Am besten bewertet

Zutaten: 1 Ei (bei Raumtemperatur) 1 Esslöffel Zitronensaft 100 ml mildes natives Olivenöl extra Salz (zum Abschmecken)

Zutaten: 60 ml Olivenöl 3 Knoblauchzehen, gehackt ½ TL Oregano ½ TL getrockneter Thymian ½ TL getrockneter Rosmarin 1 Prise Pfeffer 250 g Feta (1 Block) 100...

Zutaten: 400 g Spaghetti 2 Chilischoten 3 Knoblauchzehen 80 g Olivenöl Salz zum Abschmecken

Zutaten: 1 Pizzateig oder Flammkuchenteig 70 g Schmand 70 g Quark 200 g Speckstifte 2 Zwiebeln Salz Pfeffer Muskatnuss

Zutaten: Für die 3 Kuchenböden: 300 g Weizenmehl 16 g Backkakao 120 ml Sonnenblumenöl 250 g Zucker 2 Eier 5 g Natron 4 g heller Essig, z. B. Weißwein- oder...

Zutaten: Für die Streusel : 125 g Mehl 70 g Zucker 100 g kalte Butter, gewürfelt 30 g gemahlene Mandeln 1 Prise Salz 1 Prise Zimt Für den Teig : 125 g...

Zutaten: Für etwa 16 Malfatti: 400 g Spinat 250 g Ricotta (1 Becher) 50 g geriebener Parmesan 1 Ei 40 g Mehl 15 g Butter (geschmolzen) Salz (nach Geschmack)...

Zutaten: 250 ml frische Sahne 250 ml Vollmilch 75 g Zucker 6 g Blattgelatine 1 Teelöffel Vanillearoma Zum Verzieren: Pistaziencreme (oder Pistazienpaste),...

Zutaten: Die Brownies: 6 Eier 160 g brauner Zucker 100 g Mehl 300 g Schokolade 300 g Butter 2 Prisen Salz Für die Dekoration: 200 g weiße Schokolade 10 cl...

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 1 Kabeljaurückenfilet 300 g gehackter, gekochter Spinat 1 Kugel Mozzarella 1 Eigelb Salz Pfeffer

Zutaten: 1 Päckchen Trockenhefe (5 g) 200 ml Milch 500 g Mehl 2 Eier 40 g Zucker 5 g Salz 40 g weiche Butter (oder Margarine oder Pflanzenöl) Zum...

Zutaten: 180 g Mehl, ca. ½ TL Backpulver ¼ TL Salz 225 g Hüttenkäse (körniger Frischkäse) 120 ml Pizzasoße 50–60 g geriebener Mozzarella ½ rote Zwiebel

Zutaten: 190 g Nudeln 200 g Brokkoli (nur Röschen) 1 Knoblauchzehe 50 g Mandeln (geschält) 1 Esslöffel geriebener Parmesankäse Natives Olivenöl extra zum...

Zutaten: 3 EL Olivenöl 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 3 Karotten (möglichst aus Bio-Anbau) 2 Lauchstangen (möglichst aus Bio-Anbau) 1 Bund frische Petersilie...

Zutaten: 1 gelbe Zwiebel (groß) 70 g geriebener Parmesan Gewürze nach Wahl (hier Paprika und Kräuter der Provence)

Zutaten: 1 Hähnchenbrustfilet 1 Spritzer Öl

Zutaten: Zubereitung: 380 g Gnocchi 40 g Butter (geschmolzen) 1 Esslöffel gemahlener Zimt Zum Wälzen: 50 g weißer Zucker 1,5 Teelöffel gemahlener Zimt...

Zutaten: 2 Eier 255 g Mascarpone 250 ml Kaffee, vollständig abgekühlt 7 EL Zucker, davon 1 TL für den Kaffee 20 Löffelbiskuits 3 EL Kakaopulver, plus etwas...

Zutaten: 1 Becher Joghurt 3 Becher Zucker 4 Becher Mehl 3 Eier 1 Becher Öl 1 Päckchen Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz Dekoration: 1...

