Rezept: pfannkuchen tiramisu-art mit kaffee und kakao

Name: Pfannkuchen nach tiramisu-art mit kaffee und kakao
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: De
Ingredients: 250 g Mehl; 4 Eier; 500 ml Milch; 2 EL. Ölsuppe; 1 TL Vanilleextrakt (oder Kaffee); 1 Prise Salz; 250 g Mascarpone; 200ml Sahne 30 % Fett; 50g Puderzucker; 1 EL gemahlener Kaffee; Kakaopulver

Pfannkuchen nach tiramisu-art mit kaffee und kakao

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Nachtisch

sehr einfach

1 h 30 m

318 Kcal

Zu Kerzen bieten wir Ihnen nicht nur einen, sondern gleich 15 Pfannkuchen zum gleichzeitigen Essen an! Wie ? Dank unseres Pfannkuchenkuchensnatürlich ;-) Und für noch mehr Geschmack, aber vor allem Völlerei, haben wir eine Creme mit einem guten Geschmack von Kaffee und Kakao hineingetan. .. Erinnert es Sie an irgendetwas? Die Aromen eines Tiramisu zum Beispiel :-D Genug geredet, wir lassen Sie dieses Wunder mit unseren detaillierten Schritten unten testen

Zubereitung

Vorbereitungszeit30 min

Wartezeit1 stunde

Pfannkuchen nach Tiramisu-Art mit Kaffee und Kakao - Zubereitung Schritt 1

Bereiten Sie die Pfannkuchen zu: Alle Zutaten vermischen, den Teig 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen und die Pfannkuchen dann in einer kleinen heißen Pfanne mit etwas Öl backen.

Pfannkuchen nach Tiramisu-Art mit Kaffee und Kakao - Zubereitung Schritt 2

Zubereitung der Tiramisu-Creme:
Den Mascarpone mit der sehr kalten Sahne, dem Puderzucker und dem gemahlenen Kaffee verrühren, bis eine feste Masse entsteht.

Pfannkuchen nach Tiramisu-Art mit Kaffee und Kakao - Zubereitung Schritt 3

Legen Sie alle Pfannkuchen auf einen Teller, legen Sie den Kreis darauf und schneiden Sie die Ränder der Pfannkuchen so ab, dass sie alle gleich groß sind.

Pfannkuchen nach Tiramisu-Art mit Kaffee und Kakao - Zubereitung Schritt 4

Legen Sie den Ring auf die Servierplatte. Legen Sie zwei Pfannkuchen im Kreis übereinander.

Pfannkuchen nach Tiramisu-Art mit Kaffee und Kakao - Zubereitung Schritt 5

Einen Esslöffel Sahne auf der gesamten Oberfläche des Pfannkuchens verteilen. Mit Kakaopulver bestreuen.

Pfannkuchen nach Tiramisu-Art mit Kaffee und Kakao - Zubereitung Schritt 6

Einen Pfannkuchen darauf legen, Tiramisu-Creme darauf verteilen und nochmals mit Kakao bestreuen. Wiederholen Sie den Vorgang bis zum letzten Pfannkuchen.

Pfannkuchen nach Tiramisu-Art mit Kaffee und Kakao - Zubereitung Schritt 7

Den letzten Pfannkuchen mit Sahne bestreichen, mit Frischhaltefolie abdecken und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Pfannkuchen nach Tiramisu-Art mit Kaffee und Kakao - Zubereitung Schritt 8

Die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit Kakaopulver bestreuen. Et voilà, es ist fertig !

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FAQ ❓

Wie lange dauert die Zubereitung der Pfannkuchen nach Tiramisu-Art?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt 1 Stunde und 30 Minuten, einschließlich 30 Minuten Vorbereitung und 1 Stunde Wartezeit.

Welche Zutaten benötige ich für die Tiramisu-Creme?

Für die Tiramisu-Creme benötigen Sie 250 g Mascarpone, 200 ml Sahne (30 % Fett), 50 g Puderzucker und 1 EL gemahlenen Kaffee.

Kann ich die Pfannkuchen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pfannkuchen im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie sie mit der Tiramisu-Creme schichten.

Wie viele Portionen ergeben sich aus diesem Rezept?

Das Rezept ergibt 8 Portionen, ideal für eine kleine Feier oder einen besonderen Anlass.

Kann ich die Zutaten nach meinem Geschmack anpassen?

Ja, Sie können die Zutaten nach Belieben anpassen, z.B. den Kaffee durch Vanilleextrakt ersetzen oder die Menge an Kakao variieren, um den Geschmack zu verändern.