Hasenkuchen

Name: Hasenkuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 16
Cuisine: De
Ingredients: 6 Eier; 160 g brauner Zucker; 100 g Mehl; 300 g Schokolade; 300 g Butter; 2 Prisen Salz; 200 g weiße Schokolade; 10 cl Sahne mit 30 % Fett; rosa Lebensmittelfarbe; 100 g Kokosraspeln; 150 g Smarties; 3 Mikados

Nachtisch

einfach

1 h 25 m

506 Kcal

Schoko-Brownies zum Nachtisch in Hasen verwandelt, das geht bei Petitchef ;-) Das Geheimnis liegt einfach im Ausschnitt. Eine einfache und originelle Idee zur Vorbereitung für den Kindergeburtstag oder für Ostern :-) Schritt für Schritt begleiten wir Sie bei der Realisierung dieser beiden Kuchen, ihrem Zusammenbau und anschließend ihrer Dekoration. Alles was Sie tun müssen, ist die unten erklärten Schritte zu befolgen und sich unser Rezeptvideo anzusehen!

Materialien

Runde Form mit 18 cm Durchmesser
Spritzbeutel

Zubereitung

Vorbereitungszeit45 min

Kochzeit40 min

Schokoladen-Ganache:
Sahne erhitzen. In eine Schüssel die weiße Schokolade in Stücke geben. Die heiße Sahne darübergießen und verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Nehmen Sie 2 EL dieser Ganache und färben Sie sie in blassem Rosa (damit können Sie die Ohren und die Nase zeichnen). Die beiden Ganaches mindestens 4 Stunden kalt stellen.
Bereiten Sie den Brownie-Teig vor:
Eier und Zucker vermischen, dann das Mehl hinzufügen.
Die Schokolade mit der Butter schmelzen und zur vorherigen Mischung hinzufügen. Gut mischen.
Den Teig in 2 Teile teilen.
Gießen Sie die Zubereitung in 2 gleichgroße, mit Butter bestrichene runde Formen (oder nacheinander, wenn Sie nur eine Form haben).
20 Minuten bei 180°C backen. Abkühlen lassen.
Legen Sie einen der Brownies auf einen Teller. Schneiden Sie das andere wie auf dem Foto (oder im Video unten) zu, um zwei Ohren und eine Fliege zu formen.
Legen Sie alles auf die Servierplatte, um Ihr Kaninchen zu formen..
Tragen Sie weiße Schokoladen-Ganache auf dem gesamten Kuchen auf. Es ist in Ordnung, wenn es nicht sehr glatt ist, es wird später maskiert.
Den Kopf und die Ohren des Kaninchens mit Kokosraspeln bestreuen, um das Fell zu bilden. Kleben Sie auch etwas auf die Ränder, es hält dank der Ganache gut.
Zeichnen Sie mit einem Spritzbeutel oder einer Spritze die Ohrenhöhlen und die Trüffel mit der farbigen Ganache nach.
Brechen Sie das Mikado in zwei Teile und legen Sie es unter den Trüffel, um die Schnurrbärte zu formen. Legen Sie 2 braune Smarties darauf, um die Augen zu formen.
Kleben Sie dann nach und nach die Smarties auf die Fliege und versuchen Sie dabei, den Regenbogenfarben zu folgen.
Et voilà, vDein Hasenkuchen ist fertig!

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FAQ ❓

Wie lange dauert es, den Hasenkuchen zuzubereiten?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt 1 Stunde und 25 Minuten, einschließlich 45 Minuten Vorbereitung und 40 Minuten Backzeit.

Welche Zutaten benötige ich für den Hasenkuchen?

Für die Brownies benötigen Sie Eier, braunen Zucker, Mehl, Schokolade, Butter und Salz. Für die Verzierung benötigen Sie weiße Schokolade, Sahne, Lebensmittelfarbe, Kokosraspeln, Smarties und Mikados.

Wie kann ich den Hasenkuchen für Kindergeburtstage anpassen?

Sie können die Dekoration mit bunten Smarties und verschiedenen Lebensmittelfarben anpassen, um den Kuchen noch ansprechender für Kinder zu gestalten.

Kann ich den Hasenkuchen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Brownies und die Ganache im Voraus zubereiten und sie vor dem Servieren dekorieren, um die Frische zu bewahren.

Wie kann ich die Ganache für den Hasenkuchen variieren?

Sie können die Ganache mit verschiedenen Geschmacksrichtungen anpassen, indem Sie beispielsweise Aromen wie Vanille oder Karamell hinzufügen oder dunkle Schokolade anstelle von weißer Schokolade verwenden.