Vorspeise - Seite 2

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Panierter, schmelzender und knuspriger camembert

Vorspeise sehr einfach 20 min 1 min

Zutaten: 1 Camembert 2 EL Mehl 3 Eier 150 g Semmelbrösel Frittieröl

Gebackene artischocken

Vorspeise einfach 30 min 45 min

Zutaten: 2 Artischocken 1/2 Zitrone 50 ml Olivenöl 1 Knoblauchzehe Kräuter der Provence Salz Pfeffer 2 EL geriebener Parmesan 1 EL Semmelbrösel

Verrines aus rüben: die einfache und frische lösung für den anfang

Vorspeise sehr einfach 15 min

Zutaten: 500 g gekochte Rüben 200 g Frischkäse 1 Esslöffel Olivenöl 1 weiße Zwiebel (eine kleine) Ein paar Zweige Schnittlauch Ein paar Zweige Petersilie

Samosas mit makrele und frischkäse

Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: 60 g Makrele (in Olivenöl) 40 g sonnengetrocknete Tomaten (ca. 4) 150 g Frischkäse 4 Ziegelplatten Saft von 1/2 Zitrone Ein paar Zweige...

Wassermelonen-, feta-, avocado- und gurkensalat: extra frisch!

Vorspeise sehr einfach 10 min

Zutaten: 1/2 Wassermelone (klein oder 1/4 groß) 1 Avocado 100g Feta 1/2 Gurke Ein paar frische Minzblätter 2 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Balsamico-Essig...

Süßer und herzhafter salat mit gerösteten pfirsichen, rucola und burrata

Vorspeise sehr einfach 5 min 15 min

Zutaten: 2 Pfirsiche 1 Burrata 3 Handvoll Rucola 2 EL Mandeln 1 Spritzer Olivenöl frisches Basilikum Salz Pfeffer

Butternuss-ei-ricotta-toast

Vorspeise sehr einfach 10 min 30 min

Zutaten: 100g Butternusskürbis 3 EL Ricotta 2 Scheiben Brot Salz Pfeffer Olivenöl getrockneter Rosmarin

Salat aus nudeln, tomaten, feta und oliven

Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min

Zutaten: 350 g Nudeln (Penne Rigate) 2 Tomaten 150 g Feta 85 g entkernte schwarze Oliven 5 c. Olivenöl 1 C. Balsamico Essig Kräuter der Provence Salz Pfeffer

Paprika-eier

Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min

Zutaten: 8 Eier 3 EL Mayonnaise Paprika (nach Geschmack)

Thunfischeier

Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min

Zutaten: 8 Eier 3 EL. Mayonnaise 1 kleine Dose Thunfisch

Mimoseneier (einfach und schnell)

Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min

Zutaten: 8 Eier 3 EL Mayonnaise 4 Zweige Schnittlauch (oder Petersilie)

Mimosa-eier, erhältlich in 4 versionen

Vorspeise sehr einfach 25 min 10 min

Zutaten: 8 Eier 3 EL. Mayonnaise 4 Zweige Schnittlauch 1/4 Avocado 30 g Thunfisch 1 TL. Paprika

Topinambursuppe, kartoffeln und speck

Vorspeise sehr einfach 20 min 15 min

Zutaten: 500 g Topinambur 2 Kartoffeln 100 ml Sahne 4 Scheiben Speck Olivenöl

Amerikanischer krautsalat (kohl-karotten-salat)

Vorspeise sehr einfach 30 min

Zutaten: 1/4 Kohl 2 Karotten 100 g Mayonnaise 25g Zucker 25 ml Apfelessig Salz Pfeffer

Knuspriger japanischer krautsalat

Vorspeise sehr einfach 4 stunden

Zutaten: 1/4 Kohl 150 ml Reisessig 30 g brauner Zucker 1 EL. Nuoc-Nam-Suppe 1 TL. Sojasauce 2 EL. Ölsuppe gerösteter Sesam

Schnelle und einfache kartoffel-lauch-suppe

Vorspeise sehr einfach 30 min 30 min

Zutaten: 500 g Kartoffeln 3 mittelgroße Lauchstangen 1 Schalotte 1 Brühwürfel Butter Salz Pfeffer Wasser

Super leckerer spargelsalat

Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min

Zutaten: 250 g Kirschtomaten 900g grüner Spargel 100 g Feta 1 Ei 6 Walnüsse (mehr oder weniger) Vinaigrette: 2 EL. Olivenöl 2 EL. Balsamico Essig 2 TL....

Blätterteiggebäck mit spargel, schinken und geschmolzenem käse

Vorspeise sehr einfach 15 min 30 min

Zutaten: 1 rechteckiger Blätterteig 6 Scheiben Rohschinken 80 g geriebener Mozzarella 1 Ei 1 Bund grüner Spargel 1 C. Olivenöl Salz Pfeffer

Gemüsesuppe aus dem thermomix

Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 150g weiße Lauchstangen 200g Kartoffeln 360g Karotten 120g Steckrübe 200 g Knollensellerie 1 Knoblauchzehe 1 gelbe Zwiebel 20ml Olivenöl Eine Prise...

Auberginenkrapfen

Vorspeise sehr einfach 15 min 4 min

Zutaten: 1 Aubergine 100 g Mehl 1 TL süße Chilischote 10 g frische Bäckerhefe 100 ml Milch Salz Pfeffer Zum Frittieren: Mehl Öl zum Frittieren Honig (optional)