Rezepte für Weihnachten

Zutaten: Pariser Blinis: 2 Mini-Blinis 1 Scheibe Schinken 1 Scheibe Emmentaler 1 Salatblatt Blinis mit Pesto: 2 Mini-Blinis 4 TL grünes Pesto 1 Scheibe...

Zutaten: 75 g Haselnüsse (zum Zerkleinern) 6 Crêpes dentelles 150 g Haselnussaufstrich Füllung: 10 Haselnüsse Überzug: 60 g Haselnüsse (für die Schokolade)...

Zutaten: 120 ml Milch (ein nicht ganz volles Glas) 2 EL Kakaopulver (oder Schokoladenpulver) 395 g (1 Dose) gezuckerte Kondensmilch 1 EL Butter (oder...

Zutaten: Für einen mittelgroßen Kuchen: 60 ml Milch (ein nicht ganz volles Glas) 1 EL Kakaopulver (oder Schokoladenpulver) 200 g (1/2 Dose) gezuckerte...

Zutaten: 5 Eiweiße 230 g Zucker Lebensmittelfarbe (rosa und grün)

Zutaten: Die Garnitur: 100 g gehobelte Mandeln 200 g Himbeeren Die Creme: 250 g Mascarpone 50 g Zucker 10 cl Sahne (30 % Fett) 2 EL Sahne (30 % Fett) 1...

Zutaten: Keksboden: 125 g Kekse 30 g Butter Madeleine: 65 g Butter 1 Prise Salz 1 EL Vanilleextrakt 40 g Zucker Abrieb von 1/2 Zitrone 1 Ei 10 g Honig 65 g...

Zutaten: Kokoscreme: 20 cl Sahne (30 % Fett) 15 cl Kokoscreme 80 g Mascarpone 50 g Zucker 2 Blatt Gelatine Schokoladenkekse: 100 g Mehl (Type 405/550) 45 g...

Zutaten: Die Baisers: 1 Eiweiß 50 g Zucker Die Creme: 200 g Sahne (20 cl, 30 % Fett) 100 g Mascarpone 1 TL Kastaniencreme 1 TL Vanilleextrakt Die Füllung: 3...

Zutaten: 900 g Kürbis 250 g Mozzarella 70 g geriebener Parmesan Semmelbrösel nach Bedarf Salz nach Bedarf getrockneter Rosmarin nach Bedarf Pfeffer nach...

Zutaten: Karamell: 120 g Zucker 70 g Wasser Vanille-Flan: 2 Eier 150 g gezuckerte Kondensmilch 1 TL Vanilleextrakt 200 g Sahne 90 g Milch Saftiger...

Zutaten: 100 g Zucker 125 g weiche Butter 1 Ei 225 g Mehl Bunte Süßigkeiten, z. B. gelbe, grüne und braune Smarties

Zutaten: 190g Puderzucker 100g Mandeln, gemahlen 200g Nüsse, gemahlen 2 Eiweis 1 TL Zimt

Zutaten: 200 g Mehl 200 g brauner Zucker 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillezucker 1 TL Backpulver 100 g Schokotropfen Für die Zubereitung der Cookies: 2 Eier...

Zutaten: 1 Mürbeteigboden Die Daim-Creme: 100 g Daim-Bonbons 110 g Zucker 6 Eigelb 130 ml Milch 130 ml Sahne 130 g gezuckerte Kondensmilch 1 Vanilleschote...

Zutaten: Für den Panettone: 375 g Mehl 1 Prise Salz 20 g frische Bäckerhefe (oder 2 Päckchen trockene Bäckerhefe) 90 ml lauwarmes Wasser 90 ml lauwarme...

Zutaten: 100 g Vollmilchschokolade (etwa 1 Stück pro Mulde) 6 g Mini-Marshmallows (etwa 1 pro Mulde) 6 g Haselnüsse (etwa 1/2 pro Mulde)

Zutaten: Der Brandteig: 120 ml Wasser 50 g Butter 1 Prise Salz 75 g Mehl 2 Eier 1 Ei zum Bestreichen Die Schokoladen-Konditorcreme: 350 ml Milch 3 Eigelb 75...

Zutaten: Für den Boden: 1 Rolle Blätterteig Für den Brandteig: 250 ml Wasser 100 g Butter 1 TL Salz 150 g Mehl 4 Eier 1 Ei zum Bestreichen Für die...

Zutaten: Italienisches Baiser: 2 Eiweiß 165 g Zucker 50 ml Wasser Sahne: 200 ml Sahne (30 % Fett) 40 g Haselnüsse 40 g Mandeln 60 g Pistazien 2 EL Honig 30...

Zutaten: 150 g Oreo-Kekse 400 g gezuckerte Kondensmilch

Zutaten: 1 rechteckiger Blätterteig 80 g Spekulatiuscreme (oder 2 EL) 1 Spekulatiuskeks (zerbröselt) 1 Eiweiß 1 TL Puderzucker 1 TL Spekulatiuscreme

Zutaten: Der Mürbeteig: 120 g weiche Butter 80 g Puderzucker 25 g gemahlene Mandeln 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Ei 200 g Mehl Die...

Zutaten: 2 Blätterteigplatten 120 g gemahlene Mandeln 100 g Zucker 2 Eier 50 g weiche Butter 50 g Schokostückchen 1 Eigelb