Rezepte für Weihnachten

Zutaten: 1 Zweig Rosmarin 1 Teelöffel rosa Beeren 1 Sternanis (optional) 4 cl Gin / Holunderblütensirup 20 cl Tonic / Sodawasser

Zutaten: Creme mit Zimt: 15 g Butter 15 g heller Vergeoise (oder brauner Zucker) 1 Esslöffel gemahlener Zimt Teig für Kekse: 100 g Butter 100 g weißer...

Zutaten: 280 g 00 Mehl 80 g Zucker 90 g Rotwein 60 g Olivenöl 5 g Instant-Hefe Für die Dekoration Streuzucker

Zutaten: Für die Kekse: 250gr Mehl 150gr Butter 100gr brauner Zucker 1 Ei 1 Kakao Salz 1 Kakao Zimt 1 Kakao Ingwer Zum Verzieren: Zuckerguss (selbstgemacht...

Zutaten: Für den Minisauerteig : 50ml Vollmilch 90gr Mehl 2gr Bäckerhefe Für den Brioche-Kuchen: 100ml Vollmilch 15ml Orangenblütenwasser 350gr Mehl 4gr...

Zutaten: 80 g Zucker 100 ml Olivenöl 300 g Mehl 1 Teelöffel Zimt 1 und 1/2 Esslöffel Anis (Anislikör) 1/2 Zitronenschale 75 ml Süßwein 1 und 1/2 Esslöffel...

Zutaten: Für den Teig für die Cupcakes : 4 Eier 125gr griechischer Joghurt 1 Kakao Vanilleessenz 40gr geschmolzene Butter 175gr Zucker 185gr Mehl 1 Kakao...

Zutaten: Für die Konditorcreme : 400ml Milch 1 Vanilleschote 3 Eigelb 100gr Zucker 40gr Maizena 20gr Butter Für die Mandelcreme : 100gr Pommade-Butter...

Zutaten: 4 Styroporkreise mit unterschiedlichen Durchmessern ( 10cm, 15cm, 20cm, 25cm) 4 bis 6 Packungen Bonbons (je nach Größe) Zahnstocher Schere

Zutaten: 4 Eier 150 gr Zucker 150 gr Mehl 150 gr Butter 1/2 Päckchen Hefe 1 Prise Salz 2 Päckchen Vanillezucker 100 gr Schokolade

Zutaten: 2 Eiweiß 100 gr Zucker Lebensmittelfarbe

Zutaten: 2 Eiweiß 100 gr Zucker grüne Lebensmittelfarbe Kleine Zuckerperlen

Zutaten: 14 Eiskegel 150 gr Schokolade 150 gr Butter 80 gr brauner Zucker 3 Eier 50 gr Mehl 100 gr weiße Schokolade grüne Lebensmittelfarbe Kokosnussraspeln...

Zutaten: Für den Keks : 150 gr weiche Butter 100 gr brauner Zucker 250 gr Mehl 1 Ei 1 TL Salz 1 TL Zimt 1/2 TL Ingwer Für das Königseis : 3 Eiweiß 250 gr...

Zutaten: Für den Keks : 4 Eier 125 gr Zucker 125 gr Mehl 10 cl Rohrzuckersirup Für die Creme mit Ferrero Rochers: 12 Ferrero Rochers 100 g Mascarpone 20 cl...

Zutaten: 250 g Mehl (am besten T45) 1 TL Salz 70 gr Zucker 10 gr frische Bäckerhefe 3 Eier 100 gr weiche Butter 1 Esslöffel Orangenblüte 1 Ei zum Vergolden...

Zutaten: Shortbread-Keks : 125 gr weiche Butter 50 gr Zucker 150 gr Mehl Toffifee-Karamell: 150 gr Butter 150 gr Zucker 1 Dose gesüßte Kondensmilch (400 gr)...

Zutaten: 110 gr Schokolade 25 gr Maizena 50 gr Zucker 50 cl Milch Schlagsahne Kakaopulver

Zutaten: 1 Blätterteig 25 cl Milch 2 Eigelb 1 Vanilleschote 60 gr Zucker 30 gr Maizena 1 Ei zum Vergolden Puderzucker

Zutaten: Der Kakao Biskuit : 3 Eier 60 gr Zucker 20 gr Kakao 50 gr Mehl Kirschen in Sirup : 200 gr tiefgekühlte Sauerkirschen. 150 gr Zucker 15 cl Wasser 50...

Zutaten: 1 Mürbeteig 6 Eigelb 50 cl flüssige Sahne 80 gr Zucker 1 Vanilleschote 2 EL brauner Zucker

Zutaten: 300 g Frischkäse (Typ Philadelphia) 60 g (+- 3 Scheiben) Parmaschinken (oder andere Wurst) 80 g (7 bis 8 Stück) gehackte getrocknete Aprikosen 4...

Zutaten: Der Brandteig : 80 gr Mehl 50 gr Butter 13 cl Wasser 2 Eier 1 Ei zum Vergolden 1 TL Salz 300 gr Foie gras 100 gr Zwiebelconfit

Zutaten: Himbeer-Einlage 200 g Himbeeren 30 g Zucker 2 Blatt Gelatine Für den Biskuitteig 4 Eier 1/2 Teelöffel flüssige Vanille 1 Prise Salz 60 g Zucker 100...