Omas heringssalat

Zutaten

• 6 Herings- oder Matjes-Filets
• 2 Äpfel
• 6 hart gekochte Eier
• 4-5 rote Bete
• 2 kleine Zwiebeln
• 1 Becher Schmand
• 1 Becher Saure Sahne
• 1 kleiner Becher (150 g) Naturjoghurt
• (Milch)
• Zucker zum Abschmecken
• evtl. auch Salz

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Zubereitung

• Netze gegebenenfalls Wasser mindestens eine Stunde im kalten Wasser im Kühlschrank, so daß sie nicht so salzig. Hier, hier und ersetzen Sie das Wasser. Connecticut unter fließendem Wasser kurz abspülen und mit Küchenpapier trocken.
• Äpfel, gekochte Eier, Rüben und Zwiebeln klein würfeln. Connecticut auch schneiden. Sie die Filets in kleine Würfel schneiden. Alles in eine Schüssel geben.
• In saurer Sahne, saure Sahne und Joghurt Natur und auch zu mischen.
• Vielleicht auch jetzt geben Sie ein wenig Milch, wenn der Salat ist ein wenig zu stark empfohlen.
  
• Schließlich mit Zucker abschmecken. Wenn die Netze durch das Wasser nicht ganz salzig, ist jetzt auch die Möglichkeit nachzusalzen ein wenig.
• Für den Verzehr in den Kühlschrank stellen. Die mehr - desto intensiver ist die rosa Färbung.
• Diese Salzkartoffeln schmecken oder ein einfaches Sandwich.

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