Weißer Heringssalat

Name: Weißer Heringssalat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 6 halbe fertige Matjes, in groben Stücken; 1 säuerlicher Apfel, in feinen Würfeln; 4 Stangen Staudensellerie, in feinen Würfeln (Originalrezept. Sellerieknolle gegart und gewürfelt); 1 essloffel Cornichons, fein gewürfelt; 10 Scheiben schlesische Gurkenhappen, fein gewürfelt (Originalrezept: zusätzlich noch Salzgurken); eine kleine Zwiebel, feingewürfelt; 4 essloffel Delikatesmayonaise; 3 essloffel Gurkenessig (von Schlesischen Gurken); 2-3 Kartoffeln pro Person

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Vorspeise

sehr einfach

25 min

Zutaten

6 halbe fertige Matjes, in groben Stücken
1 säuerlicher Apfel, in feinen Würfeln
4 Stangen Staudensellerie, in feinen Würfeln (Originalrezept. Sellerieknolle gegart und gewürfelt)
1 essloffel Cornichons, fein gewürfelt
10 Scheiben schlesische Gurkenhappen, fein gewürfelt (Originalrezept: zusätzlich noch Salzgurken)
eine kleine Zwiebel, feingewürfelt
4 essloffel Delikatesmayonaise
3 essloffel Gurkenessig (von Schlesischen Gurken)
2-3 Kartoffeln pro Person