Caramel-vanille-cupcakes mit weißer-schokolade-frischkäsecreme und karamell-topping

Name: Caramel-vanille-cupcakes mit weißer-schokolade-frischkäsecreme und karamell-topping
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1 Dose gezuckerte Kondensmilch; 2 Eier; 150 g Zucker; 2 essloffel Kramell-Sirup von Monin; 120 g weiche Butter; 2 teeloffel Backpulver; 1 Prise Salz; 175 g Dinkelmehl; 120 ml Milch; 200 g Frischkäse; 200 g weiße Schokolade; 50 g Butter

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Andere

sehr einfach

35 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit20 min

Dairy CAN werden (ziehen Sie das Papier im Voraus) Dulce de Leche, dh flüssigem Karamell, wo Sie etwa 2,5 Stunden siedendem Wasser-Spiele sind.
Es ist nur notwendig sicherzustellen, dass der Kasten noch mit Wasser bedeckt.
Nach dem Kochen abkühlen lassen gut - besser Sie das Karamell am Vorabend vorbereiten, denn es dauert daher eine recht lange Zeit.
Eier, Zucker und Karamell-Sirup schaumig rühren, dann die weiche Butter und gut mischen.
Mehl, Backpulver und Salz und kurz mischen, dann nach und nach die Milch kommt und gut mischen.
Teig in Muffinformen und backen Sie für ungefähr 30 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C kühl.
Für die Creme Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen, dann geben Sie den Frischkäse.
Alles verrühren kräftig und abkühlen lassen kurz.
Dann füllen Sie einen Spritzbeutel und dekorieren Cupcakes mit ihr.
Schließlich Dulce de Leche (2-3 Esslöffel) Aufwärmen ein wenig, so dass es flüssig ist, dann füllen Sie einen Gefrierbeutel.
Schneiden Sie eine kleine Ecke davon und geben die Karamellcreme.