Rezepte für Weihnachten

Zutaten: 250 ml frische Sahne 250 ml Vollmilch 75 g Zucker 6 g Blattgelatine 1 Teelöffel Vanillearoma Zum Verzieren: Pistaziencreme (oder Pistazienpaste),...

Zutaten: 250 g Sahne (30 % Fett) 125 g Mascarpone 40 g Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt

Zutaten: 85 g Butter 85 g brauner Zucker 1 Ei 150 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 100 g Schokoladentropfen 2 Spekulatiuskekse 6 Marshmallows

Zutaten: 1 Becher Joghurt 3 Becher Zucker 4 Becher Mehl 3 Eier 1 Becher Öl 1 Päckchen Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz Dekoration: 1...

Zutaten: 300 g Frischkäse (z. B. Philadelphia) 60 g (ca. 3 Scheiben) Parmaschinken (oder ein anderer Aufschnitt) 80 g (7–8 Stück) getrocknete Aprikosen,...

Zutaten: 80 g weiche Butter 140 g brauner Zucker 200 g Mehl 1 TL Backpulver 3 Eigelb 2 TL gemahlener Zimt

Zutaten: 45 Boudoirs (oder 36 Löffelbiskuits) 30 cl Schlagsahne (30 % Fett, kalt) 250 g Mascarpone (kalt) 30 g Puderzucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt 10 cl...

Zutaten: 350 g Äpfel (2 Äpfel) 200 g Zartbitterschokolade zum Backen (1 Tafel)

Zutaten: 2 Blätterteigplatten 150 g Zucker 60 g weiche Butter 3 Eier 125 g gemahlene Mandeln

Zutaten: 4 Eier 150 g Zucker 150 g Mehl 150 g Butter 1/2 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz 2 Päckchen Vanillezucker 100 g Schokolade

Zutaten: 2 Eiweiß 100 g Zucker Lebensmittelfarbe

Zutaten: Der Biskuit: 3 Eier 90 g Zucker 90 g Mehl Die Kaffeecreme: 5 Eigelb 150 g Zucker 65 ml Wasser 210 g weiche Butter 1 EL Kaffeeextrakt Der...

Zutaten: 100 g Haselnüsse 200 g dunkle Schokolade zum Backen 200 g gezuckerte Kondensmilch 1 EL Vanilleextrakt

Zutaten: 100 g Frischkäse 1 Stück Lachsfilet (ca. 150 g) 4 Scheiben Räucherlachs 1 Rolle Blätterteig 1 Ei Sesam

Zutaten: 250 ml Schlagsahne 250 ml Vollmilch 1 Teelöffel Vanillearoma 75 g Zucker 6 g Blattgelatine Für das Beerencoulis: 150 g Waldfruchtkonfitüre 2...

Zutaten: 250 ml frische Sahne 250 ml Vollmilch 1 Teelöffel Vanillearoma 75 g Zucker 6 g Gelatineblätter Für die Feigen-Coulis: 150 g Feigenkonfitüre 2...

Zutaten: 190 g Puderzucker 100 g gemahlene Mandeln 200 g gemahlene Haselnüsse 2 Eiweiß 1 Teelöffel Zimt

Zutaten: Kuchen: 3 Eier 180 g (1 Tasse) Zucker 100 g (1 Tasse) Kakaopulver (oder Schokoladenpulver) 120 ml (1/2 Tasse) neutrales Öl 240 ml (1 Tasse) heißes...

Zutaten: 2 Birnen (450 g) 250 g dunkle Schokolade (1 Tafel)

Zutaten: 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (400 g) 4 Eier 120 g Mehl 50 g Butter 1 Päckchen Backpulver

Zutaten: Für die Tapenade: 250 g schwarze Oliven 30 g Kapern 60 g Sardellenfilets 100 ml Olivenöl Pfeffer Saft einer halben Zitrone Für den Tannenbaum: 2...

Zutaten: 130 g Puderzucker 150 g Schweineschmalz (zimmerwarm) 280 g Mehl 40 g gemahlene Mandeln 1 TL Zimt abgeriebene Schale von 1 Zitrone 1 EL Sesam

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 2 Äpfel 4 Teelöffel Aprikosenkonfitüre Puderzucker

Zutaten: 4 Äpfel der Sorte Golden 1 Päckchen Vanillezucker Etwas Wasser 1 TL Zitronensaft