Italien sucht 100 freiwillige Richter für die Tiramisu-Weltmeisterschaft.
Der Sport hat seine Weltmeisterschaften. Musik, Eurovision. Und Tiramisu... hat auch seine eigene. Italien veranstaltet im Oktober in Treviso, dem Geburtsort des Desserts, die Tiramisu-Weltmeisterschaft, und das Beste daran ist, dass 100 Amateurverkoster gesucht werden, um zu beurteilen, wer die beste Version macht. Ja, Sie haben richtig gelesen: Sie können Richter für Tiramisu werden, dieses süße Monument aus Kaffee, Kakao und Mascarpone, das Italien der Welt geschenkt hat.
Der Traumjob (oder die perfekte Verdauungsstörung)
Auf den ersten Blick klingt es wie ein Traumjob: nach Italien reisen, vor endlosen Tabletts mit Tiramisu sitzen und als Teil einer Jury, die MasterChef Italien würdig ist, das Urteil abgeben. Die Realität hat jedoch eine andere Seite: Die Juroren müssen in nur drei Tagen Dutzende von Varianten probieren. Die Rechnung ist einfach: Kaffee, Zucker, Kakao und Mascarpone, multipliziert mit 240 Rezepten. Für die einen ein wahr gewordener Traum, für die anderen der direkte Weg zum Saufgelage des Jahres.
Wie kommt man zu einem Schnäppchen?
Es reicht nicht aus, die Hand zu heben und zu rufen "Ich liebe Tiramisu! Um sich für einen Platz zu qualifizieren, müssen Sie einen Test mit 15 Fragen zu den Regeln der Meisterschaft bestehen. Kein Scherz: Sie wollen sichergehen, dass Sie zwischen den Bissen auch wissen, wie man einen Savoiardi- oder Soletilla-Biskuit von einem in Milchkaffee getränkten Muffin unterscheidet.
Das Kleingedruckte
Denn natürlich gibt es immer ein Aber. Wenn Sie einen Freiflug, ein Hotel mit Spa und sogar eine kostenlose Schachtel Antazida gegen Sodbrennen erwartet haben... vergessen Sie es. Die Meisterschaft umfasst Tiramisu und wenig mehr. Reise-, Unterbringungs- und Erholungskosten gehen zu Ihren Lasten. Aber die Erfahrung, Jurymitglied bei einer gastronomischen Meisterschaft zu sein, und die kostenlose Überdosis Mascarpone sollte man sich nicht entgehen lassen.
Möchten Sie als Jurymitglied an der Tiramisù-Weltmeisterschaft 2025 teilnehmen? So können Sie es tun
Der Wettbewerb findet vom 10. bis 12. Oktober in Treviso statt und umfasst 240 Varianten des Desserts. Um in der Amateur-Jury mitzumachen, muss man sich am 13. September während des Klick-Tages auf der offiziellen Website tiramisuworldcup.com anmelden.
Nur an diesem Tag wird das Formular zusammen mit einem Test mit 15 Fragen zu den Regeln der Meisterschaft zur Verfügung stehen. Aus den Bewerbern werden 100 freiwillige Verkoster ausgewählt, die (wie oben erwähnt) für ihre Reise- und Unterbringungskosten selbst aufkommen müssen.
Wenn Sie nicht zu den 100 gehören, ist das auch in Ordnung.
Aber keine Sorge. Wenn Ihr Magen bereits von einem Saufgelage geträumt hat und Sie nicht ausgewählt werden, können Sie immer noch Ihre eigene Meisterschaft zu Hause veranstalten. Wie? Mit einem hausgemachten Tiramisu nach italienischer Art. Es gibt zwar keine internationale Jury, aber eine Familienjury, die jeden Bissen beklatscht, und den Vorteil, dass Sie sich die Prüfung und die Reise nach Treviso sparen. Hier ist das Rezept:
Patricia González
Kommentare