Baskischer käsekuchen
Die New York Times zählt ihn zu den besten Cheesecakes der Welt – das will schon etwas heißen! Entdecken wir gemeinsam den baskischen Käsekuchen. Dieser wunderbar cremige Kuchen stammt aus San Sebastián, woher er auch seinen Namen hat. Er ist besonders einfach zuzubereiten, denn anders als bei anderen Cheesecakes gibt es keinen Keksboden. Außerdem schmeckt er herrlich leicht und hat zugleich eine köstliche karamellisierte Note, die wir lieben! Folgen Sie unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung und backen Sie diesen Kuchen ganz einfach nach :-)
Zutaten
6
Materialien
- Backpapier
- Springform (18 cm Durchmesser)