Vorspeise

Zutaten: 4 Filoteigblätter 45 g geschmolzene Butter 1/2 TL Pfeffer 150 g Feta (1 Block) 2 TL Sesamsamen 4 TL Honig

Zutaten: Die Guacamole: 2 Avocados 1 Limette (nach Geschmack) 1/2 Zwiebel (gehackt) 1 Knoblauchzehe (gehackt) Salz (nach Geschmack) Pfeffer (nach Geschmack)...

Zutaten: 1 Ei 5 Esslöffel Mehl (+/-) 5 Esslöffel Paniermehl (+/-) 10 Mini-Babybels 1 Esslöffel (+/-) Öl

Zutaten: Für die Krapfen: 300 g Zucchini 100 g Feta 1 Ei 100 g Mehl Neutrales Öl Salz Pfeffer Für die Sauce: 125 g griechischer Joghurt 50 g Feta Minze 1...

Zutaten: Die Joghurtbasis: 125 g griechischer Joghurt (1 Becher) Salz Pfeffer Das pikante Öl: 4 EL Olivenöl 1 TL Chiliflocken 1 Knoblauchzehe (zerdrückt)...

Zutaten: 1 Camembert 2 EL Mehl 3 Eier 150 g Semmelbrösel Frittieröl

Zutaten: 1 rechteckige Blätterteigplatte 6 Scheiben Rohschinken 80 g geriebener Mozzarella 1 Ei 1 Bund grüner Spargel 1 EL Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 1 Esslöffel Olivenöl 1/2 Zwiebel 500 g Lauch Salz Pfeffer 1 großer Esslöffel Currypulver 200 ml Kokosmilch Zum Garnieren: Koriander Erdnüsse

Zutaten: 150 g Mandeln (roh, geschält; vorzugsweise Marcona-Mandeln) 375 g Mineralwasser 5 g Knoblauch (1 kleine Zehe) 8 g Sherry-Essig (10 g, wenn Sie...

Zutaten: 5 Aprikosen 30 g Rucola (eine große Handvoll) 1 Burrata 1 Esslöffel Honig 1 Esslöffel getrockneter Rosmarin 2 Scheiben Bauernbrot Olivenöl Salz...

Zutaten: 300 g Kartoffeln 50 g (Raclette-)Käse 1 Eigelb Salz Pfeffer Muskatnuss 2 Esslöffel Mehl 1 verquirltes Ei 5 Esslöffel Paniermehl Öl zum Frittieren

Zutaten: 100 g rosa Radieschen 75 g Ziegenfrischkäse 1/2 Knoblauchzehe 2 EL Milch Salz Pfeffer

Zutaten: ½ kleine Wassermelone ½ Salatgurke Frischer Mozzarella (etwa 10 Kugeln) Salz Pfeffer Dill Olivenöl

Zutaten: 2 Eier

Zutaten: 1 rechteckiger Blätterteig 4 EL dicke Crème fraîche (oder Frischkäse) 100 g geriebener Comté-Käse (+/-) Salz Pfeffer 1 Ei (optional)

Zutaten: Für den Salat: 2 mittelgroße Kartoffeln 1 Karotte 1 Ei 100 g Erbsen aus der Dose (1/2 Dose) 1 Dose Thunfisch Wasser Salz Für die hausgemachte...

Zutaten: 4 Tomaten 150 g Frischkäse 1 Esslöffel Thymian 1 Dose Thunfisch (185 g) ca. 20 schwarze Oliven

Zutaten: 1 Camembert 1 EL Honig Walnüsse Haselnüsse Pistazien Sonnenblumenkerne

Zutaten: 300 g frischer Lachs (als Filet oder dickes Stück) 3 Zitronen (2 gelbe Zitronen und 1 Limette) Salz Pfeffer 15 g Petersilie

Zutaten: 500 g Mehl 1 TL Salz 10 g frische Hefe 15 g Olivenöl 31 cl Wasser 1 Zwiebel 200 g Speckwürfel 70 g geriebener Käse 1 Ei (zum Bestreichen)

Zutaten: 350 g Nudeln (Penne Rigate) 2 Tomaten 150 g Feta 85 g entsteinte schwarze Oliven 5 EL Olivenöl 1 EL Balsamicoessig Kräuter der Provence Salz Pfeffer

Zutaten: 1/4 Kopf Weißkohl 2 Karotten 100 g Mayonnaise 25 g Zucker 25 ml Apfelessig Salz Pfeffer

Zutaten: 250 g Kirschtomaten 900 g grüner Spargel 100 g Feta 1 Ei 6 Walnüsse (mehr oder weniger) Vinaigrette: 2 EL Olivenöl 2 EL Balsamicoessig 2 TL...

Zutaten: 2 Lachsfilets 200 g Kichererbsen (gekocht und abgetropft) 1 Bio-Orange 1 Clementine 1/4 rote Zwiebel 50 g Naturjoghurt 1 EL frischer Dill Salz...