Mit diesen Tipps bleiben keine Schokostückchen mehr auf dem Boden der Form zurück!

Bemehlen Sie die Schokoladenstückchen, bevor Sie sie in den Teig geben. Die Mehlpartikel, mit denen sie umhüllt werden, sorgen dafür, dass sie nach dem Einfüllen in den Teig an Ort und Stelle bleiben.

Dazu geben Sie die Schokoladenstückchen in eine Schüssel und vermischen sie mit einem Teil des Mehls, bevor Sie mit dem Rezept beginnen. Sieben Sie das Ganze und lassen Sie Ihre bemehlten Schokostückchen in der Schüssel, bis sie ihren großen Auftritt haben. Nachdem Sie sie hinzugefügt haben, mischen Sie sie mit einem Spatel, geben Sie den Teig in eine Backform und backen Sie ihn.

Es wird nicht immer in den Rezepten angegeben, aber normalerweise beginnt die Backphase in einem vorgeheizten Ofen. So können Sie den Teig Ihres Kuchens direkt anbraten und verhindern, dass die Streusel auf den Boden der Form fallen.

Eine andere Möglichkeit besteht darin, den Teig schichtweise in seine Form zu legen. Nachdem Sie sie mit Mehl bestäubt haben, geben Sie eine Schicht Teig / eine Schicht Nuggets / eine Schicht Teig / eine Schicht Nuggets und so weiter, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Um sicherzustellen, dass die Schokoladenstückchen in der Form bleiben, muss der Teig dick genug sein. Wenn er zu flüssig ist, sind die Streusel zu schwer und fallen unweigerlich auf den Boden der Form. Wenn Sie also Streusel in einen Teig geben möchten, der ursprünglich keine Streusel enthielt, achten Sie darauf, dass der Teig dicht genug ist.

Wenn Ihr Teig fertig ist, legen Sie ihn in die Form und dann einige Minuten an einen kühlen Ort (oder sogar ins Gefrierfach). Wenn der Teig fest wird, bleiben die Schokostückchen im Inneren des Teigs sicher an ihrem Platz.

Die Chips selbst können übrigens auch vor der Zubereitung des Rezepts in den Gefrierschrank gelegt werden.

► Dieser Trick hilft Ihnen auch dabei, einen aufgeblasenen Kuchen zu erhalten!

Um die besten Chancen zu haben, kombinieren Sie unsere Tipps! Legen Sie Ihre Schokostückchen in den Gefrierschrank, bemehlen Sie sie, geben Sie sie in einen dicken Teig und backen Sie das Ganze im vorgeheizten Ofen. Der beste Chocolate Chip Cake ist SIE!