Gedeckter apfelkuchen mit schwips

Zutaten

Scharnier 26 cm Durchmesser:

• 400 g Mehl
• 220 g Butter
• 160g Puderzucker
• 2 Eier
• 1 Prise
• Salz

Für die Füllung:

• 1 kg Äpfel
• 100g Rosinen
• 10 cl Calvados
• 3 Esslöffel Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Zimt