Vorspeise - Seite 20

Zutaten: Für den Boden: 250 g Mehl 1/2 Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz 1 Ei 125 g Butter 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker Für den Belag: 4-6 säuerliche...

Zutaten: 1 Chioggia Rübe 1 Esslöffel grobes Salz 1 Zweig Thymian 150 g Schafskäse (Feta o. ä.) 1 kleine Zwiebel 1 Zweig frische Minze 6 Walnusshälften...

Zutaten: 600 Gramm Mehl 260 Gramm Zucker 1 Prise Salz 2 Eier 375 Gramm Kalte Butter Mehl zum Bearbeiten des Teiges 1 1/2 kg Mittelgroße Boskop-Äpfel 3...

Zutaten: 300 ml Milch 10 g frische Hefe 1 Esslöffel Butter 1 Ei 1 Teelöffel Salz 200 g Buchweizenmehl 200 g Sauerrahm 200 g Räucherlachs 3 Teelöffel Senf...

Zutaten: Zutaten für den Mürbeteig: 200 g Mehl 100 g Butter, kalt 60 ml kaltes Wasser 1 Prise Salz Zutaten für die Füllung: 500 g Kürbisfleisch 1 Esslöffel...

Zutaten: Zutaten für 12 Stück: 1 Packet gekaufter Blätterteig getrocknete Bohnen zum Blindbacken 12 Backförmchen Buttercreme: 60 g Butter 60 g Puderzucker 1...

Zutaten: Zutaten für die Spätzle: 200g Quark 200g Mehl 3 Eier 1 Prise Salz Zutaten für die käsige Tomatensoße: 300g stückige Tomaten 1 Zwiebel 1...

Zutaten: 4 Eier 2 x 90-100 g Zucker 200 g Mehl 2 Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz Für die Creme: 1 Dose Mandarinen 150 g Zucker 6 Esslöffel Zitronensaft 3...

Zutaten: 200 ml Milch 80 g Butter 450g Mehl 1 Pck Trockenhefe 1 Prise Zucker 2 Teelöffel Meersalz 2 Eier 200 g geraspelten Kürbis 125 g durchwachsenen...

Zutaten: Scharnier 26 cm Durchmesser: 400 g Mehl 220 g Butter 160g Puderzucker 2 Eier 1 Prise Salz Für die Füllung: 1 kg Äpfel 100g Rosinen 10 cl Calvados 3...

Zutaten: 180 g Mehl 3 Eier 1 Päckchen Backpulver 120 ml Milch, lauwarm 60 ml Öl Salz,Pfeffer 50 g Emmentaler, gerieben 200 g Ziegenkäse 1 Handvoll...

Zutaten: ca. 400 g Kartoffeln, festkochend 1 Handvoll Petersilie 100 ml Tahini 50 ml Olivenöl Saft von 1/2 Zitrone Salz Pfeffer aus der Mühle 1 Kaffeelf...

Zutaten: 2 Eier (Größe M) 150 g Zucker 200 g Joghurt 150 ml Neutralöl 1 Pck. Natron (5 g) 1 Pck. Bourbon Vanillezucker ca. 375 g Mehl 1-2 Apfel (ca. 200 g)...

Zutaten: Frische Feigen Büffelmozzarella Parmaschinken

Zutaten: 250 g Mehl 1/2 Teelöffel Salz 1/2 Pck Trockenhefe 1/2 Teelöffel Zucker 4 Esslöffel Olivenöl vermischen.

Zutaten: Hokkaido-Kürbis Gitter Auf Sesamöl 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 kleine Zwiebel, gewürfelt Salz Pfeffer Chili-Eintopf.

Zutaten: 8 Cannelloni-Röllchen 200g körniger Frischkäse 2 Scheiben Gouda, mittelalt -2-3 gehäufte Esslöffel Parmesan, gerieben 125g Büffelmozzarella 1 Glas...

Zutaten: 2 Knofizehen, fein geschnitten 1 kleine rote Chili, ohne Samen, fein geschnitten 1 Esslöffel frischer Ingwer, fein geschnitten 1 Esslöffel...

Zutaten: etwas Eiskraut Salat etwas Eichblatt Salat 1 Pfirsich frischer Lavendel eine Zitrone ein Teelöffel Honig Salz und Pfeffer

Zutaten: 1 kleine Melone 3 Mozzarella-Kugeln Fleur de Sek schwarzer Pfeffer aus der Mühle Saft von 2 Zitronen Olivenöl 1 kleine rote Zwiebel ein paar...

Zutaten: 250 Gramm Getrocknete weiße Bohnen 1 Lorbeerblatt 1 Knoblauchzehe 4 Lauchzwiebeln 3 Essl. Weißweinessig 5 Essl. Olivenöl Salz, Pfeffer 100 Gramm...

Zutaten: 200 g Zucker 400 ml Weißweinessig 600 ml Wasser 4 Teelöffel Salz 3 Esslöffel Senfkörner 1 Teelöffel Pimentkörner 4 große Lorbeerblätter 3...

Zutaten: 3 Eier hart gekocht 1 handvoll Buschbohnen bissfest gegart Kartoffeln gekocht und geviertelt Cocktailtomaten halbiert Schwarze Oliven ohne Kerne...

Zutaten: 1 kleine Dose Kichererbsen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Teelöffel Koriander, gemahlen 1 Esslöffel Petersilie 1 Teelöffel Kümmel 1 Esslöffel...