Rote-bete-kuchen

Zutaten

• 2 cup Zucker
• 3 Eier
• 250 g vorgekochte rote Bete
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 EL Apfelessig
• 1 EL Natron
• 1 cup Pflanzenöl
• 1 cup Milch
• 1 Eßlöffel dunkle Kakao
• 2 cup Mehl
• 1 Kaffeelf. Backpulver