Vorspeise - Seite 7
708 Rezepte
Bayerischer krautsalat
Vorspeise sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 kleiner Weißkohl Salz Pfeffer Kümmel 100 g Speck 1 kleine weiße Zwiebel 3 Esslöffel Sonnenblumenöl 5 Esslöffel Weißweinessig
Salade niçoise - puristisch oder avantgardistisch
Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 6 Tomaten 1 Gärtnergurke 1/2 Romanasalat 1 Handvoll gekochte Bohnen 2 gekochte Kartoffeln 3 hart gekochte Eier 12 Anchovisfilets 150 g Thunfisch...
Fenchelsalat mit garnelen und orange
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 10 Garnelen geschält 1ne Fenchelknolle 2 Orangen 1ne Limette Koriander oder Dill gutes Olivenöl Salz Pfeffer
Fusili mit erbsen-schinken-paprika sugo
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 50 g Butter 250 ml Sahne 150 g TK-Erbsen, sehr fein, aufgetaut 150 g Prosciutto, gewürfelt 3 rote Paprikaschoten geschält, gewürfelt Muskatnuss...
Osterschmaus
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: Gekochtes Huhn Apfel Ein Esslöffel Rosinen Mayonnaise-Sauce Joghurt Eine Prise Curry Tomatenmark Chili-Sauce Salat
Mediterraner hackstrudel
Vorspeise sehr einfach 5 min 30 min
Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 400 g Rinderhackfleisch 100 g Feta1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Ei 1 Eigelb 2 EL Kondensmilch 40 Paniermehl 2 Lauchzwiebeln...
Gewürzhähnchen ¬ ananaskraut ¬ kartoffel-karottenpüree
Vorspeise sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 100 ml Öl 1 TL Curry 1 TL Paprika / Cayennepfeffer 1 Msp. Kreuzkümmel 1 Prise granulierter Knoblauch 1 Zehe Knoblauch fein geschnitten 1 TL Salz 1...
Pistazienvinaigrette und gebratenen zucchini
Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 2 mittelgroße Zucchini 250 g gekochte Kichererbsen 1 kleine rote Zwiebel 2-3 Tomaten 1 rote Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote ½ Bund...
Geflügellebercreme brûlée mit gedöns an die umgebung angepasst…
Vorspeise sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Geflügellebercreme brûlée 200 -250 g Leber 150 ml Sahne 150 ml Milch 5 Eigelbe 30 ml Madeira Pfeffer, weißer Salz Muskat, frisch geriebene Zucker,...
Geeistem joghurt-limonen-süppchen
Vorspeise sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 200 gr. Joghurt 100 gr. Creme fraiche Saft von 2 Limonen Schale von 1 unbehandelten Limone 1 Essl. Olivenöl Salz, Cayennepfeffer 1 Dillzweig 1...
Indianstyle wraps mit lemon hummus, hari chutney und zucchini
Vorspeise sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: Für die Creme: 1 Glas gekochte Kichererbsen 350 g 2 El Tahin ca 20 ml Wasser 3 Tl Lemon Pickles-Sauce 2 El Zitronensaft Zucchini-Gemüse: 860 g...
Herbstlicher apfelstrudel mit einer extraportion zimt
Vorspeise sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 200 g Mehl 1 Prise Salz 75ml Wasser 3 EL Öl 3-4 Tropfen Zitronenaroma ca. 1,2kg Äpfel 1 EL Rum 75g Margarine 50g Semmelbrösel 1 TL Zimt 100g Zucker
Warum nicht…
Vorspeise sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 8 Tomaten, reif, enthäutet Salz Zucker 2 1/2 Essl. Olivenöl 1 1/2 Teel. Tapenade 1 klein. Bund Basilikum, fein gehackt 200 Gramm Frischer Requesón...
Tomatenbrot mit musik
Vorspeise sehr einfach 5 min 5 min
Zutaten: 1 Scheibe Sauerteigbrot 1 große San Marzano Tomate 1 kleine Schalotte 1 TL kleinblättriges Basilikum 1 EL Olivenöl 1 TL Sherryessig eine Prise...
Kohlrabi-lasagne
Vorspeise sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 750 - 800 gr. Tofu 2 Dosen gehackte Tomaten oder 800 gr. frische Tomaten in Würfel 200 ml passierte Tomaten 200 ml Balsamico-Essig 1 Zwiebel 1...
Brokkolisalat
Vorspeise sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: ca. 400 g Brokkoli 1 rote Zwiebel 8-10 Cherrytomaten 80 g Fetawürfel 1 EL Olivenöl 2 EL Leinöl 1-2 EL EssigPetersilie Salz & Pfeffer
Bunter kichererbsensalat
Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Dose Kichererbsen 1 kleine rote Zwiebel 5 getrocknete Tomaten 2 TL Ajvar "mild 2 EL Zitronensaft 3 EL Leinöl 1 EL Basilikum Essig 25 g gehackte...
Haselnusskäse
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 120 g Sojamilch 2 gehäufte EL Maisstärke 1/2 TL Salz1 TL Shiro Miso 2 EL Hefeflocken 1 EL Margarine 2 EL Sojajoghurt 1 EL Haselnüsse
Tomatensalat
Vorspeise sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 3 bis 5 Tomaten 1/2 Gurke eine Dose Thunfisch 1 Packung Feta 2 kleine Schalotten OlivenÖl BalsamicoEssig altes SchwarzBrot Kräuter
Aubergine mit champignons und curryreis
Vorspeise sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 1 El Rapsöl 1 kl. Zwiebel 75 g weiße Champignons 75 g braune Champignons 3 El Mandelmus 150 ml Wasser 1 El Limettensaft Meersalz, Pfeffer 150 g...
Grüne gemüse-kartoffelpfanne in cashewrahm
Vorspeise sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 250 g gekochte Kartoffeln 50 g Broccoli 50 g Zucchini 50 g Erbsen 50 g grünen Spargel 50 g Stangenbohnen 2 Stangen Frühlingszwiebeln 100 ml Wasser...
Zweierlei spargel mit einer orangen-kräuter-mandelsauce gratiniert
Vorspeise sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 200 g weißer Spargel, geschält 200 g grüner Spargel 1 El Vegane Margarine 2 El Agavendicksaft 1 El Limettensaft 100 ml frischen Orangensaft 2-3 El...
Blumenkohl und champignons im teigmantel
Vorspeise sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 10 ganze Champignons 10 Blumenkohlröschen 200 g Mehl 30 g Sojamehl 200 – 250 ml Sojamilch 1 Tl frischer Majoran
Zucchiniloni - vegan for fit
Vorspeise sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 1 kleiner Hokaido-Kürbis Olivenöl Fleur de sel 1 Zwiebel 1 Karotte 10 schwarze Oliven ohne Stein 1 Chilischote 1 EL gehackte Petersilie 3...
