Kirschen in einem sieb abtropfen lassen und dabei den saft auffangen. ca. 100 ml saft und stärke glatt rühren. rest saft, amaretto/rum und 2 el zucker aufkochen
L zucker und vanillezucker verrühren. schlag steif schlagen und unter die mascarponecreme heben. milch mit rum in einer flachen schüssel mischen, biskotten darin tunken und boden der form auslegen.
4 stunden, am besten über nacht, kalt stellen.n unterheben. kompott auskühlen lassen.
