Käsekuchen mit hafer-knusperboden

Zutaten

• 150 g Hafe
• 1 TL Weinstein-Backpulver
• 50 g Rohrohrzucker
• 1 TL Vanillezucker
• 80 g Butter
• 1 EL Joghurt

Für die Quarkmasse:

• 500 g Magerquark
• 6 EL Zucker
• 3 Eigelbe
• Saft und Abrieb von
• 1 unbehandelten Zitrone
• 3 EL Kartoffelstärke glattrühren
• 100 ml Sahne cremig rühren