Rezept: blondie mit weißer schokolade und roten früchten

Name: Brownie mit weißer schokolade und roten früchten (blondie)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: De
Ingredients: 3 Eier; 60 gr Zucker; 60 gr Mehl; 100 gr Butter; 200 gr weiße Schokolade; 150 gr rote Früchte

Brownie mit weißer schokolade und roten früchten (blondie)

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Nachtisch

sehr einfach

40 min

322 Kcal

Normalerweise geben Sie dunkle Schokolade in Ihren Brownie, nicht wahr? Wie wäre es, wenn Sie unser Rezept mit weißer Schokolade und roten Früchten ausprobieren würden! Diese Variante ist auch unter dem Namen "Blondie" bekannt und wird sicherlich der ganzen Familie gefallen! Sie ist einfach zuzubereiten und zart schmelzend, ideal als Nachtisch oder für die Snackpause ;-).

Zutaten

3 Eier

60 gr Zucker

60 gr Mehl

100 gr Butter

200 gr weiße Schokolade

150 gr rote Früchte

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit30 min

Verrühren Sie in einer Schüssel die Eier und den Zucker. Geben Sie das Mehl hinzu und verrühren Sie es erneut.
Fügen Sie die geschmolzene Butter und die geschmolzene Schokolade hinzu und verrühren Sie alles.
Fügen Sie schließlich die roten Früchte hinzu und mischen Sie noch einmal.
Gießen Sie die Mischung in eine gefettete Backform und stellen Sie sie 30 Minuten bei 180 °C in den Ofen.
Et voilà ! Ihr Brownie mit weißer Schokolade ist fertig!

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FAQ ❓

Was macht den Blondie mit weißer Schokolade und roten Früchten besonders im Vergleich zum klassischen Brownie?

Der Blondie verwendet weiße Schokolade statt dunkler Schokolade und kombiniert diese mit fruchtigen roten Früchten, was ihm eine süßere, mildere Geschmacksnote und eine frische Fruchtigkeit verleiht.

Wie kann ich sicherstellen, dass der Blondie mit weißer Schokolade schön saftig bleibt?

Achten Sie darauf, die Butter und Schokolade vorsichtig zu schmelzen und die Backzeit genau einzuhalten, damit der Blondie innen zart und saftig bleibt, ohne auszutrocknen.

Welche roten Früchte eignen sich am besten für dieses Blondie-Rezept?

Frische oder gefrorene Himbeeren, Erdbeeren oder Johannisbeeren sind ideal, da sie eine angenehme Säure und Frische bieten, die gut mit der süßen weißen Schokolade harmonieren.

Kann ich das Rezept auch in einer anderen Form als einer quadratischen Backform zubereiten?

Ja, Sie können auch eine runde oder rechteckige Form verwenden, achten Sie nur darauf, die Backzeit gegebenenfalls anzupassen, da die Dicke des Teigs variieren kann.

Wie lange ist der Blondie mit weißer Schokolade und roten Früchten nach dem Backen haltbar?

Im Kühlschrank aufbewahrt bleibt der Blondie etwa 2-3 Tage frisch und saftig. Am besten in einem luftdichten Behälter lagern, um das Aroma zu bewahren.

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