Tortenrezepte

Zutaten: Der Biskuit: 3 Eier 90 g Zucker 90 g Mehl Die Kaffeecreme: 5 Eigelb 150 g Zucker 65 ml Wasser 210 g weiche Butter 1 EL Kaffeeextrakt Der...

Zutaten: 2 Rollen Mürbeteig 250 g Ricotta 80 g geriebener Parmesan 2 Eier 4 Eigelb 1 Eiweiß 1 TL Muskatnuss Salz Pfeffer 1 EL Olivenöl 1 Schalotte 1...

Zutaten: Für die Zitronencreme: 3 unbehandelte Zitronen 120 g Zucker 5 Eier 15 g Maisstärke 120 g Butter Für den Crêpe-Teig: 250 g Mehl 4 Eier 500 ml Milch...

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 500 ml Milch Zitronenschale (nach Geschmack) 1 Päckchen Vanillezucker 250 g Zucker 60 g Speisestärke 6 Eigelb Zimtpulver...

Zutaten: Joconde-Biskuit: 4 Eier 125 g gemahlene Mandeln 125 g Puderzucker 20 g Butter 30 g Mehl 3 Eiweiß Schokoladenganache: 120 ml Sahne (30 % Fett) 120 g...

Zutaten: Für den Boden: 1 Rolle Blätterteig Für den Brandteig: 250 ml Wasser 100 g Butter 1 TL Salz 150 g Mehl 4 Eier 1 Ei zum Bestreichen Für die...

Zutaten: Für 15 Crêpes: 250 g Mehl 4 Eier 500 ml Milch 2 EL Öl 1 TL Vanilleextrakt (oder Kaffeeextrakt) 1 Prise Salz Für die Tiramisu-Creme: 250 g...

Zutaten: Der Mürbeteig: 120 g weiche Butter 80 g Puderzucker 25 g gemahlene Mandeln 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Ei 200 g Mehl Die...

Zutaten: 450 g Skyr 4 Eier 50 g Zucker 60 g Maisstärke 100 g Schokostückchen

Zutaten: 85 g Butter 85 g brauner Zucker 1 Ei 150 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 100 g Schokoladentropfen 2 Spekulatiuskekse 6 Marshmallows

Zutaten: Für den Mürbeteig: 300 g Mehl 1 TL Salz 120 g weiche Butter 200 g Zucker 2 Eier 1 Päckchen Backpulver 1 TL Vanilleextrakt Für die Konditorcreme:...

Zutaten: Kuchen: 3 Eier 180 g (1 Tasse) Zucker 100 g (1 Tasse) Kakaopulver (oder Schokoladenpulver) 120 ml (1/2 Tasse) neutrales Öl 240 ml (1 Tasse) heißes...

Zutaten: 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (400 g) 4 Eier 120 g Mehl 50 g Butter 1 Päckchen Backpulver

Zutaten: 6 Filoteigblätter Olivenöl 600 g frischer oder tiefgekühlter Spinat 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer 2 Eier 250 g Ricotta 200 g Feta

Zutaten: 130 ml Milch 100 ml Olivenöl 150 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 3 Eier 100 g grüne Oliven 160 g Schinken 70 g geriebener Käse (Emmentaler oder Comté)...

Zutaten: Für den Kuchen: 190 g Mehl 150 g Zucker 150 g Butter 1 TL Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 5 Eier 1 Prise Salz 20 Himbeeren 1 EL Mehl Für die...

Zutaten: 180 g Mehl 100 g Butter 100 g Zucker 150 g Schokolade 4 Bananen 3 Eier 1 TL Vanilleextrakt Etwas Rum (oder Grand Marnier) 1 Päckchen Backpulver

Zutaten: 175 g Zartbitterschokolade 150 g Butter 200 g Zucker 35 g ungesüßtes Kakaopulver 7 Eier

Zutaten: 200 g Mehl 1 Päckchen Backpulver (11 g) Salz Pfeffer Rosmarin 3 Eier 10 cl Olivenöl 130 g Skyr 150 g Schinkenwürfel (oder gewürfelter Schinken) 50...

Zutaten: 1 Ei 250 g Ricotta 2 EL Agavendicksaft (oder 1 EL Honig) 1 EL Speisestärke (oder 1 EL Mehl)

Zutaten: 2 Packungen klassische Oreo-Kekse (insgesamt 28 Kekse) 1 TL Backpulver 250 ml Milch

Zutaten: Zum Durchziehen der Erdbeeren: 300 g Erdbeeren (reif und gründlich gewaschen) 30 g Zucker (je nach Geschmack anpassen) Für die Shortcakes: 250 g...

Zutaten: 3 Eier 240 ml (1 Tasse) Milch 120 ml (1/2 Tasse) Olivenöl 180 g (1 1/2 Tassen) Weizenmehl 60 g (1/2 Tasse) Maisstärke 1 EL Backpulver 1 TL Salz...

Zutaten: 200 g Zucchini (1 mittelgroße) 40 g Pistazien (geröstet und ungesalzen) 2 Eier 70 g Zucker (wir verwenden Demerara- oder braunen Zucker) 40 g...