Zutaten: 400 g Mirabellen 20 g Zucker 1 Portion Mürbeteig

Zutaten: 500 g mageres Rindfleisch (z. B. Oberschale) 1 kg grobes Salz Pfeffer Kräuter der Provence

Zutaten: 1 Gurke 1 Bund Minze 2 Limetten 75 cl Sprudelwasser 10 cl Rohrzuckersirup

Zutaten: 1 Zwiebel 150 g Rindfleisch 1 Stange Sellerie 80 g Linsen 600 g geschälte Tomaten 400 g Kichererbsen 40 g Fadennudeln 1 Brühwürfel 1 kleiner Bund...

Zutaten: Der Baba-Teig: 300 g Mehl 1 TL Salz 40 g Zucker 15 g frische Hefe 3 Eier 90 g Butter Der Sirup: 750 ml Wasser 200 g Zucker 1 unbehandelte Zitrone...

Zutaten: 300 g Frischkäse (z. B. Philadelphia) 60 g (ca. 3 Scheiben) Parmaschinken (oder ein anderer Aufschnitt) 80 g (7–8 Stück) getrocknete Aprikosen,...

Zutaten: 500 g Mehl 4 EL Backpulver 950 ml Milch 160 g Butter 3 Eigelb 1 TL Vanilleextrakt 4 Eiweiß

Zutaten: 500 g entsalzener Kabeljau 500 g Kichererbsen (gekocht und abgetropft) 1/2 Zwiebel, in Scheiben geschnitten (roh oder angebraten) 2 Tomaten,...

Zutaten: 200 g Mehl 10 g Backpulver (1 Päckchen) Pfeffer 3 Eier 10 cl Olivenöl 10 cl Milch 10 Walnüsse 1 Rolle Ziegenkäse (180 g) 100 g über Buchenholz...

Zutaten: 200 g Nudeln (Spaghetti) 400 g geschälte Tomaten 50 g schwarze Oliven 20 g Kapern 1 frische Chilischote 2 Sardellenfilets 1 Knoblauchzehe Natives...

Zutaten: 150 g Milchschokolade 100 g weiße Schokolade 80 g gepuffter Weizen (Smacks)

Zutaten: 1 Ei 5 Esslöffel Mehl (+/-) 5 Esslöffel Paniermehl (+/-) 10 Mini-Babybels 1 Esslöffel (+/-) Öl

Zutaten: 2 rote Paprikaschoten 2 Knoblauchzehen 35 g natives Olivenöl extra getrockneter Rosmarin zum Abschmecken Salz zum Abschmecken

Zutaten: Für die Krapfen: 300 g Zucchini 100 g Feta 1 Ei 100 g Mehl Neutrales Öl Salz Pfeffer Für die Sauce: 125 g griechischer Joghurt 50 g Feta Minze 1...

Zutaten: 500 g Kartoffeln Olivenöl Salz Pfeffer Paprikapulver (optional) Thymian (optional)

Zutaten: 1 ganze Zitrone 250 g Mehl 3 Eier 125 g Zucker 3 TL Backpulver 90 ml Öl 80 ml Milch 1 EL Vanilleextrakt

Zutaten: Die Joghurtbasis: 125 g griechischer Joghurt (1 Becher) Salz Pfeffer Das pikante Öl: 4 EL Olivenöl 1 TL Chiliflocken 1 Knoblauchzehe (zerdrückt)...

Zutaten: 180 g Mezze Maniche (oder andere kurze Nudeln) 350 g Kürbisfleisch 80 g Speckwürfel 1/2 kleine Zwiebel 1 Esslöffel Sahne (optional) Salz nach...

Zutaten: 400 g Frischkäse (z. B. Philadelphia oder Saint Moret) 4 Eier 140 g Zucker 20 cl Sahne 15 g Mehl 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Zutaten: 1 Ei 125 g Milch 125 g Mehl 15 g Öl 1/2 Päckchen Backpulver 30 g Whey (1 Messlöffel) eine Prise Salz 3 oder 4 Esslöffel Wasser

Zutaten: 1 Camembert 2 EL Mehl 3 Eier 150 g Semmelbrösel Frittieröl

Zutaten: 600g Auberginen 450 ml Tomatensauce 60 g geriebener Parmesan 1 Zwiebel (ca. 60g) 200g Mozzarella Basilikumblätter (je nach Geschmack dosierbar) Zum...

