Apfelkuchen, der englische apfelkuchen

Name: Apfelkuchen, der englische apfelkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: De
Ingredients: 1 Mürbeteig; 1 kg Äpfel; 60 gr Zucker; 30 gr Butter; 1/2 TL Zimt; 1/2 TL Muskatnuss

Nachtisch

sehr einfach

1 h 10 m

270 Kcal

Wahrscheinlich haben Sie schon einige leckere Apfelkuchen in Cartoons oder Filmen gesehen! Ein schöner Kuchen mit Äpfeln gefüllt, die nach dem Backen schmelzen. Für mehr Leckerbissen gibt es dazu eine Kugel Vanilleeis und etwas Schlagsahne :-) Nicht zu vergessen sind auch Zimt und Muskatnuss für eine noch reichhaltigere Geschmackskombination!

Zutaten

1 Mürbeteig
1 kg Äpfel
60 gr Zucker
30 gr Butter
1/2 TL Zimt
1/2 TL Muskatnuss

Materialien

Form mit 22 cm Durchmesser

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min

Kochzeit50 min

Schmieren Sie die Form ein, verteilen Sie 2/3 des sandgestrahlten Teig und geben Sie ihn in die Form. Stechen Sie den Boden mit einer Gabel.
Äpfel schälen und grob schneiden.
Legen Sie sie in eine Schüssel, fügen Sie den Zucker, Zimt und Muskat hinzu. Gut mischen.
Die Äpfel in die Form auf den sandigen Teig geben und mit geschmolzener Butter übergießen.
Den restlichen Teig bestreuen und die Äpfel bedecken. Drücken Sie die Kanten zusammen und schneiden Sie dann was es überschreitet ab.
Verwenden Sie einen Esslöffel, um die Ränder zu dekorieren. Machen Sie eine kreuzförmige Kerbe auf der Oberseite des Kuchens, damit der Dampf entweichen kann.
50 Minuten bei 180°C backen.
Ihr Apfelkuchen ist fertig!

Rezept bewerten

hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

FAQ ❓

Wie lange dauert es, den englischen Apfelkuchen zuzubereiten?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt 1 Stunde und 10 Minuten, davon 20 Minuten für die Vorbereitung und 50 Minuten für das Backen.

Welche Äpfel eignen sich am besten für diesen Apfelkuchen?

Für den besten Geschmack empfehlen sich säuerliche Äpfel wie Granny Smith oder Boskop, da sie beim Backen gut ihre Form behalten und eine schöne Balance zur Süße bieten.

Kann ich den Apfelkuchen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Apfelkuchen im Voraus backen und ihn dann im Kühlschrank aufbewahren. Er schmeckt auch am nächsten Tag noch köstlich!

Wie kann ich den Apfelkuchen variieren?

Sie können Nüsse, Rosinen oder andere Früchte hinzufügen, um dem Kuchen eine persönliche Note zu verleihen. Auch ein Schuss Rum oder Vanille kann den Geschmack intensivieren.

Was passt gut zu diesem Apfelkuchen?

Eine Kugel Vanilleeis oder etwas Schlagsahne sind perfekte Begleiter, um den Geschmack des Apfelkuchens zu ergänzen und ein tolles Dessert-Erlebnis zu schaffen.