Daim-tarte wie bei ikea

Name: Daim-tarte wie bei ikea
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: De
Ingredients: 1 Mürbeteigboden; 100 g Daim-Bonbons; 110 g Zucker; 6 Eigelb; 130 ml Milch; 130 ml Sahne; 130 g gezuckerte Kondensmilch; 1 Vanilleschote; 100 g Daim-Bonbons; 100 g Vollmilchschokolade; 70 ml Sahne

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Nachtisch

sehr einfach

1 h 20 m

469 Kcal

Wenn Sie beim Einkaufen gerne eine kleine Genuss-Pause in der IKEA-Cafeteria einlegen, haben Sie bestimmt schon einmal die berühmte Daim-Tarte probiert. Wie wäre es, wenn Sie diese köstliche Tarte ab jetzt einfach zu Hause backen? :-)

Materialien

Eine Springform mit 24 cm Durchmesser

Zubereitung

Vorbereitungszeit30 min

Kochzeit50 min

Den Mürbeteig in die Springform legen und die Ränder umklappen, falls sie zu hoch sind. Den Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen oder mit Backgewichten, zum Beispiel getrockneten Bohnen, beschweren. Bei 180 °C 15 Minuten vorbacken.
Die Eigelbe mit dem Zucker schlagen, bis die Masse hell und cremig ist. Sahne, Milch und gezuckerte Kondensmilch in einem Topf zum Kochen bringen. Das Mark der Vanilleschote hinzufügen. Sobald die Mischung kocht, unter ständigem Rühren zu den gezuckerten Eigelben gießen.
Die Mischung anschließend in den Tarteboden gießen. 100 g Daim-Bonbons grob hacken und unter die Creme mischen.
35 Minuten bei 140 °C backen.
Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen.
Die Ganache:
Die Sahne zum Kochen bringen und noch heiß über die Vollmilchschokolade gießen. Rühren, bis eine glatte, homogene Masse entsteht. Die Ganache über die vollständig abgekühlte Tarte gießen. 100 g Daim-Bonbons in Stücke schneiden und darauf verteilen. Die Tarte kühl stellen.
Sobald die Tarte vollständig abgekühlt ist, vorsichtig aus der Form lösen. Fertig ist Ihre Daim-Tarte!