Einfach unwiderstehlich! Cremiger, fluffiger Zitronenkuchen direkt aus dem Mixer
Wer kann schon einem hausgemachten Zitronenkuchen widerstehen, der mit einfachen Zutaten und einem Hauch von Liebe zubereitet wird? Stellen Sie sich vor, Sie genießen einen Kuchen, der so zart und lecker ist, dass er auf der Zunge zergeht, und der schnell und praktisch im Mixer zubereitet wird. Entdecken Sie das Rezept, das verspricht, das beste der Welt zu sein, und lernen Sie, wie Sie den unwiderstehlichsten Zitronenkuchen zubereiten, den Sie je probiert haben!
Wir brauchen
- 1 Bio-Zitrone aus Sizilien (ganz)
- 250 g Weizenmehl
- 3 Eier
- 125 g Zucker
- 3 TL Backpulver
- 90 ml neutrales Öl (Sonnenblumen-, Mais-, Reis- oder Rapsöl)
- 80 ml Milch
- 1 EL Vanillearoma (wahlweise)
Schritt 1:
Die Zitrone schneiden und die Kerne entfernen. Die Zitronenstücke mit der Schale in einen Mixer geben.
Stufe 2:
Die anderen Zutaten hinzufügen.
Schritt 3:
Alles zu einer glatten Masse verrühren. Falls nötig, mit einem Spatel nachhelfen.
Schritt 4:
Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben.
Schritt 5:
30 bis 35 Minuten bei 180 °C backen. Anschließend mit der Stäbchenprobe prüfen, ob der Kuchen fertig ist.
Schritt 6:
Das war's! Wenn Sie möchten, können Sie den Kuchen mit Puderzucker und Zitronenscheiben verzieren.
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