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300 Rezepte

Einfacher käsekuchen aus 4 zutaten

Nachtisch sehr einfach 10 min 30 min

Zutaten: 3 Eier 500g Quark 100g Zucker 90g Mehl Freiwillig: Schale einer halben Zitrone (1 halber TL flüssige Vanille)

Halbe ärmel mit kürbis und speck

Hauptgericht sehr einfach 30 min 12 min

Zutaten: 180 gr mezze maniche (Halbe Ärmel) oder mit anderen kurzen Nudeln 350 gr Kürbisfleisch 80 gr Speck in Würfelform 1/2 kleine Zwiebel 1 Esslöffel...

Wie kocht man zucchini in der pfanne?

Beilage sehr einfach 5 min 10 min

Zutaten: 1 Zucchini Olivenöl Salz Pfeffer

Hausgemachte pommes

Beilage sehr einfach 20 min 20 min

Zutaten: 700 g Kartoffeln Frittieröl Salz

Feta saganaki, das griechische rezept für knusprige feta mit honig

Vorspeise sehr einfach 15 min 20 min

Zutaten: 4 Blätterteig 45 g geschmolzene Butter 1/2 EL Pfeffer 150 g Feta (1 Block) 2 ELSesamsamen 4 EL Honig

Himbeerschaum

Nachtisch sehr einfach 25 min 5 min

Zutaten: 250 g Himbeeren 60 g Zucker 15 ml flüssige Creme 2 Blätter Gelatine (oder Agar-Agar)

Mit zitrone marinierter lachs

Vorspeise sehr einfach 5 min

Zutaten: 300 g frischer Lachs (im Filet oder im Pavé) 3 Zitronen (2 gelbe und 1 grüne) Salz Pfeffer 15 g Petersilie

Lachs-, kichererbsen- und orangensalat

Vorspeise sehr einfach 15 min 4 min

Zutaten: 2 Lachssteaks 200g Kichererbsen (gekocht und abgetropft) 1 Orange (Bio) 1 Clementine 1/4 rote Zwiebel 50g Naturjoghurt 1 EL Dill (hier frisch) Salz...

Schnelle pina colada, alkoholfrei

Drink sehr einfach 5 min

Zutaten: 1 l Ananassaft 200ml Kokosmilch Saft von 1 Limette Dekoration: Ananas (in Scheiben geschnitten, frisch oder in Sirup) Eiswürfel (optional)

Franzbrötchen einfach selbstgemacht.

Snacks einfach 10 min 40 min

Zutaten: 300 ml Milch 75 g Butter 500g Mehl 1 Würfel Blockhefe 70 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 1 Priese Sale Zimtfüllung: 100 g Weiche Butter 100 g...

Gemüseflan – das gericht für jedermann

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min

Zutaten: 600gr Gemüse (hier gefroren und gewürfelt) 3 Eier 200ml flüssige Sahne 30g Maisstärke 1 TL Curry 1 TL Paprika 1 Prise Salz

Wie kocht man zucchini in wasser?

Beilage sehr einfach 5 min 10 min

Zutaten: 1 Zucchini Wasser

Brioche zum selber machen!

Nachtisch sehr einfach 45 min 25 min

Zutaten: 1 Päckchen Trockenhefe (5 g) 280ml Milch 500 g Mehl 1 Ei 40 g Zucker 5 g Salz 40 g weiche Butter (alternativ Margarine oder Pflanzenöl) Vergoldung:...

Einfacher apfelkuchen

Nachtisch sehr einfach 25 min 50 min

Zutaten: 5 Äpfel (mittelgroß) 130 g Mehl 90 g Zucker 50 g Butter 100 ml Milch 2 Eier 1 Päckchen Backpulver

Mousse au chocolat par excellence

Nachtisch sehr einfach 20 min

Zutaten: 200 g dunkle Schokolade 50 g Zucker 4 Eier

Spaghetti cabonara, das wahre rezept!

Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min

Zutaten: 200 g Spaghetti 100 g Parmesan (oder Pecorino) 4 Scheiben Pancetta (4 bis 5 Scheiben) 2 Eier Gemahlener Pfeffer

Köfte - die türkischen frikadellen im brot

Hauptgericht sehr einfach --

Zutaten: Fladenbrot oder Pitabrot Joghurt grüne Spitzpaprika gehackte Petersilie rote Zwiebel Zitrone Schafskäse (optional)

Hausgemachte spekulatius-kekse

Snacks sehr einfach 1 stunde 15 min

Zutaten: 80 g weiche Butter 140 g Rohrzucker 200 g Mehl 1 EL mit Hefe 3 Eigelb 2 Esslöffel gemahlener Zimtkaffee

Kartoffelbrötchen mit raclette de savoie und schinken

Hauptgericht sehr einfach 30 min 30 min

Zutaten: 5 Eier 450 g Kartoffeln 1 Zwiebel 300g Raclette de Savoie 4 Scheiben weißer Schinken Salz Pfeffer

Pilze nach koreanischer art – shiitake-pilze mit gochujang-sauce

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min

Zutaten: Für die Marinade: 100 g Shiitake-Pilze 1 Esslöffel Gochujang-Sauce (fermentierte Chilipaste) 2 EL. Sojasauce 2 EL. Esslöffel Mirin (Sake-Sauce) 1...

New-york cheesecake

Nachtisch sehr einfach 30 min 40 min

Zutaten: Für die Basis: 200 g kleine Butterkekse 80 Gramm Butter Für das Gerät: 900 g Philadelphia (Frischkäse) 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 4 Eier...

Wie macht man reis für sushi?

Beilage sehr einfach 5 min 15 min

Zutaten: Reis (Sushi) : 400 g Kurzkornreis Wasser (um die Stärke vom Reis ab zu waschen) 700 ml Wasser (zum Kochen) Zubereitung des Essigs: 70 ml Reisessig...