Vorspeise - Seite 10

708 Rezepte

Nudelsalat "caprese"

Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 1-2 Zwiebeln, klein gewürfelt etwas heller Balsamico Essig etwas Olivenöl Pfeffer und Salz nach Geschmack etwas Zucker - verrühren

Waffeln mit karamellisierten äpfeln, vanilleeis und karamellsauce

Vorspeise sehr einfach 5 min 10 min

Zutaten: 125g Butter 50g Zucker 3 Eier 1x Vanillezucker 250g Meh 1 TL Backpulver nach Belieben Zimt und gem. 250ml Milch

Wir starten in die morchelsaison. mit dabei: spinat und ei.

Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 200 g Blattspinat 2 Schalotten 1 EL Butter 2 EL Frischkäse oder Mascarpone oder Crème fraîche Salz, Pfeffer Muskat etwas Walnuss- oder Pilzöl

Gratinierter ziegenkäse mit melone, rose und sumach

Vorspeise sehr einfach 20 min 25 min

Zutaten: 1 EL Salz 1 1/2 TL Sumach 1/2 TL Korianderkörner etwas Sternanis 2 EL Zucker 4 kleine Ziegenkäsetaler 2 Scheiben Toast 3 EL Butter 1/2 kleine...

Gefüllte paprika auf dem holzkohlegrill

Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min

Zutaten: 500 gr. frisches Hackfleisch vom Metzger 200gr. geriebenen Parmesan 10 klein geschnittene grüne Oliven 3 getrocknete Tomaten 1 Ei Salz, Pfeffer,...

Das universalgenie – mit teigtaschen als dreingabe

Vorspeise sehr einfach 20 min 30 min

Zutaten: 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 300 gr. Frischkäse 1 Bund gemischte Kräuter 30 gr. Butter Salz, Pfeffer aus der Mühle Basilikum und frisch geriebener...

San daniele päckchen mit mozzarella

Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: 1 Knoblauchzehe 1 rote Pepperoncino 1/2 Bund Petersilie 1EL natives Olivenöl extra 1 Kugel Büffelmozzarella 8 Scheiben San Daniele Schinken

Hähnchen carpaccio mit salsa verde

Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min

Zutaten: 500g grüner Spargel Salz Paprika Zucker Pfeffer 500g Hähnchenfilet 2EL Öl 1 Bund Petersilie 1 Bund Minze 1 Knoblauchzehe 2EL Kapern 1TL. Dijon...

Spargelcremesuppe mit pannenkoeken

Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min

Zutaten: 500g Spargel 200ml Sahne 40g Butter 40g Mehl Muskatnuss Salz Zitronensaft Pannenkoeken 40g Butter 3 Eier 375ml Milch 350g Mehl 2TL Backpulver 1...

Spinatnocken

Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min

Zutaten: 500 g frischer Spinat 200 g Emmentaler 250 g Weißbrot vom Vortag 100 ml Milch 2 Eier 80 g Mehl Salz Pfeffer Muskat 50 g Butter 8 Salbeiblättchen

Strudel muss nicht immer süß sein: gemüsestrudel

Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 1/2 gelbe und rote Paprika 200 g Zucchini 1 rote Zwiebel, 2 Knoblauchzehen n. Belieben 1 EL Olivenöl 1 EL Balsamico-Essig n. Belieben Salz,...

Rote goldene bete carpaccio mit trüffelöl und champagner

Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min

Zutaten: 2 Knollen Rote und Goldene Bete 2 EL Olivenöl grobes Meersalz 125g Ziegenkäse 100g Feldsalatessbare Blüten 1 kleine Schalotte, abgezogen und fein...

Steak-sandwich nach jamie oliver

Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 3 Zwiebeln Olivenöl Pfeffer weißer Weinessig 350 – 400 g Roastbeefsteak 150 g Provolone-Käse 1 Baguette 1 handvoll Ruccola Dijon-Senf

Rumpsteak mit käseravioli geschwenkt in cafe de paris-butter

Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: 250 g weiche Butter 8 El frische und sehr fein gehackte Kräuter 6 Anchovisfilets in Olivenöl 2 Tl Kapern 4 Knoblauchzehen, durchgepresst 2 Tl...

Lachsröllchensalat mit honig-senf-vinaigrette

Vorspeise sehr einfach 20 min 15 min

Zutaten: 1 Packung Pflücksalat 1/2 Gurke 6 Cocktailtomaten 2 Eier 1 Packung Räucherlachs Frischkäse mit Kräuter Zutaten Dressing: 2 EL Olivenöl 4 EL...

Ziiiiiiieeeeeeeeehhhhhhhh!

Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: Gemüse 300 g Moorkarotten 300 g Steckrüben Petersilienklößchen 80 g Hartweizengrieß 1/2 Bund glatte Petersilie 40 g Butter, zimmerwarm 1 Ei Salz...

Einfacher seetangsalat mit gurke und avocado

Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min

Zutaten: 1-2EL Wakame Algen eine halbe Gurke ein Salatherz/Romanasalat eine halbe Avocado den Saft einer halben Zitrone, Pfeffer, Sesam

Tomaten-mozarella-risotto

Vorspeise sehr einfach 15 min 30 min

Zutaten: 2 Schalotten 750 ml Gemüsefond 1 Tasse voll Risottoreis 2 EL Butter 2 EL Tomatenmark 125 g Mozarella 50 g Ruccol Salz Peffer Zucker

Kokospfannkuchen mit gemüse auf linsencurry

Vorspeise sehr einfach 5 min 15 min

Zutaten: 1 Ei 2 EL Reismehl 50 ml Kokosmilch 1/2 TL Fischsauce 1/4 TL Sesamöl etwas neutrales Öl 4 Blatt Chinakohl 8 Zuckerschoten 1 große Karotte 1/2 EL...

Kochen lieben lernen - buchvorstellung und nachgekocht

Vorspeise sehr einfach 15 min 20 min

Zutaten: 2 Avocados 300g Vogerlsalat 20 Cocktailtomaten 300g Hühnerbrustfilet 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 2 Sardellenfilets Minze Saft einer...

Rotkrautsalat mit orangen, radieschen und chicorée

Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min

Zutaten: Rotkrautsalat mit Orangen, Radieschen und Chicorée ½ frischer Rotkohl 3 große Orangen 1 Bund Radieschen 1 kleine Frühlingszwiebel 1 Karotte 2...