Apple pie – englischer apfelkuchen

Name: Apple pie – englischer apfelkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: De
Ingredients: 1 Portion Mürbeteig; 1 kg Äpfel; 60 g Zucker; 30 g Butter; 1/2 TL Zimt; 1/2 TL Muskatnuss

Nachtisch

sehr einfach

1 h 10 m

270 Kcal

Sicher haben Sie schon einmal eine köstliche Apple Pie in Zeichentrickfilmen oder Filmen gesehen! Der klassische englische Apfelkuchen ist eine herrliche Pie, gefüllt mit Äpfeln, die beim Backen wunderbar weich werden. Noch köstlicher schmeckt sie mit einer Kugel Vanilleeis und einem Klecks Schlagsahne :-) Auch Zimt und Muskatnuss dürfen nicht fehlen – sie sorgen für eine besonders aromatische Geschmackskombination!

Zutaten

1 Portion Mürbeteig
1 kg Äpfel
60 g Zucker
30 g Butter
1/2 TL Zimt
1/2 TL Muskatnuss

Materialien

Backform (22 cm Durchmesser)

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min

Kochzeit50 min

Die Form einfetten. Zwei Drittel des Mürbeteigs ausrollen und in die Form legen. Den Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen.
Die Äpfel schälen und grob schneiden.
Die Äpfel in eine Schüssel geben, Zucker, Zimt und Muskatnuss hinzufügen und alles gut vermengen.
Die Äpfel auf dem Mürbeteig in der Form verteilen und mit der geschmolzenen Butter beträufeln.
Den restlichen Mürbeteig ausrollen und die Äpfel damit bedecken. Die Teigränder zusammendrücken, damit sie gut zusammenhalten, und überstehenden Teig abschneiden.
Die Ränder mit einem Esslöffel verzieren. In die Mitte der Teigdecke ein kreuzförmiges Loch schneiden, damit der Dampf entweichen kann.
50 Minuten bei 180 °C backen.
Und schon ist Ihre Apple Pie fertig!