Name: Orangen-campari-tiramisu
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: De
Ingredients: 7-8 Löffelbiskuit; 3 EL Grand Marnier; 200 g Mascarpone; 1 1/2 TL Puderzucker; 1/2 TL Vanillezucker; 200 g süße Sahne; 1 TL Puderzucker; 6 Blatt weiße Gelatine; 40 ml Campari; Saft von 4 Orangen; Filets von 1 Orange

Zutaten

7-8 Löffelbiskuit
3 EL Grand Marnier
200 g Mascarpone
1 1/2 TL Puderzucker
1/2 TL Vanillezucker
200 g süße Sahne
1 TL Puderzucker
6 Blatt weiße Gelatine
40 ml Campari
Saft von 4 Orangen
Filets von 1 Orange

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit25 min

Den Boden der Form mit Löffelbiskuit auslegen; diese mit dem Grand Marnier beträufeln.
Mascarpone mit 1 1/2 TL Puderzucker und 1 TL Vanillezucker schaumig rühren – geht besser, wenn der Mascarpone Zimmertemperatur hat.
200 ml Sahne mit einem TL Puderzucker zu einer festen Schlagsahne aufschlagen.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen, mind. 5 Min.

Haben Sie dieses Rezept ausprobiert?
Mention @petitchef_en and tag #petitchef