Saftiger nega-maluca-kuchen mit brigadeiro-glasur
Der Nega-Maluca-Kuchen ist ein typischer brasilianischer Schokoladenkuchen. Er ist ganz einfach zuzubereiten und wird von Hand gerührt. Der Unterschied zu anderen Schokoladenkuchen besteht darin, dass er mit heißem Wasser (statt Milch) und Öl (statt Butter) zubereitet wird. Dieses Rezept ist von Natur aus laktosefrei und gehört buchstäblich zu unserer Kindheit. Passend zum Thema Brasilien haben wir auch eine Brigadeiro-Glasur zubereitet. Sie ist jedoch optional, denn der Kuchen schmeckt auch pur wunderbar saftig und köstlich. Entdecke unser Schritt-für-Schritt-Rezept und lass es dir noch heute schmecken!
Zutaten
12
Kuchen:
Brigadeiro-Glasur:
Materialien
- Schüssel
- Schneebesen