Italienisches tiramisu - video-rezept!

Zutaten

• 2 Eier
• 9 Unzen Mascarpone
• 8,5 hl Kaffee
• 3 Esslöffel Kakaopulver
• 20 Löffelbiskuits
• 7 Esslöffel weißer Zucker
• Kakaopulver (wahlweise)
• Schokolade (nach Belieben)

Zubereitung

• Kochen Sie 8,5 fl oz Kaffee, fügen Sie einen Teelöffel Zucker hinzu und lassen Sie ihn abkühlen.
• Das Eiweiß vom Eigelb trennen. Eigelb mit Zucker mischen
  
• Den Mascarpone hinzufügen und vorsichtig verrühren.
• In einer anderen Schüssel das Eiweiß zu Schnee schlagen, bis es Spitzen bildet.
  
• Fügen Sie sie der vorherigen Mischung hinzu. Dann mit einem Spatel vorsichtig umrühren.
• Tauchen Sie die Löffelbiskuits in den Kaffee und legen Sie sie in eine Form.
  
• Wenn der Boden bedeckt ist, etwas Sahne als Schicht darauf verteilen. Mit Kakaopulver bestreuen und etwas Schokolade raspeln.
• Dann eine weitere Schicht mit den in Kaffee getauchten Löffelbiskuits formen. Zum Schluss eine letzte Schicht Mascarponecreme auftragen. Mit dem Spatel glatt streichen. Eine ganze Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen
  
• Dann bestreuen Sie die Oberfläche mit Kakao und geriebener Schokolade, und Ihr TIramisu ist bereit zum Verkosten!
  Wenn Sie nicht eine ganze Nacht warten können, um dieses wunderbare Dessert zu probieren, lassen Sie es mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen.
  
  Arrivederci !

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.