Tiramisu-charlotte ohne eier – einfaches rezept
Diese Charlotte macht Ihren Gästen garantiert Appetit auf Dessert! Statt sie mit Früchten zuzubereiten, kombinieren wir sie mit den köstlichen Aromen eines Tiramisus: extra cremige Mascarponecreme, feiner Kaffee und Kakao. Dieses herrliche italienische Dessert, als Charlotte serviert, ist einfach unwiderstehlich! Entdecken Sie unten die einzelnen Schritte ↓ ↓
Zutaten
Für die Dekoration:
Materialien
- Springform mit 18 cm Durchmesser
- Elektrischer Mixer
Zubereitung
Die Springform vorbereiten. Die Löffelbiskuits kurz mit der glatten Seite in den Kaffee tauchen.
Die Löffelbiskuits rundherum am Rand der Form anordnen (die glatte Seite zeigt nach innen). Weitere Löffelbiskuits vollständig in den Kaffee tauchen und damit den Boden der Form auslegen.
Die gut gekühlte flüssige Sahne, Mascarpone, Vanille und Puderzucker in eine Schüssel geben. Kurz aufschlagen, bis der Schneebesen deutliche Spuren hinterlässt und die Masse fest ist.
Die Löffelbiskuits mit einer Schicht Creme bedecken und mit Kakaopulver bestäuben. Weitere Löffelbiskuits in Kaffee tauchen und damit die Creme bedecken.
Schritt 4 je nach gewünschter Dicke der Schichten ein- oder zweimal wiederholen.
Zum Abschluss eine Schicht in Kaffee getauchter Löffelbiskuits mit der flachen Seite nach oben darauflegen. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 4 Stunden kalt stellen.
Die kalte Sahne mit Mascarpone und Puderzucker aufschlagen. Sobald die Creme fest ist, in einen Spritzbeutel füllen. Cremehäubchen auf die Charlotte spritzen und mit Kakao bestäuben. Fertig!
Beobachtungen
Sie können die gesamte Sahne auf einmal aufschlagen und für die Füllung und die Außenseite der Charlotte verwenden. Oder dekorieren Sie Ihre Charlotte ganz nach Wunsch :-)
Welche Sahne sollte man verwenden?
Verwenden Sie flüssige Sahne mit vollem Fettgehalt. Ersetzen Sie die Sahne mit 30 % Fett nicht durch eine fettreduzierte Variante, da die Mousse sonst nicht steif wird. Sie können auch Schlagsahne oder vollfette, dickflüssige Sahne verwenden.
Ernährung
- Kohlenhydrate: 52.6g
- Fett insgesamt: 38.7g
- Gesättigte Fettsäuren: 26.4g
- Proteine: 6.7g
- Fasern: 2.2g
- Zucker: 18g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 22
Koch Utensilien
Attribute
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Fragen
Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.
Juliette HessIch liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!
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