Lebkuchenhaus für weihnachten

Zutaten

Für den Keks :

• 150 gr weiche Butter
• 100 gr brauner Zucker
• 250 gr Mehl
• 1 Ei
• 1 TL Salz
• 1 TL Zimt
• 1/2 TL Ingwer

Für das Königseis :

• 3 Eiweiß
• 250 gr Puderzucker

Für die Dekoration :

• Zuckerstangen
• M&m's Schokolade
• 2 Zitronenbonbons
• Waffeln
• Perlen aus Zucker
• Schnürsenkel mit Erdbeergeschmack

Zubereitung

• Kekse:
  Schlagen Sie den Zucker mit der weichen Butter cremig. Das Ei hinzufügen und erneut schlagen.
• Mehl, Salz, Zimt und Ingwer dazugeben und den Teig kneten, bis eine homogene Masse entsteht. Zu einer Kugel formen, filmen und 1 Stunde kühl stellen.
  
• Rolle den Teig aus und schneide die Teile aus, um die Wände, das Dach und die Türen des Hauses zu formen (Schnittmuster zum Herunterladen in den Beobachtungen).
• Zerdrücken Sie die Zitronenbonbons zu Pulver und legen Sie sie in die runden Fenster. Beim Kochen wird das Bonbon schmelzen und ein Kirchenfenster bilden.
  
• 10 Minuten bei 190 °C backen und abkühlen lassen.
• Royal Ice Cream :
  Schlagen Sie das Eiweiß zu Schnee. Wenn der Schneebesen Spuren hinterlässt, nach und nach den Puderzucker hinzufügen. Schlagen Sie so lange, bis das Royal Ice Cream fest ist.
  
• Spritzen Sie mit einem Spritzbeutel die Grundlinien für das Haus auf die Servierplatte und beginnen Sie, die vier Wände des Hauses zusammenzusetzen. Zögern Sie nicht, etwas Royal Ice Cream hinzuzufügen, um das Ganze zu festigen.
• Wenn alle Wände zusammengebaut sind, lassen Sie sie drei Stunden lang an der Luft trocknen, damit die Struktur gut hält, um das Dach zu halten.
  
• Lege dann Royal Ice auf die Kanten der Wände und lege das Dach auf. Verwende Stützen, damit das Dach gut hält, bis das Royal Ice getrocknet ist. Lasse es erneut 3 Stunden stehen, um sicherzugehen, dass die Struktur fest ist.
• Dekoration :
  Machen Sie oben auf dem Dach einen horizontalen Strich aus Royal Ice Cream und legen Sie M&M's darauf. So fortfahren, bis das gesamte Dach bedeckt ist. Verwenden Sie die gleiche Farbfolge, damit das Ergebnis harmonisch wirkt.
  
• Kleben Sie 2 Zuckerstangen auf jede Seite der Tür mit Royal Ice Cream.
• Waffeln halbieren und mithilfe von Royal Ice Cream an die Fensterränder kleben, um Fensterläden zu bilden.
  
• Kleben Sie geflochtene Erdbeerschnürsenkel um das hintere Fenster des Hauses.
• Man kann eine brennende Kerze in das Haus stellen und so ein wunderschönes Windlicht daraus machen. Achtung: Lassen Sie eine brennende Kerze nicht unbeaufsichtigt im Lebkuchenhaus stehen.
  
• Bestreuen Sie es mit Puderzucker für einen gelungenen Schnee-Effekt, und schon ist Ihr Lebkuchenhaus fertig (um leider abgerissen zu werden!).

Koch Utensilien

Fragen

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