Petitchef

Vorspeise

640 rezepte
Rezept Broccoli-gnocchi

Broccoli-gnocchi

Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 250 g geschnittenen Stiele Brokkoli braten 100 ml Gemüsebrühe 650-700 ml heißer Milch 150 g Vollkornmehl Salz Pfeffer Nutmeg Basil Oregano Gewürze 50...
Rezept Bunter pilzsalat

Bunter pilzsalat

Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 Tomate Gelber Pfeffer Gebratene Pilze Zwiebel Obstessig Pflanzenöl Rapsöl Kräutersalz Pfeffer...
Rezept Linsensalat mit passionsfruchtvinaigrette

Linsensalat mit passionsfruchtvinaigrette

Vorspeise sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Linsen Dressing Fruchtsaft passio Garnele...
Rezept Spinatsalat

Spinatsalat

Vorspeise sehr einfach 20 min 10 min
Zutaten: 200 g Spinat 3 Tomaten 50 g Champignons Butter 2 Esslöffel Balsamico-Essig 30 g geriebener Käse 4 essloffel Olivenöl Kräutersalz Pfeffer Paprika Gemü...
Rezept Kartoffel-melonen-salat

Kartoffel-melonen-salat

Vorspeise sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 500 g Süßkartoffeln 250 g Kartoffeln Salz In 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt 2 EL Olivenöl 100 ml Gemüsebrühe 100 g Lauch in dünne Runden 150 g Melo...
Rezept Rote beete-salat

Rote beete-salat

Vorspeise sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: 3 Rüben A kochendem Essig Für das Dressing: 2 Esslöffel Essig 3 essloffel Rapsöl Salz Pfeffer 3 Esslöffel Gemüsebrühe statt Wasser...
Rezept Perek oder auch: fillota

Perek oder auch: fillota

Vorspeise sehr einfach 10 min 4 min
Zutaten: 1 Pita 75 g Feta 1 Ei 1 teeloffel Dill 1 Frühlingszwiebel fein gehackt...
Rezept Wassermelonen manouri salat mit minze

Wassermelonen manouri salat mit minze

Vorspeise sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 4 essloffel frische Minze, fein gehackt 4 essloffel weißer Balsamico 2 essloffel Olivenöl Salz Pfeffer 500 g Manouri in Würfel geschnitten Wassermelo...
Rezept Matjes nach hausfrauenart und bratkartoffeln

Matjes nach hausfrauenart und bratkartoffeln

Vorspeise sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Apples Sauerrahm 8 Matjesfilets 1 / 8l Milch Cream 200g Zitronensaft 1 Esslöffel 1 Prise Zucker 2 feste säuerliche Äpfel 2 kleine Zwiebeln 2 Pickles...
Rezept Römersalat mit gebratenem kräuterkäse

Römersalat mit gebratenem kräuterkäse

Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 250 g Feta 4 essloffel frisch gehackte Kräuter nach Wahl 1 Ei Olivenöl zum anbraten 1 Zucchini 1 Römersalat Für das Dressing: 4 essloffel Olivenöl 2...
Rezept Winterlicher nudelsalat

Winterlicher nudelsalat

Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 200 G Nudeln Spirelli-complete 2-3 Esslöffel weißer Balsamico-Essig 1-2 essloffel Wasser 1-2 Esslöffel Tomatenmark Suppe 3 essloffel Rapsöl 2 essloff...
Rezept Süßkartoffelsalat mit scharfer pilzsoße

Süßkartoffelsalat mit scharfer pilzsoße

Vorspeise sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 große Süßkartoffel 1 Esslöffel Balsamico-Essig 3 Esslöffel Naturjoghurt Ein Teil der Marinade Süßkartoffel Mehrere chinesische Kohlblätter Eine kle...
Rezept Oktopus salat mit salami

Oktopus salat mit salami

Vorspeise sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: Beine eines Oktopusses 1 grüner Apfel (Granny Smith), geschält und gestifftelt 50 g Fenchelsalami Sardellendressing Olivenöl Salz Pfeffer 1 Zweig fri...
Rezept Endivien-zucchini-salat

Endivien-zucchini-salat

Vorspeise sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 1 Endivien-Salat 1 Zucchini 1 Zwiebel 1 Koblauchzehe etwas Chili Speckwürfel Dressing Ihrer Wahl...
Rezept Saganaki auf linsen-mangold-salat

Saganaki auf linsen-mangold-salat

Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 150 g Linsen (z.B. Belugalinsen) 400 ml Hühnerbrühe 1 Schalotte 2essloffel Olivenöl Salz Pfeffer Balsamessig 100 g Mangold 1 Scheibe Käse 1 Ei 4 ess...
Rezept Hähnchen-frikassee mit nudeln und endiviensalat

Hähnchen-frikassee mit nudeln und endiviensalat

Vorspeise sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 Kopf Endiviensalat 50 g Speck 1 Zwiebel Dressing: 1 essloffel Zitronenessig 1 Esslöffel Senf Salz Pfeffer 3 Esslöffel Öl...
Rezept Feldsalat an scharfem putenfilet mit maronen

Feldsalat an scharfem putenfilet mit maronen

Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Für die Croutons: 1 Dinkel Würfel geschnitten, Keine 1 Esslöffel Rapsöl 50 g Speck Knäckebrot bruzeln 2 Putenbruststreifen Rapsöl Salz Pfeffer Chili ...
Rezept Gemüsekraut

Gemüsekraut

Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 50 ml Erdnussöl Salz Kräuter 100 g Tomatenmark 50 ml Erdnussöl 100 ml Gemüse 1 kl Weißkohl 200 g Kartoffeln 200 g Süßkartof...
Rezept Rosenkohlsalat

Rosenkohlsalat

Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 750 g Rosenkohl 1 Apfel (Boskop) 3 essloffel Cranberries Zitronensaft 2 essloffel saure Sahne 1 teeloffel Honig Salz Pfeffer Muskatnuss...
Rezept Herbstlicher kartoffelsalat

Herbstlicher kartoffelsalat

Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Essig Öl Joghurt oder Mayonnaise Kartoffeln, die von Süßkartoffeln zu ersetzen. Chinakohl Endivie Radieschen Pilze Zwiebeln Butter...
Rezept Rotkohlsalat mit pastourma

Rotkohlsalat mit pastourma

Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: 300 g Rotkohl 4-5 essloffel Granatapfelsirup 2 essloffel Balsamessig 3 EL Walnussöl Pfeffer Kerne eines ½ Granatapfels 5-6 Walnusskerne, gehackt...
Rezept Nachgekocht: normas auberginensalat

Nachgekocht: normas auberginensalat

Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 2 große Auberginen 2 Knoblauchzehen zerdrückt 2 essloffel Aceto Balasamico 5 essloffel glatte Petersilie, gehackt 1-2 Chili, gehackt Salz Pfeffer 4 e...
Rezept Griechischer obstsalat

Griechischer obstsalat

Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Frisches Obst der Saison 2 essloffel Honig 1 teeloffel Zucker 200 ml Weißwein 100 g Walnüsse, gehackt 1 teeloffel Zimt...
Rezept Warmer steinpilzsalat mit halloumi

Warmer steinpilzsalat mit halloumi

Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 400 g Steinpilze 1 kleine Zwiebeln, in feine Würfel geschnitten 10 Cherry-Tomaten, halbiert 80 g Nordseekrabben Balsamico Essig 2 essloffel Petersili...


Tagesmenü

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