Der berühmte japanische käsekuchen mit 2 zutaten – supereinfach

Nachtisch
sehr einfach
2 h 5 m
252 Kcal

Daran kommt man kaum vorbei: Dieser schnelle „Käsekuchen“ geht auf TikTok und Instagram viral – und wir verstehen, warum. Einfach ein paar Kekse (hier haben wir Spekulatius genommen) in griechischen Joghurt oder Skyr stecken, den Joghurt oben glatt streichen … und dann den Kühlschrank den Rest erledigen lassen. Nach ein paar Stunden sind die Kekse genau richtig weich und es entsteht eine cremige Konsistenz, die ein wenig an einen Käsekuchen in Minutenschnelle erinnert ;) Das Rezept ist schnell und günstig und perfekt, wenn Sie Lust auf ein köstliches Dessert haben, ohne auch nur eine Rührschüssel hervorzuholen. Morgens zubereiten und abends genießen (oder für besonders Geduldige über Nacht im Kühlschrank lassen) und nach Lust und Laune mit Früchten, Fruchtsoße oder etwas Schokolade verfeinern. Einfach, unkompliziert … und ehrlich gesagt ziemlich süchtig machend!

Zutaten

1

Materialien

  • Schüssel (optional)

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min
Wartezeit2 stunden
  • Der berühmte japanische Käsekuchen mit 2 Zutaten – supereinfach - Zubereitung Schritt 1Vermischen Sie den Joghurt mit dem Vanilleextrakt (Sie können ein Aroma Ihrer Wahl hinzufügen oder es weglassen).
  • Der berühmte japanische Käsekuchen mit 2 Zutaten – supereinfach - Zubereitung Schritt 2Stecken Sie die Spekulatius in den Joghurt (direkt in den Becher oder in eine Schüssel). Stellen Sie alles für mindestens 2 Stunden kalt.
    Wenn die Kekse etwas knusprig bleiben sollen, lassen Sie sie herausragen. Andernfalls stecken Sie sie ganz hinein.
  • Der berühmte japanische Käsekuchen mit 2 Zutaten – supereinfach - Zubereitung Schritt 3Und schon ist es fertig! Wir haben zerdrückte Spekulatius für die Optik hinzugefügt, aber das ist optional :-)

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FAQ ❓

Welchen Joghurt kann ich für diesen Käsekuchen-Hack verwenden?

Verwenden Sie Skyr, denn er ist dickflüssiger und cremiger und verleiht Ihrem Dessert dadurch eine reichhaltige Konsistenz. Sie können auf Wunsch auch griechischen Joghurt oder Quark verwenden.
Wir haben Naturjoghurt verwendet, aber probieren Sie das Rezept ruhig auch einmal mit aromatisiertem Joghurt.
Sie können das cremige Dessert direkt im Joghurtbecher oder in einer Schüssel zubereiten.
Lassen Sie es mindestens 2 Stunden durchziehen, wenn Sie es kaum erwarten können, oder über Nacht, wenn Sie es im Voraus zubereiten möchten.
Für ein besonders cremiges Ergebnis stecken Sie die Kekse ganz in den Joghurt. Wenn sie etwas knusprig bleiben sollen, lassen Sie sie oben herausragen.
Je nach Behälter können Sie die Kekse waagerecht oder senkrecht hineinstecken!
Ja, Sie können Kekse Ihrer Wahl verwenden, zum Beispiel Butterkekse oder englische Kekse.
Der Käsekuchen sollte mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen, damit die Spekulatius gut weich werden.
Natürlich! Für eine frische, farbenfrohe Note können Sie frische Früchte oder Fruchtkompott daraufgeben.
Geben Sie Spekulatiuscreme, einen anderen Brotaufstrich Ihrer Wahl oder geschmolzene Schokolade darüber.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 252Kcal
  • Kohlenhydrate: 32.2g
  • Fett insgesamt: 7.9g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4.5g
  • Proteine: 12.7g
  • Fasern: 0.9g
  • Zucker: 17.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Nährwertangaben für 1 portion (141g)

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

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