Glutenfreies zucchini-sandwich: in 20 minuten fertig und voller geschmack!
Wenn Sie eine raffinierte, glutenfreie und kohlenhydratarme Idee fürs Abendessen suchen, ist dieses Zucchini-Sandwich die perfekte Wahl. Anstelle von herkömmlichem Brot werden frische Zucchini in dünne Scheiben geschnitten und mit Pizzamozzarella (oder Scamorza) im Ofen gebacken, sodass eine herzhafte, kohlenhydratarme Basis entsteht. Die Füllung aus Frischkäse, hochwertigem Kochschinken und knackigem Rucola sorgt für ein perfektes Zusammenspiel von Geschmack und Konsistenz: Die zarten Zucchini, der cremige Käse und das frische Gemüse ergänzen sich wunderbar. Dieses Zucchini-Sandwich schmeckt warm oder kalt und ist ideal für alle, die sich glutenfrei oder ketogen ernähren oder einfach ein gesundes, nahrhaftes und geschmackvolles Gericht genießen möchten, das in wenigen Minuten zubereitet ist.
Zutaten
Materialien
- Backblech
- Backpapier
- Messer
- Schneidebrett