Manchmal muss es einfach mango-tiramisù sein

Zutaten

• 250g Mascarpone
• 100g Quark
• 4 EL Sahne
• 2 EL Vanillezucker
• 1 EL Zucker
• 4 EL Mangolikör oder -saft
• 200g Mangomus
• ca. 75-100g Löffelbiskuits

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Zubereitung

• Mascarpone, Quark, Sahne und beide Zucker vermischen.
• Eine rechteckige Auflaufform mit den Biskuits auslegen, mit Mangosaft oder -likör beträufeln.
  Die Hälfte der Mascarponecreme darauf verstreichen, dann das Mangomus darauf geben.
• Danach kommt die Mango-Grütze drüber und die restliche Mascarponecreme.
  Am Ende vielleicht noch etwas Mangomus drüberträufeln.

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