Zutaten: 4 Filoteigblätter 35 g Butter 2 Eier 100 g Crème fraîche 40 g geriebener Parmesan 1/2 TL Pfeffer 4 getrocknete Tomaten 4 Scheiben Parmaschinken...

Zutaten: Für den Brownie: 100 g Haferflocken 130 g brauner Zucker 1 Prise Salz 100 g weiche Butter (zimmerwarm) 2 Eier 2 EL Zitronensaft Abrieb von 1...

Zutaten: 1 Entenbrust (ca. 400–450 g) Öl Salz Pfeffer

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 1 Schweinefilet (ca. 400 g) 2 Scheiben Schinken 100 g geriebener Käse Salz Pfeffer 1 Eigelb

Zutaten: 6 Scheiben Räucherlachs 200 g Ziegenfrischkäse, z. B. Chavroux 4 grüne Spargelstangen (gekocht) Sesamsamen

Zutaten: 1 Esslöffel Olivenöl 1/2 Zwiebel 500 g Lauch Salz Pfeffer 1 großer Esslöffel Currypulver 200 ml Kokosmilch Zum Garnieren: Koriander Erdnüsse

Zutaten: 30 g frisches Basilikum 30 g Parmesan (oder 15 g Parmesan + 15 g Pecorino) 30 g Pinienkerne 1 Knoblauchzehe 50 g Olivenöl (5 EL) Salz und Pfeffer...

Zutaten: 1 Ei 1 Liter Wasser

Zutaten: 300 g Nudeln 1 EL Olivenöl 1 Ei 200 ml Sahne 1 TL Pfeffer 1 TL Salz 4 Scheiben Schinken 150 g geriebener Käse, davon 100 g für die Mischung und 50...

Zutaten: 200 g dunkle Kuvertüre 120 g Butter 150 g Zucker 80 g Mehl 3 Eier 11 g Backpulver

Zutaten: 1 mittelgroßer Butternut-Kürbis, ca. 800 g bis 1 kg im Ganzen 2 EL Olivenöl 8 bis 10 trockene Lasagneblätter, ohne Vorkochen 75 g Ricotta 150 g...

Zutaten: 1 l Vollmilch 3 EL weißer Essig Zum Würzen: Salz Pfeffer gehackter Schnittlauch oder andere frische Kräuter

Zutaten: 20 g Butter, plus etwas für die Form 40 g fein gehackte Zwiebel 100 g Pancetta 200 g Brokkoli 4 Eier 250 g Hüttenkäse 100 ml fettarme Milch 70 g...

Zutaten: 6 Eier 150 ml Milch 120 g Hüttenkäse 40 g Mehl 40 g geriebener Emmentaler 150 g Tiefkühlspinat 300 g frischer und/oder geräucherter Lachs 40 g...

Zutaten: 150 g Seidentofu 75 g Zartbitterschokolade zum Backen

Zutaten: 150 g getrocknete Lasagneblätter 400 g Kürbis, geputzt 80 g Speck in dünnen Scheiben 60 g geriebener Parmigiano Reggiano 30 g Walnusskerne 40 ml...

Zutaten: 3 Reispapierblätter, je nach Größe Wasser Öl Für die Garnelenfüllung: 250 g rohe, geschälte Garnelen 2 TL Speisestärke 1 TL Sesamöl 1 TL Sojasoße 1...

Zutaten: 450 g fester Tofu 30 g Speisestärke 3 EL Pflanzenöl 2 TL Knoblauchpulver 1 TL Ingwerpulver 2 EL Ahornsirup 2 EL Sojasauce 2 EL Ketchup 1 TL...

Zutaten: 250 g gekochte und abgetropfte rote Bohnen 150 g Zartbitterschokolade 40 g brauner Zucker 10 g Schokoladen-Whey-Pulver 5 cl Milch oder pflanzliches...

