mandelmilch erhitzen und die verdünnte Maisstärke hinzufügen. Haselnusspüree und Kakao dazugeben.
Bei mittlerer Hitze verrühren. Die Mischung sollte schön eindicken. Raus aus dem Feuer.
Die Zubereitung in Auflaufförmchen füllen und mit zerstoßenen Haselnüssen bestreuen. 1 Stunde kalt stellen.
Los geht's, Ihre Haselnusscremes sind fertig!

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Beobachtungen

Vegan: Hier haben wir Mandelmilch verwendet, Sie können aber auch Kuhmilch verwenden.

Haselnusspüree: kann durch andere Ölsaatenpürees (Erdnüsse, Mandeln, Cashewnüsse usw.) ersetzt werden.

Fotos

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