Vorspeise - Seite 2

Zutaten: 300 g mittelgrober Couscous 400 g Wasser 7 Esslöffel Olivenöl 400 g rote Kidneybohnen (abgetropft) 1 Tomate 1 Karotte 2 weiße Zwiebeln ca. 12...

Zutaten: 18 Blätter Filoteig 800 g frischer Spinat 200 g Feta-Käse 3 Schalotten oder 1 Frühlingszwiebel 2 Knoblauchzehen Olivenöl Salz Pfeffer 150 g Butter...

Zutaten: 200 g weißer Reis 1 rote Zwiebel 2 Tomaten 50 g Gewürzgurken 280 g Mais 140 g Thunfisch Für das Dressing: 3 EL Mayonnaise 3 EL Rotweinessig 5 EL Öl...

Zutaten: 300 g rote Linsen 650 g Butternut-Kürbis (1/2 Kürbis) 200 ml Kokosmilch 900 ml Wasser 1 TL Currypulver 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Kurkuma 1 TL Salz 1 TL...

Zutaten: 500 g Zucchini (2 mittelgroße Zucchini) 50 g geriebener Parmesan 1 Ei 35 g Brotkrume 8 Minzblätter Salz nach Geschmack Pfeffer nach Geschmack

Zutaten: 500 g Champignons 1 Zwiebel 30 g Butter 2 TL Paprikapulver, edelsüß 1 EL Mehl 500 ml Gemüsebrühe 200 ml Milch 2 EL Schmand, alternativ Crème...

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 10 Würstchen Senf für die Augen Alternativ: Mayonnaise oder Ketchup

Zutaten: 2 Eier

Zutaten: 2 Kartoffeln 1 Tomate 3 EL Mais (aus der Dose) 2 TL Kapern 1 Dose Thunfisch (140 g, abgetropft) Salz Pfeffer Essig Olivenöl Petersilie

Zutaten: 200 g Halloumi 1 EL Honig 1 TL Kräuter der Provence Olivenöl

Zutaten: 500 g Bauernbrot Olivenöl 1 Camembert 1 EL Honig 1 TL Kräuter der Provence Pfeffer

Zutaten: 90 g fein gehackter Serrano-Schinken 90 g Butter 90 g Mehl 500 ml Milch 1 Ei Semmelbrösel Salz Muskatnuss Pfeffer

Zutaten: Der Salat: 300 g Hähnchenbrust (1 Filet) 1 Karotte 1/2 Apfel 30 g grüne Oliven 80 g Erbsen 80 g Mais 15 g Petersilie Das Dressing: 150 g Quark 2 EL...

Zutaten: 500 g Seelachsfilets (grätenfrei) 1 Zwiebel 50 g Salzzitronen 1 Knoblauchzehe 2 Esslöffel Paniermehl 1 Esslöffel gehackter Koriander 1 Esslöffel...

Zutaten: Der Teig: 130 g Mehl (Type 405–550) 1 Prise Salz 60 ml heißes Wasser Die Füllung: 1 Champignon 1/2 Karotte 3 g frischer Ingwer (1 Stück, etwa 3 cm...

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 60 g grünes Pesto 100 g geriebener oder gewürfelter Mozzarella 1 Eigelb

Zutaten: 150 g Mehl 5 g Backpulver (1/2 Päckchen) 3 Eier 100 ml Olivenöl 15 g geriebener Parmesan (2 EL) 40 g geriebener Mozzarella Salz Pfeffer 70 g...

Zutaten: 250 g Garnelen (wir haben gefrorene Garnelenschwänze verwendet) Saft einer halben Zitrone 1 Knoblauchzehe 2 Esslöffel Olivenöl Salz nach Geschmack...

Zutaten: 1/2 Wassermelone (eine kleine oder 1/4 einer großen) 1 Avocado 100 g Feta 1/2 Gurke Ein paar frische Minzblätter 2 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel...

Zutaten: 8 Brickteigblätter 2 Birnen 200 g Champignons 125 g Brie Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 1/2 Blumenkohl 400 ml Kokosmilch 2 Scheiben Räucherlachs Sesamsamen

Zutaten: 500 g Kartoffeln 3 mittelgroße Lauchstangen 1 Schalotte 1 Brühwürfel Butter Salz Pfeffer Wasser

Zutaten: 1 Ei Ein Schuss Olivenöl (oder Butter)

Zutaten: 80 g Butternut-Kürbis 80 g Kartoffel Salat Ein paar Radieschen 50 g Feta Zum Würzen: Olivenöl Balsamico-Essig Salz Kreuzkümmel Zum Garnieren:...