Zutaten: 500 g gekochte, abgetropfte Linsen 150 g Hüttenkäse 0,5 Kugel Mozzarella (125 g) 30 g Rucola 0,5 rote Zwiebel 15 ml Zitronensaft (entspricht 0,5...

Zutaten: 200 g Pasta (bei uns Paccheri) 250 g Paprika (rot und gelb) 40 g rote Zwiebel 40 g trockener Weißwein 25 g geriebener Parmigiano Reggiano 10–12...

Zutaten: 4 festkochende Kartoffeln Salz

Zutaten: 200 g Skyr natur (oder griechischer Joghurt) 150 g tiefgekühlte Himbeeren (oder andere Beeren) 1 Esslöffel Agavendicksaft (oder Honig) 200 g dunkle...

Zutaten: 600 g Schweinenackenbraten ohne Knochen Marinade: 4 Esslöffel Ketchup 2 Esslöffel Senf 1 Teelöffel Worcestershiresauce 1 Esslöffel Honig 1...

Zutaten: 120 g Thai-Reis (1 Teil) 23 cl Wasser (1,5 Teile) 2 panierte Hähnchenfilets Sauce: 3 Esslöffel Crème fraîche 2 Esslöffel Mayonnaise 2 Esslöffel...

Zutaten: Crêpeteig: 125 g Mehl 2 Eier 25 cl Milch 1 EL Öl 1 Prise Salz 1/2 TL Vanilleextrakt Zum Ausbacken: 1/2 EL Öl (+/-) Toppings: 4 TL Erdnussbutter 4...

Zutaten: 150 g Mandeln (roh, geschält; vorzugsweise Marcona-Mandeln) 375 g Mineralwasser 5 g Knoblauch (1 kleine Zehe) 8 g Sherry-Essig (10 g, wenn Sie...

Zutaten: 45 Boudoirs (oder 36 Löffelbiskuits) 30 cl Schlagsahne (30 % Fett, kalt) 250 g Mascarpone (kalt) 30 g Puderzucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt 10 cl...

Zutaten: 200 g kurze Nudeln 300 g frische Champignons (oder Champignons aus der Dose) 1 Knoblauchzehe 30 g Weißwein (optional) 50 g geriebener Parmesankäse...

Zutaten: 300 g geputzter Kürbis 150 g Kartoffeln 180 g Weizenmehl Type 405 (+ etwas zum Bestäuben) 1 Ei 25 g geriebener Parmigiano Reggiano Salz nach Geschmack

Zutaten: 2 Zucchini 80 g geriebener Pizzamozzarella (oder Scamorza) 70 g Kochschinken 75 g Frischkäse (z. B. Philadelphia) eine Handvoll Rucola Olivenöl...

Zutaten: 2 Mangos (1 für das Fruchtfleisch, 1 zum Würfeln) 100 g getrocknete Tapioka-Perlen 60 g gezuckerte Kondensmilch (nach Geschmack) 80 ml Milch 1,5 g...

Zutaten: Der Reis: 120 g Basmati-Reis 20 cl Wasser 3 Esslöffel rote Currypaste 2 Esslöffel neutrales Öl Die Beilage: 100 g Lachs (1 Stück) 150 g Gurke (1/2...

Zutaten: 5 Aprikosen 30 g Rucola (eine große Handvoll) 1 Burrata 1 Esslöffel Honig 1 Esslöffel getrockneter Rosmarin 2 Scheiben Bauernbrot Olivenöl Salz...

Zutaten: 1 Esslöffel Leinsamen 3 Esslöffel Wasser

Zutaten: 150 g Frischkäse 2 Scheiben Räucherlachs 1 TL Kapern 5 g frischer Dill 1/2 Zitrone (Abrieb) 1/2 Schalotte (oder 1/4 rote Zwiebel, optional)

Zutaten: Bolognese-Sauce: 3 EL Olivenöl 70 g Zwiebel, etwa 1 Stück 100 g Karotte, etwa 1 Stück 50 g Stangensellerie, etwa 1 Stange 1 TL getrockneter...

