Zutaten: 1 Päckchen Trockenhefe (5 g) 280ml Milch 500 g Mehl 1 Ei 40 g Zucker 5 g Salz 40 g weiche Butter (alternativ Margarine oder Pflanzenöl) Vergoldung:...
Zutaten: Für etwa zehn Mille-feuilles : 700 g Blätterteig zum Ausrollen Puderzucker Für die Konditorcreme : 75 cl Milch 1 Vanilleschote 3 Eier 150 gr Zucker...
Zutaten: Der Brandteig: 120 ml Wasser 50 g Butter 1 Prise Salz 75 g Mehl 2 Eier Die Pistazien-Mousseline-Creme 350 ml Milch 3 Eigelb 75 g Zucker 30 g...