Zutaten: 280 g gefrorene Beeren 20 g Zucker 80 ml Wasser ½ Zitrone

Zutaten: 750 ml (1 Flasche) gut gekühlter Sekt 1 Limette (in Scheiben geschnitten) 1 Orange (in Scheiben geschnitten) 1 Granatapfel Orangenlikör (nach...

Zutaten: 350 g Äpfel (2 Äpfel) 200 g Zartbitterschokolade zum Backen (1 Tafel)

Zutaten: Der Boden: 620 g Kartoffeln (4 Stück) Salz Pfeffer 2 EL Olivenöl (+/-) Der Belag: 150 g griechischer Joghurt 1 kleine Schalotte Salz Pfeffer 1...

Zutaten: Die Marinade: 1 Esslöffel Öl (hier Sonnenblumenöl) 1/2 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Pfeffer 1 Prise Currypulver 1 Prise Kurkumapulver 1 Prise...

Zutaten: 350 g Kakis (2 Stück) 200 g dunkle Kuvertüre (1 Tafel)

Zutaten: 180 g Nudeln (Penne Rigate) 1 Knoblauchzehe 1 Chilischote 380 g geschälte Tomaten Petersilie nach Geschmack Salz zum Abschmecken Olivenöl nach...

Zutaten: 5 Eier 270 g Hafermehl 150 g Naturjoghurt 4 EL Olivenöl 1 TL Salz 1 TL Backpulver Zum Bestreuen (optional): Mit Gewürzen Ihrer Wahl bestreuen

Zutaten: 125 g Himbeeren 130 g weiße Kuvertüre Pistazienüberzug: 110 g weiße Kuvertüre 2 Esslöffel Pistazienpaste 10 g Pistazien (geschält und gehackt)

Zutaten: 3 Eier 120 g Zucker 60 cl Milch (vorzugsweise Vollmilch) 60 g Maisstärke (Maizena) 1 Vanilleschote (oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt) 20 cl...

Zutaten: 2 Eier 250 g Skyr 1/2 Zitrone (Saft und Abrieb) 30 g Speisestärke (Maizena) 50 g Honig Fruchtsoße: 100 g rote Beeren (püriert und passiert)

Zutaten: 1 Pizzateig 1 Cervelat

Zutaten: 500 ml Milch 1 Vanilleschote 4 Eigelb 125 g Zucker 40 g Mehl

Zutaten: Für den Mürbeteig: 300 g Mehl 1 TL Salz 120 g weiche Butter 200 g Zucker 2 Eier 1 Päckchen Backpulver 1 TL Vanilleextrakt Für die Konditorcreme:...

Zutaten: Für ein Dutzend Mandelhippen: 125 g Mandelblättchen 2 Eiweiße 80 g Zucker 15 g Mehl 25 g geschmolzene Butter

Zutaten: 2 Blätterteigplatten 150 g Zucker 60 g weiche Butter 3 Eier 125 g gemahlene Mandeln

Zutaten: 4 Eier 150 g Zucker 150 g Mehl 150 g Butter 1/2 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz 2 Päckchen Vanillezucker 100 g Schokolade

Zutaten: 2 Hähnchenschenkel 1 Zwiebel 1 Karotte 1 Brühwürfel 1 Kräutersträußchen (Bouquet garni) 10 cl trockener Weißwein 20 cl Wasser 1 EL Senf 2 EL...

Zutaten: 2 Kalbsschnitzel 70 g Paniermehl 30 g Parmesan 2 Eier Mehl Salz Pfeffer Knoblauchpulver getrocknete Petersilie

Zutaten: 2 Eiweiß 100 g Zucker Lebensmittelfarbe

Zutaten: 200 g Mehl 1 Ei 1 TL Salz 1 TL Backpulver 45 ml Wasser 45 ml Öl Salz und Gewürze für den Geschmack

Zutaten: 300 g Kartoffeln 50 g (Raclette-)Käse 1 Eigelb Salz Pfeffer Muskatnuss 2 Esslöffel Mehl 1 verquirltes Ei 5 Esslöffel Paniermehl Öl zum Frittieren